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수입 와인 울고 갈 국산 와인 리스트
17 서울문화사 2010.02.24 14:50:55
조회 2,409 댓글 2 신고

1 부안 참 오디 와인
‘뽕’이라 알려진 오디는 귀와 눈을 밝게 하고, 간과 신장을 건강하게 하며, 꾸준히 마시면 백발이 검어진다는 설이 있다. 6월에 수확해 6개월 이상 숙성시킨 100% 오디 와인은 맛이 진하면서도 달콤해 목 넘김이 부드럽다. 750㎖, 동진주조.

2 내변산 복분자 와인
예로부터 요강을 엎을 만큼 남자들의 정력이 좋아진다고 알려진 복분자를 6월에 수확해 6개월 이상 숙성시킨 와인. 원액 함량을 높여 맛이 진하면서도 달콤하다. 500㎖, 동진주조.

3 청도 감그린 와인 레귤러
씨가 없는 반시로 유명한 청도 감을 발효시킨 화이트 와인. 치매 예방 및 심장병에 좋은 떫은맛의 타닌 성분이 레드 와인보다 많다. 감 특유의 달콤함과 신맛이 조화를 이뤄 독특한 맛을 내며, 흰 살 생선 요리나 치즈 등과 궁합이 잘 맞는다. 375㎖, 청도감와인.

4 참다래 와인
창원의 귀산 지역에서 생산되는 참다래로 만든 와인으로 비타민 A와 E가 다량 함유되어 백내장을 예방하고 피부 노화에 탁월한 효과가 있다. 수확률이 좋을 때 소량 생산하기 때문에 귀하다. 500㎖, 맑은 내일.

5 예산 사과 와인
유명한 사과 산지인 예산 사과를 이용해서 만드는 아이스 와인. 볏짚 색이 인상적인 사과 와인은 입 안에 넣고 혀끝으로 굴릴수록 달콤한 맛이 짙어진다. 맛이 깔끔해 식전주로 마셔도 좋다. 375㎖, 은성농원.

6 우포의 아침
대한민국 최고의 양파이자 최대 생산량을 자랑하는 창녕산 양파로 빚은 와인. 양파와 생쌀발효기법을 이용해 맛과 향이 감미로우며, 알코올성 지방간 완화 작용에 매우 효과적이다. 375㎖, 맑은 내일.
1 사과 와인 과일 요구르트
2 단감 와인 머핀
3 양파 와인 모둠 타르트
4 참다래 와인 건과일 콤포트
5 복분자 와인 팬케이크
6 오디 와인 생크림 와플


자료제공ㅣ리빙센스
도움말|와인루(070-7585-3440) 제품 협찬|동진주조(053-582-5014),
은성농원(011-703-3719), 청도감와인(054-371-1100, www.gamwine.com),
맑은 내일(055-264-0997, www.menib.co.kr)
푸드 스타일리스트|형님(ST. 형님, 070-8751-4339)
사진|김래영
진행|김지영 기자

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