요즘 전어가 많이 잡이네요 ...

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요즘 전어가 많이 잡이네요 ...

핑크레이디 2014.08.16 09:12:17

조회 719 댓글 3 신고

광복절날 인근 바다에서 전어 몇마리 잡았습니다..

머리쪽은 잘라서 소금통에 넣었습니다.. 날짜가 지나면 젓이 되거든요..

뼈를 추려내고 살만 채를 썰었습니다..

대파 홍고추에..

청양고추,미나리마늘과 생강이지요..

고추장과 고추가루 ,천도복숭아 효소 ,

사과 식초 입니다..

요렇게 맛난 술안주가 완성되었네요...

이번 연휴 가족과함께 서해안으로 전어 잡으러 고고씸...

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