인기 검색어 6가지. 27일 오전 우둔살 특징, 스트레스 유발요인 6가지, 콩팥에 좋은 음식, 한국인이 좋아하는 취미 1위, 말굽버섯이란, 홍차의 효능 등의 키워드가 누리꾼들의 관심을 높였다. /온라인 커뮤니티·JTBC '닥터의 승부' 캡처

27일 오전 10시 기준 우둔살 특징, 스트레스 유발요인 6가지, 콩팥에 좋은 음식, 한국인이 좋아하는 취미 1위, 말굽버섯이란, 홍차의 효능 등의 키워드에 시선이 쏠리고 있다.

▶ 우둔살 특징, 소 뒷다리 가장 연한 부위

우둔살은 소의 엉덩이 안쪽에 위치한 내향근과 반막모양근으로 구성되어 있다. 덩어리가 크고 마블링이 적다. 약간 짙은 진홍색을 띠며 근내지방의 함량이 적고 육단백질의 비율이 높은 편이다.

우둔살은 '볼기살'로도 불리며 소의 뒷다리 부위 가운데 가장 연하고 맛도 담백하다. 소 한 마리당 약 15.8kg 정도 생산되는데, 지방이 거의 없는 살코기이기 때문에 육회로 이용해도 좋지만 미리 조미해서 먹는 요리에 이용하면 더욱 좋다. 고기 덩어리의 위치에 따라 조직감이 다를 수 있어 요리 용도에 따라 고기를 써는 두께에 주의해야 하며 불고기, 주물럭, 산적, 육포, 장조림 등 다양한 요리에 활용된다.

▶ 최적의 속눈썹 길이, 눈 폭의 3분의 1

최적의 속눈썹 길이가 관심을 모으고 있다.

최적의 속눈썹 길이는 눈을 떴을 때 그 폭의 3분의 1 길이가 가장 적당하다.

이 같은 길이의 속눈썹이 안구 건조를 막는다는 사실이 최근 연구에서 밝혀졌다고 폭스뉴스가 25일(현지 시각) 보도했다.

애틀랜타 조지아 기술연구소의 기계공학자인 데이비드 후는 "지금까지 속눈썹의 기능은 햇빛 차단, 먼지 유입 방지, 눈깜박임반응 방아쇠 장치(blink-reflex triggers) 등으로 여겨져 왔다"며 "그러나 속눈썹의 이점이 무엇인지에 대한 종합적인 연구는 없었다"고 말했다.

▶ 치주염 막아주는 식품, 유제품·녹차

치주염 막아주는 식품에 대한 관심이 높다. 흔히 풍치로 불리는 치주염은 염증이 잇몸과 잇몸뼈 주변까지 진행된 경우로, 입 냄새가 나고 음식을 잘 씹기도 힘들어진다.

과일과 채소에 풍부한 비타민C는 손상된 잇몸을 치유하는 항산화 효과, 우유와 유제품은 치조골 소실 예방, 유산균 등 프로바이오틱스가 풍부한 요구르트는 잇몸세균 성장 억제에 도움을 준다. 녹차의 떫은 맛을 내는 성분인 EGCG도 이러한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

커피는 치주염 발생 위험을 높일 수 있는 식품으로 잠정 평가됐다. 비흡연그룹에서 커피를 가장 많이 섭취하는 사람들이 가장 적게 마시는 사람들에 비해 치주염 유병률이 높았기 때문이다.

하지만 커피와 치주염의 상관관계에 대해서는 아직 찬반양론이 팽팽하다. 커피 생두와 원두 추출물이 구강 내 세균을 억제하고 치아 표면을 코팅해 이롭다는 연구결과가 있는 반면, 다량의 커피를 장기간 섭취하는 것은 치주염 등 치주질환을 진행시키는 요인이라고 주장하는 학자도 있다.

▶ 한국인이 좋아하는 취미 1위, 등산

한국인이 좋아하는 취미 1위에 등산이 뽑혔다.

지난 25일 여론조사기관 한국갤럽은 지난해 10월 전국 만 13세 이상 남녀 1700명을 대상으로 '한국인이 좋아하는 취미·문화'에 대해 설문조사를 했다고 밝혔다.

그 결과 전체 응답자 중 14%가 등산을 가장 좋아하는 취미라고 답했다. 음악감상(6%), 운동·헬스(5%), 게임(5%), 영화관람(4%) 등의 취미가 뒤를 이었다.

가장 좋아하는 운동을 묻는 질문에는 등산을 제치고 축구(18%)가 1위에 올랐다. 2위는 등산으로 13%의 응답자가 선호했다. 3위는 야구(10%), 4위는 수영(8%), 5위는 걷기(7%)가 차지했다.

▶ 말굽버섯이란, 말발굽 형태의 항암버섯

말굽버섯은 전체가 딱딱한 말굽형이거나 반구형이고, 두꺼운 각피로 덮여 있다. 다년생이며 갓은 지름이 5~50cm 정도의 대형버섯으로 두께 3~20cm 정도까지 자란다.

말굽버섯은 고목 또는 살아 있는 나무의 껍질에 홀로 발생하며, 목재를 썩히는 부생생활을 한다. 약용과 항암버섯으로 이용된다.

▶ 홍차의 효능, '스트레스 해소+지방 연소'

홍차의 쓴맛을 내는 성분 카페인은 머리를 맑게 하고 신체의 기능을 활성화시키는 작용을 한다. 또한 스트레스 해소와 피로 회복에도 효과가 있다. 차의 향기는 아로마 테라피 효과도 가져와 몸과 마음을 편안하게 해주는 효과도 있다. 또한 항바이러스, 항균 기능으로 장 내 유해균을 죽여 변비, 설사 등에도 도움을 주며 혈액순환을 촉진하고 이뇨작용 및 피로 회복에도 효과가 있다.

또한 카페인은 지방 연소를 촉진시킬 뿐만아니라 중성지방의 침착을 억제하는 기능이 있다. 때문에 다이어트를 하고 있는 사람들에게 추천하는 음료다. 그러나 홍차에 설탕과 우유를 첨가해 마신다면 칼로리가 높아지기 때문에 차를 우려낸 그대로 마시는 것이 좋다.

홍차의 '불소' 성분은 충치 예방에 좋다.

[더팩트 | 김민수 인턴기자 sseoul@tf.co.kr]

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