서울우유에서 나온 신제품

요리조리팝팝을 이용한

간단한 치즈요리 쿠킹클래스에 다녀왔답니다.

쿠킹클래스가 열린 곳은

광화문에 위치한 리퀴진...

정말 오랜만에 방문인 듯 하네요.

간단한 치즈요리를 가능케 했던

서울우유 신제품 요리조리팝팝...

다양한 요리에도 사용이 편리하고

전자렌지로도 조리가 가능한 치즈스낵이랍니다.

생김새도 동글동글하니 귀엽죠?

모양도 이쁜 거이 집어먹기도 편하고

토핑으로 얹으니 요리에 포인트가 되네요.

​

 고르곤졸라 피자

간단한 치즈요리로

고르곤졸라 피자를 만들기위해

일단 피자도우를 만들어봅니다.

피자도우는 적은 양을 만들게 되면

발효가 힘들기에 4개 분량정도를 만든 후

냉동보관하시면 된다고 하네요.

도우 만들기 힘드신분 들은

또띠아나 만두피를 이용하시면

편리하다고 하니 참고하세요.

준비된 도우를 밀어서 올리브오일을 뿌려

250도 예열된 오븐에서 3분간 구운 후

휘핑크림을 바르고

고르곤졸라 소스와 모짜렐라 치즈를 토핑...

다시 5분간 구워줍니다.

그리고 구워진 도우에 요리조리팝팝을 뿌려

나머지 열로 살짜기 녹도록 놔둡니다.

배를 썰어 뿌려준 후에

꿀과 시나몬가루를 같이 곁들여서 내면 완성...

치즈의 고소함과 달콤함이 어우러진

맛있는 고르곤졸라피자랍니다.


 아메리칸 코브 샐러드

샐러드에 넣을 과일과 야채는 손질해놓고

베이컨과 닭가슴살은 노릇하니 구워

키친타올로 기름기를 제거해놓습니다. 

접시에 로메인과 양상추를 깔고

손질해놓은 재료들을 일렬로 올려줍니다.

그 위에 요리조리팝팝을 얹어서

이쁘게 완성..... 

​볼에 화이트와인비네거 2T. 레몬즙 1T.

디종머스터드 2t. 꿀 1T,소금,후추 약간을 넣고 

올리브오일 4T를 조금씩 넣으면서 드레싱을 섞은 후

다진 파슬리와 케이언페퍼를 넣어

드레싱소스를 만들어서 먹기 직전에

가볍게 섞은 후에 먹으면 됩니다.

 

 바질페스토로 맛을 낸 파스타

일단 바질페스토를 만들어놓습니다.

마늘과 앤초비를 칼로 거칠게 다진 후

블랜더에 마늘 2분의 1쪽과 앤초비1쪽,바질 50그램,

구운 잣 20그램,소금,올리브오일 80ml을 넣고

갈아준 후 그라나파다노 치즈가루를 섞어줍니다.

끓는 물에 소금을 넣고 면을 삶아주고

그린빈스는 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 건져놓고

감자는 껍질을 벗겨

주사위 모양으로 썰어 삶아줍니다.

삶은 파스타와 주사위 모양의 감자에

바질페스토를 섞은 후

접시에 보기좋게 담고

요리조리팝팝을 뿌려내면 완성...

 완성된 간단한 치즈요리들이랍니다.

선생님의 시연 후에
2인 1조가 되어 열심히 실습을~~

저희 조가 만든 요리들...

​

다이닝룸으로 이동해서

각자 만든 요리로 시식을 해봅니다.

레스토랑 분위기가 물씬 나죠?

요리조리팝팝으로 만든

간단한 치즈요리를 먹으면서

즐거운 수다로 맛있는

쿠킹클래스 시간을 보내고 왔네요.*^^*