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​카레 라이스

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오늘 저녁 뭐 먹지?

맨날 하는 고민 이예요~

엄마들의 숙명간은 고민 ㅠㅠ

오늘 저녁은 제일 만만하고

쉬운 카레라이스를 만들어 먹었어요~

순한 카레로 라면 똥깡이도 안 매워하고 잘 먹고

다른 반찬 없이 김치만 있어도 먹을 수 있는 카레라이스라서

자주 해 먹는 메뉴지요~ㅋㅋ

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​저는 카레를 깍둑썰기를 안 하고

채를 썰어 봤어요~

예전에 티브이에서 백종원 씨가 채소를 채 썰어

카레라이스를 만드는 걸 보고

한번 만들어 먹어봤는데

채소도 빨리 익고 좋더라고요~

그래서 그 후부턴~ 카레라이스 채소는 채썰기 시작~

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당근도 채를 썰어주고요~

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양파도 채썰기~

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그다음 양파를 캬라멜 색이 나올 때까지 볶아주기~

그래야 양파에서 단맛이 나와

카레라이스가 더욱 맛있게 된대요^^

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양파가 다 볶아졌으면

감자와 당근을 넣고 볶다가

마지막으로 고기도 볶아주세요~

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그리고 분량의 물을 넣고 카레를 넣고 보글보글 끓여주기만 하면

완성^^
​넘 쉽고 간단한 카레라이스여서

매일 해주고 싶지만~ㅋㅋㅋ

그건 안되겠죠? ​ㅎㅎㅎㅎ

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똥깡이가 잘 먹는 카레라이스~

오늘 저녁도 한 그릇 뚝딱했습니다 ~~^^

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