저희 집에서는 톳을 가지고 전을 많이 부쳐먹어요.

늘 톳전만 부쳐먹다가 오늘은 색다르게 해보려고 해요.

<톳샐러드>

재료(2~3인분)

톳 160g

새우살 7~8마리

홍고추 1개

무순 약간

맛술 2큰술

레몬즙 1큰술

양조간장 2작은술

드레싱 재료

레몬제스트 1/3개

설탕 1큰술

양조간장 2큰술

레몬즙 4작은술

일단 주료하게 필요한 재료

톳, 새우, 레몬

톳은 끓는 물에 10초~15초간 데쳐줘야 해요.

바로 찬물에 헹궈낸 다음에 물기를 빼주세요.

물 빼주는 동안 새우를 데쳐주세요.

새우도 똑같이 물을 빼주세요.

톳에 우선 밑간을 해주세요.

맛술 2큰술, 레몬즙 1큰술, 양조간장 2작은술

조물조물해서 냉장고에 10분~15분동안 넣어두세요.

홍고추도 찹찹찹 썰어주세요.

저는 색을 좀 내볼까 해서, 노란색 파프리카도 찹찹찹 썰어줬어요.

드레싱을 만들어 볼게요.

그릇에 설탕

간장

레몬제스트랑 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요.

킁킁 레몬향나는 간장 ㅋㅋㅋㅋ

톳을 냉장고에서 꺼내서 물을 빼주고

새우랑 드레싱을 약간 넣고 조물조물 해주세요.

접시에 담고, 고추와 파프리카를 뿌리고

무순을 착 올려주면 끝!!

드레싱을 조금 뿌려서 밑에 깔리도록

레몬 제스트를 뿌려주니까 확실히 향긋하긴해요 ㅎㅎ

레몬이 신의 한수 였던듯!!!

상큼한 밥반찬 만들어드세요~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ