대하구이 대하죽염구이 대하굽는법 집에서대하구이 집에서대하소금구이
대하구이
대하굽는법 집에서대하구이 집에서대하소금구이 대하죽염구이
주말에 삽교에 들어서 사온대하예요~~ 가을철 대하철에먹는대하는 정말정말 맛있답니다
가을이면 꼭 먹고 지나가야하는 제철음식이예요
삽교호에가서 샀어요 키로에3만원
포장은 3만원이고 먹고가는건 키로에4만원이라고 합니다
먹고오는건 불편하니 저희는 사서왔어요~ 저도 1키로 친정엄마도1키로 사서 왔답니다
살아있는걸 퍼담아주는데 성질이 급해서 금방죽어요
꽃게는 금방안죽어서 무서웟었는데
다행이 죽어있네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
1키로 얼마안되보이죠 ....
대하는 금방 배가 불러요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에서 구을때는 못쓰는 팬에 구음됩니다
호일을 깔고 소금을 얹어 구워주면되는데 저는 종이호일을 깔았어요
종이호일 신기해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
탈것같은데 안타는 ? ㅎㅎㅎ
보통 밖에서는 굵은소금을 뿌려 주워주는데 저희집에는 굵은소금이 없어요
그래서 전에는 한주소금으로 한번 구웠더니 엄청 짜더라구요 ;;;
ㅋㅋㅋㅋㅋ
이번엔 죽염입니다
구운소금으로 할까 하다 체험단으로 받아보게된 죽염이있어 사용했어요
느낌이 좋아요 왠지 맛있을것 같죠?
제가 굽기전에 네이버 검색 암만해도 죽염으로 굽는 포스팅은 없더이다
혹시 맛없거나 짜진 않을까? 반신반의 하며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구웠답니다 전에 한주소금에 구워 너무 짰던 대하를 생각하며
죽염은 안짜고 몸에 좋으니 맛있을거야 ...하며 ㅎㅎㅎㅎㅎ
죽염을 깔아주세요~~~
그리고 잘씻은 대하를 넣어요 ~~
저 머리에 뾰족한침 ..ㅋㅋㅋ 튀김이나 다른요리를할때는 저 침을 제거해야지 안그럼 찔려서 다쳐요
전 구이를 할거라 그냥 구웠답니다
죽염위에 편히 누워잇는대하들 이예요~
굵은소금보다 보드라운 소금에 눕혀놓으니 제맘도 한결 가벼워요
그리고 뚜껑을 덥고 구워줍니다
센불에서 중불 약불로 구웠어요 ~ 따로 안뒤집에 줘도 되드라구요
색깔이 붉게 변하면서 익어가요~
대하는 금방 익기때문에 조리시간도 짧고 간편하답니다
빨갛게 너희들이 익어가는구나
너무 오래 굽게되면 새우가 질겨지니 적당희 노릇해질정도로 구웠어요
짠 ~~~~~~~~~ !!!!!
죽염위에 누워있는 대하들의 모습이 아름다워요 ㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
ㅋ
보기만해도 군침도는 비쥬얼이예요
죽염이 조금 묻어있어요~
접시에 덜어 지금부터 먹을거예요
머리를 떼고 껍질을 벗겨주면됩니다
머리가 맛있어요 전 ㅎㅎㅎㅎ
작은것도 있고 큰것도있고
통통한 살이 정말 맛있어요
요건 머리 머리안에 있는 내장이 맛있어요 ㅋㅋㅋ
제가 자꾸 머리를 집어먹는걸 준서가 눈치챘어요
"왜 엄만 머리만 자꾸먹어 "
나도줘바 ~~
이제 머리가 맛있다는걸 준서가 눈치챘어어요
몸통도 맛있지만 머리랑 같이 먹어야 새우를 먹은것 같은 ? ㅎㅎㅎㅎㅎ
준서도 절 닮아 입맛이너무같아요 같아도 너무같아서 ..ㅋㅋ
전 이날 머리를 몇개 못먹었어요
몸통만 먹었더니 새우를 먹은것 같지 않네요
지금부터 준서 먹방 
가을철 대하구이 집에서 간편하고 맛있게 해드세요~
굵은소금보다 죽염이 훨씬 맛있답니다~~~~~~~!!!
강추강추 ㅋㅋ죽염있으심 구워드셔요
한주소금은 안되요 ..ㅋㅋㅋ 넘짜요
