어제는 목살로 두부김치랑 된장양념구이 햄 먹었네요~^^

랑군더러~저녁엔 뭐 먹을까??하니 목살~~

냉장실에서 해동중이던 목살을 말 하는것이었지요~~

상추도 없는데??하니...그럼 두부김치...랍니다...ㅋㅋ

그래서 걍 해먹기로~~오늘 병원 댕겨오게되면 상추 사올락했었는데 말이죠...쩝!!

어찌되었거나 요렇게 목살 두부김치~~^^

목살이라 겹살이보다 두꺼우니..

사선/다이아몬드 칼집 넣어서 앞뒤로 구워 잘라준뒤~

묵은지/고추가루/후추가루/올리고당 넣고 볶아볶아~~

요렇게 완성!!

많이 질기지 않게 되었네요~~
하지만 두부김치엔 목살보다는 겹살이가 최고인듯~^^

요건 된장구이~~

언니가 했던 방법으로 해봤는데..시커먼 된장이 생각보다 많이 들어갔나요??

매실청이랑 소주도 넣고 양념 발라두었다가~

하루는 숙성시켜야되는데...거의 바로 굽듯이...ㅎ

야외에서 숯불에 구워 먹을때는 갈비맛 비슷하게 낫었는데..

팬에 구우려니..아무래도 맛이 떨어지네요...ㅎ

담엔 걍 구워 먹어야겠어요~^^

종이호일에서 1차로 굽고..팬에서 2차로 구워

요렇게~~^^

밥반찬으로 먹을만했네요...^^

밥은 감자밥 했지요~^^

소금이나 설탕 안 찍고 걍 ~~요거 먹는다고 밥은 덜 먹었지요~^^

담엔 감자구이 해 먹어봐야겠어요~^^

오늘 저녁엔 뭘 먹게 될지...

랑군이 맥주 넣어 놓으라고 해서 넣어 놓았는데..

반찬을 해야될지 말아야될지...ㅋㅋㅋ