낫토 레시피 : 다이어트, 보양식으로 좋은 낫토 연두부 샐러드

풀무원 생나또 <살아있는 실의 힘 생나또>

Price. 3,000원

 

 

콩이 밭에서 나는 고기라고 하죠?

저도 콩을 그리 좋아하는건 아니지만 건강식으로 챙겨먹으려고 노력하는데요

(어렸을땐 그 몸에 좋은 콩을 밥에서 다 골라내고 먹었는데 말이죠 ㅎㅎ)

 

 

얼마 전 풀무원에서 생나또가 출시되었다고 해서 먹어보게 되었어요

한층 먹기 편하게 부드러운 맛과 향으로 출시된 풀무원 생나또로 만드는

맛있는 낫토 연두부 샐러드 레시피

함께 알아볼까요?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한박스 가득 담겨서 도착한 풀무원 생나또

 

 

낫토? 낫또? 나또? 부르는 용어도 다양하죠?

저는 나또를 일본에서 처음 먹어 봤었는데 그 당시엔 맛이 익숙하지 않아서

몇입 못먹고 버렸던 기억이 나네요

 

 

낫토가 건강에 좋은것은 알지만 ,

저처럼 특유의 맛 때문에 먹는것을 꺼리는분들 많을텐데요

풀무원에서 출시된 <풀무원 살아있는 실의힘 생나또> 는

낮은 온도에서 서서히 발효시키는 풀무원만의 "빙온숙성공법" 으로
냄새는 줄이고 맛은 더욱 살려 초보자도 먹기 쉬운 나또라고 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나또의 효능에 대해서 많은분들이 아시겠지만

우리 몸 면역력의 70%를 좌우하는

'장건강'에 특히 좋은 여름철 보양식품 이라고 할 수 있어요

 

 

바나나의 4배, 고구마의 7배의 식이섬유가 포함되어 있어 변비예방에도 좋고

다이어트에도 효과적인 음식이라 여자분들에게 특히 좋은것 같아요

예전에 홍수아씨의 몸매 비결로도 나또쉐이크가 소개된 적도 있었죠?

어렵지 않게 만들 수 있으면서 칼로리는 낮고 피부미용에도 도움이 된다고 하니

저도 이번기회에 아침저녁 나또쉐이크로 몸매관리 좀 해봐야 겠어요

 

 

<나또쉐이크 만드는법>

 

재료: 저지방우유 + 나또 1/2팩 + 바나나반개 + 꿀
** 믹서에 재료들을 다 넣고 나또알갱이가 안보일떄까지 갈아주면 끝 **

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『 살아있는 실의 힘 』생나또는

기존 나또와 달리 나또를 냉동, 가열없이 '냉장유통' 하여

신선함과 풍부한 영양이 그대로 담겨 있다고 하는데요

낫토는 날것 으로 먹는게 가장 좋은것 아시죠?

 따로 해동하는 과정없이 바로 먹을 수 있어 편리함까지 뛰어나답니다

 

 

 

좋은나또를 고르는 방법은

'주재료 콩이 얼마나 품질이 우수하고 신선한가!' 라고 해요

 

풀무원 생나또는 국내산 대두 100%만 사용하여 믿고 먹을 수 있을뿐 아니라

모두 풀무원만의 엄격한 기준에 따라 국내에서 가장 품질이 우수하고

깨끗한 콩으로만 선별해 제조 되었다는 사실!!!

 

 

역시 믿을만한 풀무원 제품이예요!!

(풀무원 두부도 넘 맛있는뎅~^^)

 

 

 

 

 

 

 

유통기한이 길진 않더라구요

동절시/하절기가 유통기한이 다르게 운영되는데,

지금처럼 더운 여름 하절기에는 유통기한을 15일로 축소해서 운영한다고 해요

 

개봉후에는 빨리 먹는것이 좋고 오래 보관할 경우에는

자연해동하여 먹는게 안전하니 참고하세요

 

 

 

 

 

 

 

요렇게 하나씩 개별포장 되있는 나또가 2개 들어있어요

한팩 49.5g 의 칼로리는 60kcal라

200ml 흰우유의 절반정도 밖에 안하는 칼로리네요

 

 

요거 하나로 아침저녁 챙겨먹으면 변비 안녕♬  체지방 안녕 ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

원재료 및 함량과 영양성분도 확인해 보세요

식이섬유(28%)와 단백질(15%)이 전체 43%를 차지하고

포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤은 0%

 

L-글루타민산나트륨, 합성보존료, 합성착향료, 합성감미료도

전혀 첨가되지 않았네요

 

 

 

풀무원 생나또는 제조에 사용한 모든 원재료를 함량별로 기재하고,

식품 첨가물에 대해서도 꼼꼼히 설명되어 있어서 안심하고 먹을 수 있을것 같아요

 

 

 

 

 

 

 

권위있는 미국 건강전문지 헬스가 선정한

세계 5대 건강식품중 하나인 나또

 

나또의 주 성분인 나또키나제는 30FU/g 이상 들어있고

낫토1g에는 무려 7억 마리의 유익균이 들어있는데,
이는 김치보다 5배, 요쿠르트보다 2.5배 높은 수치 라고 해요

 

 

 

 

 

 

<국산콩나또 45g + 가쓰오간장소스 3g + 겨자소스 1.5g>

 

포장을 벗겨내면 생나또와 기호에 따라 곁들여 먹을 수 있는

간장소스와 겨자소스가 함께 구성되어 있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비닐포장에 따라나오는 실 보이시죠?

 일본에서 보던 낫토와 정말 똑같아요!

 

 

풀무원 생나또 는 나또의 본고장 일본에서 기술과 균을 도입하여
일본 정통 나또의 맛을 그대로 느껴볼 수 있는데요

냉장유통으로 신선하게 배송되기 때문에 언제 어디서에서 라도

일본 정통 나또를 즐길 수 있어 좋은것 같아요

여름보양식이라는 말을 그대로 느낄 수 있을만큼
건강함이 살아숨쉬는것 같네요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

낫또 맛있게먹는법은

먼저 끈끈한 점액이 생기도록 나또를 20회정도 충분히 저어줘야 해요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

낫토를 젓가락으로 스무번가량 저으면 끈적한 점액이 실처럼 생기는데

이때 생기는 점액속에는 몸에 이로운 나또키나제 성분이 들어있다고 해요

 

 

나또키나제는 혈전(혈관 내 노폐물)을 용해해
뇌졸중, 심근경색, 혈전증 등 심혈관질환을 예방해 주기 때문에
낫또는 중년 건강의 효도식품으로 불리기도 하는데요

평소 당뇨가 있어 건강이 염려되는 아빠께도 좋은 건강식품이 될것 같아요

 

 

 

 

 

기호에 맞게 가쓰오 간장소스와 겨자소스 넣어주기!

전 따로 양조절 하지 않고 이대로 다 넣어줬어요

 

 

 

 

 

 

소스가 잘 섞이도록 다시한번 젛어주면 끝!

  

 

 

 

 

 

낫토 1g속 7억마리의 살아있는 유익균은

변비, 설사, 복통 등을 개선해줄 뿐 아니라 장세포를 튼튼하게 만드는

아연, 각종 아미노산 등이 복합적으로 들어있다는 사실!

 

장건강을 지켜 우리몸의 면역력을 강화시켜주기때문에

전 여름뿐만 아니라 겨울에 먹기에도 이만한 보양식이 없는것 같아요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

풀무원 생나또는 맛과 향이 부드러워서 그냥 먹기에도 맛있지만

이렇게 깻잎이나 김, 상추등에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요

 

그리고 이렇게 먹으면 나또 특유의 미끈한 느낌도 직접적으로 닿지 않고

좀더 편하게 즐길 수 있기 때문에

처음이라 익숙하지 않은 분들도 좀더 빨리 적응할 수 있을것 같아요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

위에서 언급한것처럼 나또속 살아있는 균은

날것으로 먹을 때 가장 좋기 때문에 최대한 가열없이 즐기는게 좋은데요

그래서 매일 먹는 샐러드에 이렇게 낫토를 곁들인 요리를 만들어봤어요

 

 

나토키나제는 열에 약하니 가열을 해야한다면 오래하지 않는것이 TIP!

 

 

 

 

 

 

 

 

낫토요리 랄것도 없는게

양상추 샐러드에 연두부 어린새싹 그리고 나또만 올려주면 끝!

저는 먼가 심심한것 같아서 오리엔탈 드레싱을 뿌려줬는데,

낫토에 이미 겨자소스와 가쓰오 간장소스로 간이 더해진 상태라

드레싱 없이 그냥 즐겨도 충분해요

 

 

아삭하게 식감좋은 양상추에 담백한 콩이 더해지니

포만감은 물론 고소한 맛도 함께 느낄 수 있어서 넘 맛있네요! 

 이렇게 먹음 칼로리도 낮고 은근 배도 불러서 다이어트 식단으로도 정말 최고!!!

 

 

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나토 효능 중에
장내 독소 배출을 돕는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움이 된다고 하니

변비로 고생하시는 분들은 특히 나또 섭취를 많이 하셔야 할것 같아요

 

 

이렇게 샐러드로 야채와 함께 즐기면

그야말로 식이섬유 덩어리!!!

절대 변비로 걱정할 필요가 없을것 같죠? ㅎㅎ

 

 

 



 

 

 

의외로 다양하게 활용할 수 있는 메뉴들이 많아서

다음엔 유부초밥과 계란말이, 볶음밥 등에도 활용하면서

나또 먹는 습관을 생활화 해봐야 겠어요

 

 

국산콩으로 만들어져 안전하고 영양이 풍부하면서도

정통 일본풍 나또맛을 그대로 표현한 풀무원 생나또

 
비타민, 미네랄 필수 아미노산, 철분, 칼슘 등이 풍부해서

여성건강에도 도움이 많이 되고

생리불순 및 생리통 개선에도 도움을 주기 때문에 건강만점,영양만점 식품 인정!!!

 

 

아직 나또의 매력을 모르시는 분들은 이번기회에 맛있는 풀무원 생나또로

맛과 건강을 함께 챙겨보시는건 어떠세요?

온가족이 건강하게 먹을 수 있는 우리가족 대표 영양제 낫토 진심 추천 합니다 ♥