구워먹는 순대 제품이 생겨서 다양하게 만들어 먹어봤어요 ㅎㅎ

원래는 그냥 구워서 먹어도 맛나는 제품이지만

저는 순대볶음으로도 먹고, 그냥 구워서도 먹어봤어요 ㅎㅎ

 

 

짜잔!!

수지킴의 구워먹는 순대 ㅋㅋ

 

이름이 독특해서 저도 초이스했어요 ㅎㅎ

순한맛 / 약간 매운맛 / 매운맛 이렇게 있었는데

약간의 매운맛의 강도차이가 있어요.

 

원래 일반순대는 당면만 들어있잖아요.

요건 안에 속이 다양하게 꽉꽉차있어서, 훨씬 풍부하고 씹는맛도 있어요.

 

 

저는 집에서 조리해서 먹었지만

캠핑갈때 사가서 먹어도 완전 좋을거 같아요.

 

그냥 불에 구워서 먹으면 끝!!

바베큐할때 소세지 많이 올리잖아요. 그때 요 순대 같이올려서 잘라 먹어도 좋을거 같아요 ㅎㅎ

 

생각만 해도 좋구나~

 

 

수지킴의 구워먹는 순대란?

 

고급순대!!

 

돼지고기와 양배추를 주로 넣고

톳이라던지 다양한 재료들을 넣어서 영양도 가득하게!!

 

바베큐말고도, 가정에서도 간편하게 즐길수 있어요.

 

전자레인지에 돌려도 되고

끓는물에 넣어도 되고

쪄서 먹어도 좋답니다.

 

그리고 후라이팬에 구워먹어도 돼요!!

 

짜잔.

안에는 이렇게 순대가 3덩이 들어 있어요.

진공처리 되어 있기 때문에, 살균은 염려안하셔도 돼요.

이게 300g이랍니다.

 

아주 꽉꽉 채워져 있어요 ㅎㅎ

 

순대볶음에 넣을거니까

한입크기로 썰어주었어요.

 

안에 까만게 전부 톳이예요.

 

순대얘기도 했으니 이제 다른 야채들을 준비해 볼게요.

 

양배추

당근

양파

깻잎

고추

대파

들깨가루

 

야채들을 썰기전에 미리 양념장을 만들어주면 훨씬 좋다고 해요.

고춧가루가 불려지면서 훨씬 깊은 맛을 낸다고 해요.

 

고춧가루 1큰술

다진마늘 1큰술

간장 1/2큰술

매실액 1/2큰술

소주 1큰술

굴소스 1/2큰술

들기름 1/2큰술

후춧가루 톡톡톡

먼저 다른재료들을 다 섞어준다음에

들기름은 마지막에 섞어서 재료손질이 끝날때까지 놓아두면 돼요.

 

팬에 우선 기름을 두른다음에

야채를 썰어서 바로바로 얹어줄게요.

 

 

양배추를 썰어서 올리고

그위에 당근을 썰어서 올려줍니다.

 

양배추는 볶다보면 숨이 죽어서 줄어들기 때문에, 적당히 크게 썰어줘도 괜찮은거 같아요.

5cm정도면 적당해요.

 

그 위에 양파를 크게 썰어서 올려줍니다.

 

고추도 어슷썰어서 팍팍

 

 

파도 팍팍 썰어 넣어주세요.

​

 

그리고 순대를 올리고

물을 150g정도 부어주세요.

그리고 자글자글 끓여줍니다.

끓기시작하면 뒤적뒤적 섞어주세요.

 

 

​순대가 잘 익을수 있게

아래쪽으로 옮겨줬어요.

 

물이 끓고 한번 뒤적여 준다음에

미리 만들어둔 양념장을 부어주세요.

 

그리고 양념이 골고루 잘 묻을수 있도록 섞어주세요.

 

 

 

 

지글지글지글

 

 

보글보글보글

 

 

물이 거의 없어질때까지 잘 볶아주세요.

 

 

 

 

순대와 야채가 볶아지는 지글지글 소리영상 ㅋㅋㅋㅋ

아 배고프다 ㅋㅋㅋ

 

 

어느정도 다 볶았으면 깻잎을 왕창 넣고 재빠르게 한번 섞어주고 불을 끕니다.

깻잎은 나중에 넣어야 하지요!!

 

한번 슥 섞어주면 끝

 

얼른 담아!!!!

그릇에 담고

들깨가루를 뿌려주세요.

 

오동통

겉에 소창이 졸아들고

안에 소에 적절히 간도 베에서 굳굳.

꽉꽉차있구나 ㅋㅋㅋ

 

순대 한점

 

꽉찬 표면

 

깻잎에 한쌈 싸서 암

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

역시 먹는게 짱이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

요번에는 매운맛을 꺼내들어

후라이팬에 구워 먹어보려고 해요.

 

기름을 따로 두를 필요가 없어요.

그냥 달궈진 팬 위에 올려서 구우면 끝!!

 

노릇노릇 굴려가면서 7~8분 정도 구워줍니다.

 

단면!

매운거는 할라피뇨가 들어가 있어요!

 

노릇노릇하게 다 익혔다 ㅋㅋㅋ

익으면 익을수록 안에 있는 소들이 오동동하게 튀어 나와요 ㅋㅋㅋㅋ

 

동생이 먹고싶다길래 구워주고

저도 먹고싶어서, 얼른 더 구웠어요 ㅋㅋㅋㅋ

 

어슷하게 썰어봤어요.

 

초장을 찍어먹으면 그렇게 맛있다길래

저도 초장발라서 먹어봤어요 ㅎㅎ

 

우앙 짱 맛있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

대박이다 ㅋㅋㅋ

쫄깃쫄깃하니 씹는 맛도 있고, 안에 속도 부드럽고 알차고

초장이 어우러지니 맛있어!!!

 

이제 마지막 한봉지 남았는데 ㅠㅠ

그거도 구워서 간식으로 먹어야 겠어요 ㅎㅎ

 

수지킴의 구워먹는 순대 맛있어요!!

일반 순대보다 알차고, 식감도 있고!!

 

굳굳!