바삭한 새우튀김 만들기
윤수뽕마덜 2018.02.20 22:58:15
설날이네요ㅎ
어제는 전이랑. . 식구들 먹을 새우튀김도 했다죠
바삭바삭 새우튀김. .
집에서 바로 튀겨먹으니 더 맛나죠
어제는 전이랑. . 식구들 먹을 새우튀김도 했다죠
바삭바삭 새우튀김. .
집에서 바로 튀겨먹으니 더 맛나죠
튀김 가루에 해동한 새우를 문질문질~~^^
요즘엔 껍질이 잘 손질되어 있어서. .
만들기도 쉬워진 것 같아요
만들기도 쉬워진 것 같아요
그리고 튀김요리의 핵심. .
튀김가루 반죽~~
얼음도 넣어서 차갑게 반죽을 해야 튀겼을 때 더 바삭해진다고 하시더라구요
그래서 얼음도 동동~~
튀김가루 반죽~~
얼음도 넣어서 차갑게 반죽을 해야 튀겼을 때 더 바삭해진다고 하시더라구요
그래서 얼음도 동동~~
튀김옷 바른 새우를 반죽에 투하
그리고 예열된 튀김기에 넣어서 노릇하게 익혀주면 끝~
요렇게 노릇노릇 익혀진 새우튀김~~
한입 먹으니 바삭. . 바사삭~~
한입 먹으니 바삭. . 바사삭~~
식감도 훌륭하고 맛나네요ㅋ
요건 차례상 안 놓고 기냥 먹으려고 한건데. .
다들 맛있다고 잘 먹었다죠
바삭한 새우튀김의 생명은 시원한 얼음반죽 입니다
기억하세용~^^
요건 차례상 안 놓고 기냥 먹으려고 한건데. .
다들 맛있다고 잘 먹었다죠
바삭한 새우튀김의 생명은 시원한 얼음반죽 입니다
기억하세용~^^
