È£¸£¸ó º¯È³ª ¹Ì¼¼ ¸ÕÁö, Àڿܼ± µî ´Ù¾çÇÑ ¿ÜºÎÀÚ±ØÀ¸·Î ÀÎÇØ µÎÇÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â ¿¬·ÉÃþÀÌ ³·¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. °ÇÁ¶ÇÑ ³¯¾¾·Î ÀÎÇØ µÎÇÇ¿¡ °¢ÁúÀÌ ½±°Ô »ý±æ»Ó´õ·¯, ¿äÁò ±â½ÂÀ» ºÎ¸®´Â ÃÊ ¹Ì¼¼¸ÕÁö´Â µÎÇÇ ¸ð°ø¿¡ ´Þ¶óºÙ¾î ³ëÆó¹°À» ½×ÀÌ°Ô ÇÏ°í ½ÉÇÒ °æ¿ì ¿°Áõ°ú Å»¸ðÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. µÎÇǵµ ¾ó±¼ ÇÇºÎ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ¸ð°ø ±í¼÷ÀÌ ¼û¾îÀÖ´Â ³ëÆó¹°À» ±ú²ýÇÏ°Ô Å¬·»Â¡ÇÏ°í ºÒÇÊ¿äÇÑ °¢ÁúÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô Á¤¸®Çؾ߸¸ °Ç°ÇÑ µÎÇÇ ÄÁµð¼ÇÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í. ÀÌ¿¡ ¼¤Çª·Î ¼¼Á¤ÇÏ´Â µ¥Àϸ® ÄÉ¾î »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µÎÇÇ Àü¿ë ½ºÄÉÀϸµÀ̳ª µöŬ·»Â¡ °°Àº ½ºÆä¼È Äɾ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸Ó¸´°áµµ ÇÇºÎ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î °ÇÁ¶ÇØÁö¸é Ǫ¼®ÇØÁö°í, ½ºÅ¸ÀϸµÀÌ ¾î·Á¿öÁø´Ù. ·°¼Å¸® Çìµå ½ºÆÄ È¿°ú¸¦ Áý¿¡¼µµ ´©¸± ¼ö Àִ Ȩ Äɾî ÆÁÀ» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
# µÎÇÇ Ä¡¼®À» ½ºÄÉÀϸµ ÇÑ´Ù
´ÚÅÍÆ÷Çì¾îÀÇ ¡®¾¾½òÆ® ½ºÄÉÀÏ·¯¡¯
¸ÅÀÏ ¸Ó¸®¸¦ °¨´Â´Ù°í µÎÇÇ°¡ ±ú²ýÇÒ °ÍÀ̶ó »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ¿À»êÀÌ´Ù. ¸ÅÀÏ ¾çÄ¡ÁúÀ» Çصµ Ä¡¼®ÀÌ ³²µí µÎÇÇ¿¡µµ µÎÇÇÀÇ °¢Áú, ºñµë, ÇÇÁö, Çì¾î Á¦Ç°ÀÇ ÀÜ¿©¹°ÀÌ ³²±â ¸¶·Ã. ¼¤Çª¸¦ Çصµ °¡·Æ°í ÂóÂóÇÏ´Ù¸é µÎÇÇ¿¡µµ ½ºÅ©·´ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´ÚÅÍÆ÷Çì¾îÀÇ ¡®¾¾½òÆ® ½ºÄÉÀÏ·¯¡¯´Â µÎÇÇ¿¡ ½×ÀÎ ³ëÆó¹°À» È¿°úÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ Å¬·¹¿À¹ÐÅ©¢ç¿Í À̽º¶ó¿¤ »çÇؼұÝÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ÀÏ¹Ý ¼¤Çª·Î´Â Á¦°ÅÇÒ ¼ö ¾ø´Â µÎÇÇÀÇ ¹¬Àº ³ëÆó¹°°ú »êÈµÇ¾î µüµüÇÏ°Ô ±»Àº ³ëÆó¹° µ¢¾î¸®±îÁö ¸»²ûÇÏ°Ô Á¦°ÅÇØ ¸ð°øÀÌ ¼û½¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï °¡²ãÁÖ¸ç ¼Ò±Ý¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¹Ì³×¶öÀÌ µÎÇÇ¿¡ ¿µ¾ç±îÁö ¼±»çÇÑ´Ù.
# Çì¾îÆѵµ õ¿¬ ¼ººÐÀ¸·Î
A24ÀÇ ¡®¾Æ¸£°£&½ãÇöó¿ö Çì¾î Æ®¸®Æ®¸ÕÆ® ÆÑ¡¯
¾ó±¼ ÇǺδ ¾ÚÇÃÀ̳ª ¹Ì½ºÆ® µîÀ¸·Î °ÇÁ¶Çϰųª ÁýÁß °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÒ ¶§ ¸¶´Ù °ü¸® ÇÏÁö¸¸, ¸Ó¸´°á¿¡´Â ¼¤Çª¿Í ¸°½º·Î ³¡³»´Â »ç¶÷ÀÌ ´ëºÎºÐÀÏ ÅÍ. ÀæÀº Æß°ú ¿°»ö ±×¸®°í ¸ÅÀÏ »ç¿ëÇÏ°Ô µÇ´Â Çì¾î ½ºÅ¸Àϸµ±â·Î ¸Ó¸´°áµµ ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇØ Çª¼® Ǫ¼®ÇØÁ® ²÷¾îÁö°í, ¿äÁò °°ÀÌ °ÇÁ¶ÇÑ ³¯¾¾¿¡´Â Á¤Àü±â¸¦ À¯¹ßÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. A24ÀÇ ¡®¾Æ¸£°£&½ãÇöó¿ö Çì¾î Æ®¸®Æ®¸ÕÆ® ÆÑ¡¯Àº USDA ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¿À°¡´Ð ¾Ë·Î¿¡º£¶óÀÙÁóÀÌ 89%°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î dzºÎÇÑ ¼öºÐ°¨À» ¼±»çÇϸç, Çعٶó±â¾¾ ¿ÀÀÏ°ú À¯±â³ó ¾Æ¸£°£ ¿ÀÀÏ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹ÎE ¼ººÐÀÌ ¸ð¹ß¿¡ º¸´Ù ÂËÂËÇÑ ¿µ¾ß°¨°ú ÇÔ²² º¸½À°¨À» ¿À·¡µµ·Ï À¯Áö½ÃÄÑÁØ´Ù. ¿©±â¿¡ À¯±â³ó ¶óº¥´õ ¿ÀÀÏÀÇ ÀºÀºÇÑ Çâ±îÁö ´õÇØÁ® ±âºÐ ÁÁÀº Å׶óÇÇ È¿°ú±îÁö ´À²¸º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
# µÎÇÇÆÑ°ú Çì¾îÆÑÀÇ È¿°ú¸¦ ¹è°¡½ÃÄÑ ÁÙ ºê·¯½¬
ÅʱÛƼÀúÀÇ ¡®웻 µðÅʱ۷¯¡¯
ºê·¯½¬³ª ¼Õ°¡¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¸Ó¸®¸¦ °¡º±°Ô ºê·¯½ÌÇÏ´Â ½À°üÀº ÇëŬ¾îÁø ¸Ó¸®¸¦ Á¤µ·Çϱ⵵ ÇÏÁö¸¸ µÎÇÇ¿¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÖ´Â ÁÁÀº ¹æ¹ýÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. µÎÇÇ °Ç°À» À§ÇØ ºê·¯½ÌÀ» ÀÚÁÖ ÇØÁÖ¾î µÎÇÇÀÇ ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» ÀÚ±ØÇØ Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÁÁ´Ù. Àü¼¼°è 75°³±¹¿¡¼ 5ÃÊ¿¡ ÇÑ °³¾¿ ÆǸŵǴ ±Û·Î¹ú È÷Æ® ºê·£µå ÅʱÛƼÀúÀÇ ¡®웻 µðÅʱ۷¯¡¯´Â ¸¶¸¥ ¸ð¹ß»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¥Àº »óÅÂÀÇ ¾ûŲ ¸ð¹ßµµ ºÎµå·´°Ô Ç®¾îÁÖ¸ç, ³ôÀÌ°¡ ´Ù¸¥ µà¾ó ÇÏÀÌ ºê·¯½¬ ¸ð°¡ Çì¾î Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®³ª µÎÇÇ ÆÑÀ» °ñ°í·ç µµÆ÷ÇÏ¿© Èí¼ö°¡ Àß µÇµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â Á¦Ç°. ²ÙÁØÈ÷ ºøÁúÇØÁÖ¸é ºÎµå·´°í À±±â ³ª´Â ¸Ó¸´°áÀ» ¸¸µé¾îÁִµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
±Û l ÆмÇÀ¥Áø ½º³À ¹ÚÁö¾Ö »çÁø l °ø½ÄȨÆäÀÌÁö
http://zine.istyle24.com/Beauty/BeautyView.aspx?Idx=41767&Menu=1&Page=1&Field=T&Key=&OrderId=1