하나, 둘 그리고 여럿.. ▒ <당신에게 드리는 도시락 선물>
에뜨와르 2016.01.30 21:21:54
당신에게 드리는 도시락 선물
평점 : ★★★★☆
<저자 소개 - 용동희>
저자 용동희는 서강대학교 화학공학 석사, 경희대학교 조리외식 석사를 취득하고 각종 잡지와 신문에 요리 기사를 연재하며 활발히 활동 중인 요리연구가 겸 푸드스타일리스트. KBS국제방송에서 일본에 한국요리를 소개하는 코너를 진행했으며, 일본인 대상 한국요리 강좌 및 대학과 문화센터 등에서 요리 강의를 하고 있다. 또한 한국에 일본 요리책을 소개하는 전문 번역가로도 활동 중이다. 지은 책으로 『아이와 함께하는 행복한 요리』, 『찬국수』, 『피클 장아찌 수첩』, 『요리는 사랑이다』, 『감동의 도시락』, 『매일 먹는 국 · 찌개』, 『만들어 놓으면 든든한 밑반찬』, 『김밥, 주먹밥, 쌈밥』 등이 있으며, 번역서로는 『매일 먹는 식빵, 어떻게 먹어야 맛있지?』, 『스시의 기술』, 『어차피 냉동할 거라면 똑똑한 냉동 레시피 333』, 『샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?』, 『투데이 브렉퍼스트』, 『샐러드샐러드샐러드』, 『102가지 오니기리』 등이 있다.
<목차>
먼저, 도시락 싸기 이것만 알면
Basic
도시락, 고정관념을 버리자 / 알맞은 도시락 용기를 고르자 / 반찬을 담을 때 유용한 용기 /
차곡차곡 순서대로 도시락에 담는 기술 / 도시락을 빛나게 하는 장식용 음식 /
도시락을 돋보이게 하는 보자기와 젓가락집
Knowhow
선물로 변신하는 도시락 / 도시락을 돋보이게 하는 리본 묶기 / 도시락을 돋보이게 하는 꾸밈 아이템
Best menu
도시락의 베스트 메뉴, 김밥 / 김밥의 변신, 캘리포니아롤 / 빠질 수 없는 도시락 메뉴, 샌드위치
하나, 한 사람을 위한 도시락
기차에 오르는 순간 - 쌈 도시락 · 삶은 달걀 · 사이다
출근길 든든한 손 - 길거리표 토스트 · 우유
일요일 아침 독서 산책 - 에그 샌드위치 · 커피 · 사과
나홀로 산행 - 멸추김밥 · 채소스틱
출장길 - 삼각밥 · 비엔나 샐러드
워킹맘, 아이의 소풍 - 표정캐릭터 유부초밥 · 과일소시지 꼬
우리 아이 예쁘게 봐주세요! - 캘리포니아롤 · 월남쌈 새우샐러드 · 치아바타 샌드
남편의 복근 도시락 - 양배추 현미쌈밥 · 곤약조림 · 과일
아내의 다이어트 도시락 - 보리 브리또 · 다이어트 샐러드
야근하는 거 맞나? 불쑥! - 충무김밥 · 콩나물국
둘, 둘의 마음을 나누는 도시락
아이와 단둘이서 - 버라이어티 주먹밥 · 비엔나 샌드위치
정말 데이트? - 스팸초밥 · 불고기 샌드
일요일 아침, 하이킹 - 3단 컵밥 · 동치미
이른 새벽 산행 - 비빔밥 · 묵사발
놀이터로 소풍가기 - 꼬마깁밥 · 미니 사과
두근두근 군대 면회 가는 길 - 불고기 쌈밥 · 치킨너겟 · 달걀말이 · 과일
한밤의 드라이브 - 식빵 핫도그 · 유자 아이스
부르면 OK! 친구야 놀러가자 - 내맘대로 김말이 · 토마토 마리네이드
먹고 힘내자! 문병 가는 길 - 전복죽 · 전복구이 덮밥 · 물김치 · 귤
여보, 나 외출해요! 저녁은 도시락 - 두부 동그랑땡 · 감자샐러드 · 어묵볶음
여럿, 여럿이어서 더 즐거운 도시락
힘을 내요, 미스터 Lee! - 치킨 스낵랩 · 바질파스타 · 탄산소다
이웃간 단합대회 - 지라시 스시 · 핫도그 샌드 · 수박바 · 바게트
아이의 추억, 운동회 - 따로따로 김밥 · 치킨윙
오늘밤 1703호, 맥주파티! - 새우 스프링롤 · 나초피자 · 토마토치즈 꼬치
산소 가는 길 - 호밀빵 샌드위치 · 견과류 스낵
캠핑장, 바비큐 파티 - 모둠 바비큐 · 파스타 샐러드 · 허브 아이스
암 유어 팬! 팬심 도시락 - 동글동글 스시 · 쇼콜라 · 차돌박이 구이 · 자몽 샐러드 · 생과일 주스
유치원 간식 선물 - 미니햄버거 · 얼굴과자 · 캔디박스 · 마시멜로 목걸이
부모님 어깨 으쓱 도시락 - 모둠쌈밥 · 더덕구이 · 데리야키 연어
포트락 파티 - 연어초밥 케이크 · 오픈 샌드위치 · 애플파이
한사람을 위한 도시락부터 여럿이 즐기는 도시락까지.
저는 도시락요리를 좋아하는 편이예요~
영향은 아마 일본의 도시락을 보고나서 그런것 같아요~
아기자기한 도시락들을 보면서 신랑이 한참 도시락을 싸가지고 다녔을때 도시락 레시피북을 한참 많이 보곤했는데~
저에겐 요리책이 제가 해보고자 하는 것도 있지만 그것보다 만화책보는 기분으로 요리 자체를 보는 것만으로 흥이 나서 봐욤~^^
요리 좋아하시는 분들은 그릇에도 관심을 많이 갖게 되듯이 저도 도시락레시피들을 보면 도시락통을 두번째로보게됩니다.
탐이 나는데 신랑이 그릇이나 그런것들이 쓸데없는 짐이라 여겨서.. 사실 저희가 도시락을 쌀 일이 거의 없을 뿐더러~ㅎ
이제 아이가 커가면 도시락 쓸일이생기긴 하겠지만요~
좁은집이라 넣을공간도 없긴 하거든요~ㅎㅎ 있는 그릇도 처분하고 그럴때라설~ㅎ
그러다 최근에 다시 밥을 잘 안먹는 아이에게 어쩌다 도시락을 들고 도서관을 갈 일이 생겼는데 그떄부터 도시락통에 밥을 달라는 말을 많이 해서
지금도 도시락통에다 밥을 먹어요~ㅎ 그래서 왠지 다시 도시락레시피들에 불태우게 되었답니다.
도시락 하면 쌈도시락도 기본인데 한번은 못만들어줘봤네요~
아이가 아직은 매운것을 못먹어서 이건 나중에 해주는 걸로~ㅎ
깨소금 포장하는 방법이예요~
이 책은 도시락의 레시피들로만 채우는것이 아니라 이렇게 도시락 싸는게 필요하다 생각되는 부분에 대한 디테일적인 부분까지 포함되어 있답니다.
나중에는 도시락통을 예쁘게 포장하는 방법도 나와욤~^^
우유와 함께 이렇게 포장해서 가는 전체적인 코디까지 배려~^^
아이도시락 쉽고 간단하면서 아이가 좋아할만하게 캐릭터와하는 방법이나 포장하는 것까지~
포장까지 신경써주니까 정말 좋은것 같아요
대충 쇼핑백에 싸거나 도시락 가방 하나 사서 담아주는것보다는 좀더 고급화된 마무리로 센스있는 엄마의 면모를 볼수 있을것 같거든요
대체적인 레시피가 주제를 살짝 가지고 있으면서 도시락 음식이니만큼 간단한 레시피로 소개해주구요~
포장까지 설명해놓으니 정말 마음에 들어요~
제 지인에게 소개해주고 싶은책이랍니다.
뭐랄까 그릇이나 주방용품들에 대해서 편하게 살수도 있고 이렇게 보자기 포장하는 부분에서도 관심있어 하는데다가 요리나 베이킹도 좋아하니까요
선물해주고 싶은 책이었어요~
허나 아마 요리책은 저에게 오히려 선물해주거나 하는 입장이니 이미 발빠른 정보로이 책또한 구매했을거라는 예감이 살짝쿵 드네욤~ㅎㅎㅎ
둘이어서 좋은 도시락이예요~~^^
데이트를 하거나 소풍을 갈때. 그리고 군대한 애인에게 갈때~ㅎㅎㅎ
요즘은 데이트할때 몇층 도시락이고 해서 간간히 화려한 도시락 레시피들이 올라오곤 하죠~ㅎㅎㅎ
이웃간에 여럿이 함께하는 도시락이예요~
아이들이 좋아할만한 저 수박꽂은 거 너무 좋은 방법인것 같아요~^^
앞으로 학교운동회도 가게 될텐데 여전히 도시락싸들고 하는 옛날 풍경과 같은 광경이겠지요?
사실 저는 술을 못하고 해봐야 신랑이 집에서 맥주한캔 하면서 과자 안주 하는 정도예요~
그래도 언젠가 손님이와서 하는 술자리에 떠억하니내놓을수 있는 안주 레시피하나정도는 습득해둘 필요는 있다고 봐서 스캔해봅니다~ㅎㅎ
캠핑을 잘다니려는 저희에게 필요한 레시피이지 않을까싶어요~ㅎ
작년에는 여러일이 있어서 많이 못갔지만 올해는 꼭 많이 갈수 있었음 좋겠어요~
유치원을올해 입학하게 되는데 유치원을 가게될때 간식등도 준다는 지인이 있던데 이렇게까지 해서 줄지는 의문이네요~ㅎㅎㅎ
쌈도시락은 한번쯤은 정말 꼭 해보고 싶네요~
부모님들도 좋아하실만한 비주얼이예요~
영양도 물론 꼼꼼히 따졌겠지요~~~
도시락메뉴로도 눈을 사로잡지만저는 정말 도시락 통과 예쁜 포장 보자기도 시선을 사로잡네요~ㅎㅎㅎ
도시락통 하나 샀음 좋겠다~~ 하는 마음이 용솟음 칩니다~ㅎㅎ
다른 도시락 관련요리책은 레시피만이 주를 이루는데 이 책은 구성이 주제나 상황별로 되어있어서 좀더 도움이많이 될것 같구요.
보장하는 방법까지 나와있으니 정말 멋진 도시락 선물이 될것 같은 느낌이예요~^^
괜찮은 요리책을 본것 같아 기분이 좋아요~^^
전체적으로 책 분위기는 따스하고 차분한 분위기랄까~
기분좋은 책이었습니다~^^
