신동엽이랑 성시경이 하는 오늘뭐먹지 프로그램을 봤는데

아이간식 메뉴로 딱 좋아보이는 연어주먹밥을 만들더라구요~

레시피는 진짜 간단하고, 조리시간도 한 30분 정도면 만들 수 있어보였어요

(연어로는 연어 이유식으로 만들어도 좋을 듯!)

주 재료는 시금치, 연어였는데 취향이나 먹는 사람이 누구냐에 따라서 레시피 활용하기 좋아보였어요~

음.. 저도 주말에 만들어볼건데 조카들이 놀러온다고 해서 조카들용으로 만들거거든요~

밥은 연어와 맛살을 7:3 정도 비율로 섞어서 버무릴거구요~

기본으로는 시금치에 김, 깨, 소금 이런 것들로 버무리는데 저는 시금치에 다른 재료들을 더 추가해보려구요~

당근이나 감자를 잘게 썰어서 넣으면 어떨까요~?

그리고 방송에서는 까나리 액젓을 넣던데 저는 까나리는 조금만 넣고

대신에 절인 오이를 쪼금만 넣어서 만들어 보려구요~ 살짝 식감이 돌게요~~

이렇게 만들면 쪼그만 주먹밥 하나에 영양성분이 엄청나겠죠? ㅎㅎ

일단 연어 자체가 영양 덩어리잖아요~

오메가-3 지방산이 많아서 두뇌발달에 굉장히 좋고, 비타민 A, E 가 많아서 세포 점막을 튼튼하게도 만들어 준대요~

성장기 아이들에게 필요한 성분들이 많죠~

그래서 어린 아기들이 먹을 수 있게 연어 이유식으로 만들어도 좋겠어요

시금치는 그냥 먹으면 아이들이 손도 안대는데 이렇게 주먹밥 속에 넣어두면 잘 먹을 것 같아요ㅎ

특히 다이어트하시는 분들한테도 좋은게 바로 고단백 저칼로리 음식이라는 점!!

세계 10대 슈퍼푸드에 들어갈만하죠?ㅋ

방송에 나온 CJ 알래스카 연어캔은 100% 자연산 연어라고 해서 저 제품으로 저도 만들려구요~

사랑하는 조카들이 먹는 거니 간단한 아이간식 메뉴라해도 성분을 꼼꼼하게 체크해봤는데

연어에 대두유, 정제소금, 정제수 이렇게 4가지만 들어갔다고 해서 더 괜찮은 것 같아요~

전 한번에 여러개 사두고 나중에 김치찌개나 샐러드 만들 때에도 넣을 생각!

혹시 아이간식 메뉴로 적당하게 시금치와 또 섞을 만한 좋은 레시피 더 있을까요?

요리 고수들의 조언 감사히 받겠습니다~~~>.<