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허브말리기 의 모든 것
10  시골아낙 2014.09.29 06:19:57
조회 5,893 댓글 0 신고

가을맞이하는 이웃님들

미리미리 부산하게 겨울 준비를 하시느라 바쁘실 듯

 

텃밭과 화단에서 소중히 키워 왔던 허브들 갈무리하시고 계시겠네요

 

 

 

 

 

Drying my herbs♥



 

그래서 잘 키운 허브 겨우내 여러 곳에 잘 쓰시라고

허브 말리는 도구 &방법 소개하려고요

 

 

왼쪽 방법

제일 흔한 건조 방법 창가에서 걸어서 말린다 입니다

 

오른쪽은 냄비 걸어두는 수납 도구를 활용한 것이고요

멋진 가을 인테리어가 되어 줄 듯합니다

 

 오른쪽 물건에 힌트를 받아서

시골 아낙표 랙 만들기 돌입 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

로즈메리와 타임 같은 허브는 음식에 사용할 때

 

씻어서 할 수 없으니


말리기 전에 미리 씻어 말리셔야 합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

오래된 액자틀을 이렇게 

 

재활용하는 기발한 아이디어를 생각한 사람이 부럽습니다

 

 

 나중에 따라 해 보리라 ^&^ ㅎㅎㅎㅎ

 

 

그냥 지나칠 수 없죠 

 그래서 저도 하나 생각해 보았습니다

 

 

제일 밑 칸에 구경시켜 드립니다 

따라 오세용~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  월계수 나무 가지 채 잘라 그대로 말리고

  

 월계수 잎은 가지에서 완전히 말린 후 

 

하나씩 떼어다가 통에 담아두고  사용합니다

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어떤 분들은 

 타임이나 로즈메리는 말린 후에도 가지째로

 

 집 안에 걸어두고 사용할 때마다  

 

 손바닥으로 살살 비벼 필요한 만큼씩만 사용하면 편리하다지만 

 

 

 

 

제 경우 다 말린  후  가루를 내어서

 

통에 넣어 보관합니다

 

그래야 먼지도 안 쌓이고....

 

걸어두면 장식적 효과는 굿이겠지만 ....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼지가 앉지 않도록 그리고 향이 다 날아가지 않고 말려지도록

종이 커버를 만들어 씌워서 말리면 좋다네요

 

 

 

. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오레가노 같은 얇은 잎은 가지를 잘라 말린 후

 

 잎들만 훑어 통에 담아두고 사용할 때마다

 

 손가락으로 조금씩 비벼 가루를 내면 

 

향을 오래 보존할 수 있답니다

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뉴질시골아낙표 허브 말리는 랙 만들기

 

 

 

이런 오늘따라

세탁소 철사옷걸이가 저희집에 없네요 ㅠㅠㅠㅠ

그래서  작업 할 때 사용하는 철사를 두꼅으로

원형을 만들고

뜨개질을 시작 합니다 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도안은 4번째로 떠 보았답니다

 

 

 

 

 







마지막 단에 구슬 하나씩 달아서 장식









그사이 뜨어 둔 하트 모양 오너먼트를 가운데  장식 

 

 

모빌원형틀로도 사용 좋을 듯한 

다용도 드라이 랙이 완성  


















 

 

 

제경우 핸드메이드 카드걸어도 좋을 듯하고요

 

저의 계절은 봄이라서
말릴 허브가 없네요 ㅠㅠㅠㅠㅐ


가을이 돌아 오기 전까지는

핸드메이드 카드걸이랙으로 사용 할까 싶네요










































아가들이 있는 집에는 모빌 달아두는 랙으로
활용 하셔도 좋을 것 같습니다

 

 










































만들어 둔 카드를 보니

어디론가 차를 몰고 붕~~~~~~~~~~

여행을 떠나고 싶네요

 

 

brown_and_cony-29 

 

 

 

 

 

허브를 말리기만 할 것이 아니라

요리에 쉽게 활용하는 방법으로 올리브오일에 

허브를 담구어 얼려 두었다가



얼린 마늘 꺼내어 쓰 듯 하는 방법도 있답니다

 

 

 

 식사준비시간 줄이는데 일등공신 중 하나 인 아이디어랍니다


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

작년에 잘 말려둔 허브로 겨울을 즐겁게 지냈는데

벌써 텃밭에 푸릇푸릇 싹이 제법 잘라고 있습니다

 

 

다음 요리포스팅은 말린 허브활용요리로 올려 볼까요?

 

 

 

 

 

 

 

 


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