가족나들이를 더욱 행복하게해줄 ▒ <아이가 좋아하는 도시락>
에뜨와르 2016.01.30 21:21:04
아이가 좋아하는 도시락
평점 : ★★★★☆
<저자 소개 - 박종임>
저자 박종임은 직접 만들어준 음식을 아이가 맛있게 잘 먹을 때 행복을 느끼는 평범한 엄마예요. 임신했을 때 아이가 태어나면 직접 만든 도시락 챙겨 들고 아이 손 잡고 소풍가는 일을 가정 먼저 하고 싶었지요. 아이가 네 살 되던 해에 드디어 소원을 이루었답니다. 이제는 화창한 날은 물론 날씨가 흐린 날에도 밖으로 나가지 못하는 아쉬움을 달래며 도시락을 싸서 아이와 함께 먹곤 해요. 가끔 입맛 없어 하는 아이에게 “도시락 싸줄까?” 하면 아이가 엄청 좋아하거든요. 블로그에 요리법을 하나하나 올리면서 아이 도시락을 준비해야 할 때 어떻게 해야 하는지 몰라 힘들어하는 엄마들이 많다는 걸 알았어요. 그런 분들이 블로그에 올려놓은 요리법을 보고 도시락을 싸줬더니 아이가 무척 좋아하고 잘 먹더라는 글을 남길 때 큰 기쁨을 느껴요. 때로는 얄밉고 귀찮기도 하지만 세상에서 가장 사랑하는 아이를 위해 도시락을 싸주는 행복을 함께 나누었으면 하는 마음입니다.
<목차>
작가의 말
도시락에 필수! 과일 담기
만들어두면 유용한 기본 과일잼 3가지
예쁘고 깔끔하게 도시락 담는 순서
도시락을 빛내줄 도시락 소품
꼭 있어야 할 도시락 용품
레시피 속 궁금한 재료들
예쁘고 맛있는 주먹밥 만들기 기본
맛있는 주먹밥 양념 6가지
만들어두면 유용한 기본 피클 3가지
PART 1 한 입에 쏙 들어가는 미니김밥&롤 도시락
가지소고기롤 도시락/견과아보카도롤 도시락
꼬마김밥 도시락/날치알김치김밥 도시락
돈까스김밥 도시락/두부김밥 도시락
버섯김밥달걀말이 도시락/베이컨그린빈김밥 도시락
야채미니김초밥 도시락/오이롤초밥 도시락
오징어김밥 도시락/우엉소고기김밥 도시락
잔멸치호두김밥 도시락/참치김밥 도시락
충무김밥 도시락/현미라이스브리또 도시락
흑미오이게살롤 도시락
PART 2 눈과 입으로 푸짐하게 먹을 수 있는 덮밥&볶음밥 도시락
꼬맹이차슈덮밥 도시락/단호박치즈구이&콩나물낙지덮밥 도시락
미트볼카레덮밥 도시락/버섯오므라이스덮밥 도시락
비빔밥 도시락/연어양상추볶음밥 도시락
오리훈제&단호박볶음밥 도시락/오징어마파두부덮밥 도시락
왕새우소금구이&그린빈달걀볶음밥 도시락/우엉데리야끼치킨덮밥 도시락
유자청케첩새우덥팝 도시락/제육볶음덮밥 도시락
파인애플찹스테이크덮밥 도시락/파프리카불고기덮밥 도시락
핑크지라시즈시 도시락/함박스테이크덮밥 도시락
PART 3 동글동글 비슷한 모양에 각기 다른 맛을 내는 미니주먹밥 도시락
가쓰오부시주먹밥 도시락/견과쌈장깻잎쌈밥 도시락
달걀&새우꼬마초밥 도시락/옥수수당근주먹밥 도시락
데리야끼소스주먹밥구이 도시락/미니스테이크주먹밥꼬치 도시락
불고기김치미니주먹밥 도시락/유부초밥 도시락
잔멸치쪽파주먹밥 도시락/잡곡달걀쌈밥 도시락
참나물나토주먹밥 도시락/꼬마친구들 참치마요주먹밥 도시락
현미치킨아란치니 도시락/카레주먹밥 도시락
표고버섯조림주먹밥 도시락/해물밥동그랑땡 도시락
PART 4 맛도 모양도 재료도 건강한 샌드위치 도시락
게살롤샌드위치 도시락/달걀오이샐러드크루아상 도시락
비트단호박구이샌드위치 도시락/데리치킨치아바타 도시락
두부소보로사과샌드위치 도시락/메이플바나나토스트 도시락
미니돈까스버거 도시락/콩퓨레버섯라이스버거 도시락
양송이피클불고기샌드위치 도시락/통새우튀김버거 도시락
스테이크버거 도시락/시금치수란샌드위치 도시락
아보카도샌드위치 도시락/연근참치샌드위치 도시락
치킨가라아게랩 도시락/검은깨두부마요네즈샌드위치 도시락
PART 5 아이가 자랑하고 싶어하는 스페셜&캐릭터 도시락
꽃삼각주먹밥 도시락/라이스컵케이크 도시락
리락쿠마주먹밥 도시락/마늘간장닭봉+춘권새우라이스 도시락
미니와플라이스 도시락/바비큐립 도시락
크리스마스 도시락/스마일삼총사 도시락
시금치미니프리타타 도시락/야채미니돈까스&호박퀘사디아 도시락
약식 도시락/축구공 도시락
치로와 친구들 도시락/미니오믈렛+치킨가라아게 도시락
키티캐릭터 도시락/수줍은 토끼 도시락
토토로캐릭터 도시락
PART 6 반짝반짝 빛나는 우리 아이 기쁘게 해줄 아이 생일상 차림
단호박케이크/딸기롤케이크
바나나두부컵케이크/생크림과일케이크
요거트블루베리무스/해물잡채+치킨볼+애플시나몬롤
닭봉간장조림+미니핫도그+모둠과일꼬치/
미트소스파스타+바닐라밀크푸딩+바비큐립&웨지감자
두부표고버섯탕수+새우파프리카스피링롤+단호박퀘사디아
감자베이컨피자+화이트조랭이떡볶이+레몬치킨강정
치킨샐러드+곡물무슬리견과강정+바나나두부컵케이크
PART 7 꼭 한번 손수 준비해보고 싶은 가족 나들이 도시락
소고기고추주먹밥+소고기우엉주먹밥 도시락/낙지젓갈주먹밥+참치마요주먹밥 도시락
매운닭갈비덮밥+간장닭갈비덮밥 도시락/등심돈까스+야채미니돈까스 도시락
로스트핫치킨샌드위치+로스트치킨랩 도시락/
마늘삼겹살찜쌀밥+새송이버섯주키니주먹밥 도시락/시사모김밥+두부김밥 도시락
PART 8 엄마표 도시락의 완성 천연 음료
딸기바나나밀크&망고골드키위주스/방울토마토파프리카주스&사과키위스무디
오미자화채&식혜/단호박아몬드라테&연두부검은깨셰이크
리얼 오렌지주스&블루베리요거트셰이크
부록_냉장고용 레시피
주먹밥보다 더 쉽고 예쁘고 맛있는 도시락 레시피 총집합!!!
앞서 말햇듯이 밥잘 안먹는 아이와 우연히 야외에서 도시락으로 밥을 먹어보더니 집에서보다 잘먹어서 최근에는 도시락통에다가 밥을 먹고 있답니다~
그러다보니 도시락메뉴에 관심이 꽂혀서 여러 도시락 책들을 보고 있어요~ㅎㅎ
데코쪽은 솔직히 아직은 무리다 싶구요~ㅎㅎㅎ 아이반찬위주로의 식단을 참고하는 정도죠~ㅎㅎ
도시락에 넣을 과일 깍는 방법부터 나와있네요~
전 그냥 먹을 과일도 잘 깍지 못하는데 도움이 참 되요~ 이런 내용은~ㅎㅎ
도시락통은 작은 공간에 오밀조밀하게 넣어야 되고 비주얼도 생각해야 하니까 신경이 쓰이는 부분이죠~
사실 잼은 그냥 있는거 사다먹지 하는데 집에 해당 과일이 무르고 있다 싶으면 이렇게 레시피대로 잼으로 활용하는 방법도 있을거 같아요
저는 담는 방법을 좀 유심히보았네요~
도시락은아무래도 필요한도구들이 있을거 같은데 그 부분에 대해소개합니다~ㅎㅎ
저는 요리도 잘 못하고 새로운 메뉴를 잘 안하는 편인데도 이렇게 그릇이나 용기에 대한 욕심은있어요
요리 잘하시는분들은 얼마나 욕심이 많으실까요~~~ㅎㅎㅎ
간단하게 주먹밥 만드는 방법이 있네요
요즘 저희 아들은 도시락통에 먹어서 그런지몰라도계속 동그란 주먹밥을 해달라고그래요~
그래서 재료를달리하면서 야채잘게썰어 기분좋게 해주고 있기는하답니다~ㅎ
잘안먹는 아이인데다가 입도짧고 편식쟁이거든요~ㅎㅎ
기분에 따라서는나물등 잘먹어주지만 그렇지 않음 입에도 안대어요~ㅠㅠ
주먹밥하나라도 잘 만들어보자는 취지로 열심히 보았던 페이지예요~ㅎㅎㅎ
ㅇ외에도여러가지 김밥종류 레시피가 있습니다~
이렇게 덮밥류의 도시락도 있어요~^^
미니주먹밥류의 도시락도 있습니다.
아들이 현재는 주먹밥에 홀릭해있어서 제가 제일 관심있게 본 부분이기도 해요~ㅎ
매번 비슷한 모양이다보니 이 책을 보고 조금은 활용해봐야겠다는 각오를 해봅니다.
특히나 구운주먹밥도 특별한 맛일것같아요~
샌드위치 도시락도 있는데 솔직히 저희 아들이 빵을 좋아하는것 같으면서도 입이 짧아그런지 맛보는 정도여서 식빵한조각을 다 못먹고 남기거든요
참 이상하죠~~~
그래서 샌드위치 도시락은한참 더 커야 되지 싶습니다~ㅎㅎㅎ
이런 스폐셜 캐릭터 도시락도 있습니다~^^
확실한 얼굴캐릭터들이 아들이 좋아할것 같아서 언젠가는 시도해봐야할것 같아요
신경을 쓰다면 그리 어렵지 않을거 같아서요. 하지만 섬세하진 못한 저로서는 저렇게 완벽하게 나오긴 힘들것 같다는 생각이 들긴 합니다만
도구의 힘이 절실할것 같아요~
아이에게 캐릭터 도시락을 해주고 싶으신 분들은물론 캐릭터 도시락만 있는 도시락 레시피북도 있지만 여기에 있는 레시피북도 꽤 괜찮은아이디어들이 많으니 활용해보시면 좋을것 같아요~
캐릭터 위주의 도시락을 참고하시는 분이라면 이 책이 조금은 미흡할지 모르겠으나 저같은 경우는 꽤 괜찮아요.
아무래도 정말로 캐릭터 도시락을 스폐셜하게 한두번 해줄까말까일것 같고 그 완성도도 50%면 다행일정도의 저주받은 손재주를가지고 있어서 말이죠~
그리고 아이 생일상차림~
5살이 되었는데 아직 제대로된 상차림을한번도 못해줬어요
케잌만 사서 상 분위기만 달리했을뿐~
언젠가는 꼭 아이가기억에남을만한 생일상을 해주고 싶네요~ㅎㅎ
가족 나들이 도시락도 소개되어있습니다~^
아이 몸에 좋은천연 음료도 레시피 소개가 되어있습니다~
신선한 과일이면 더 좋겠지만 남아서 처리곤란한 과일을 이렇게 주스로 해서 마셔도 좋겠지요~
마지막은 냉장고용 레시피라고 해서 점선을 따라서 냉장고에 붙여놓고 보라는 배려를 보이네요~ㅎㅎㅎ
이부분은 다른 요리책과 다른 점인것 같아요. 저같은경우는 요리블로거들의 레시피를 스크랩도 많이하고 북마크고해 놓지만 PC며 스마트폰이며 중구난방으로 하다보니
정작 찾을떄 시간이 걸려요..
그래서 요즘은 노트에 메모를하고 있는데그게 훌씬 찾기도 편하고 낫더라구요~ㅎㅎㅎ
결국은 다시 아날로그하게~ㅎㅎ
이렇게 냉장고에 메모붙여서 본다면 레시피 찾을 수고로움도 덜수 있겠지요~~~^^
괜찮은 구성의 아이가 좋아할만한 도시락 레시피였답니다~^^
보는것 만으로도 즐거웠던 책인것 같아요~
