황기와 붕어의 궁합이 잘 맞는 것입니까?

몇일전에 잡은 붕어7치~9치사이의 붕어30여수 매운탕과 찜을 하고 남은숫자입니다.

이것을 보관할까 생각하다가 문득 황기가 많이 있는것이 생각납니다.

물론 여러가지를 넣어서 하면은 보약이 되고 효과도 최고이겠지요.

그러나!!!

아무것도 넣지말고 황기와 붕어만 넣고 과서 먹어보자 생각하고는

큰 솥에다가 황기,붕어만 넣고는 약2시간을 끓이고 고고 우려낸 물만 따르고

다시 물을 붓고는 또 끓이고 재탕을 우려냈습니다.

ㅎㅎ 그렇게 보관한 액기스라고 할정도인 맛이 어떨까 걱정도 하며 황기물을 먹어보니 웬걸요

붕어냄새도 안나고 걱정은 저리가라 액기스가 구수한게 청말 먹기 좋더군요.

냉장보관인데 먹으려면 묵같이 응어리지고 잠깐 레인지에다가 땡해서 먹으니 맛이 구수합니다.

생각나면 계속 먹고 갈증나도 조금 먹고 하는데 이거 거짓말 같은데

정말 힘이 나는것 같은 느낌이 듭니다.

아마도 붕어와 황기가 궁합이 잘 맞나봅니다 생강 마늘 아무것도 넣지않고 고았는데 말입니다.

어쨋든 먹을복은 많습니다

드시는 분들만 조금씩 드시고 했는데 벌써 다 먹어 갑니다 정말 마음먹고 한번 다려먹게

출조를 휴가로 대처해서 한번 푹 빠졌다가 와볼까 생각 듭니다요ㅎㅎㅎ