이렇게 큰 새송이 보셨나요?

새송이가 제 주먹 보다 큼니다..

 버섯 농장을 하는 이웃에서 몇개 가져왔네요.

버섯은 물에 씻으면 안되는거 아시죠..

칼로 손질만하고 채를 썰었습니다..

색의 조화를 위해..

달큼한 홍고추와 쪽파를 넣습니다..

양념은 이것만 들어 감니다..

후라이팬에 붙지 않게 식용유를 조금 팬에만 무쳐주지요..

소금.후추.참기름..입니다..

팬에 식용유 바르고.. 달궈진 팬에  재료를 넣습니다..

빨리.후추.소금을 넣고 볶아 줍니다..1분 걸려요..

바로 불을 꺼 줍니다..

새송이에서 물이 생기지요..여기에 참기름..만 넣어주면 끝입니다..

 흑임자 깨를 뿌리고 접시에 담습니다..

저는 이렇게 볶아서 식사 대용으로 먹는 담니다..