흰콩을 푹 삶아서 발효기에 넣으려고 준비중입니다.
ㅎㅎㅎ
하루만 지나면 하얗게 진이 나오면서 발효가 잘 될거에요.ㅎㅎ

24시간 지난 청국장입니다.ㅎㅎ
하얗게 진이나기 시작했네요.ㅎㅎ
신김치 송송썰어 두부와 함께 끓이면 맛나고 몸에 좋은 청국장 찌게가 된답니다.ㅎㅎ
해마다 가을부터 겨우내내 만들어서 먹거든요.ㅎㅎ
아이들도 남편도 청국장 먹고싶다고 성화들입니다.ㅎ
하루더 숙성 시키려고 아직 발효기에 두고 출근했네요.
저녁때 가서 꺼내면 잘 띄워졌을거에요.ㅎㅎ
벌써 침이 입안가득고입니다.ㅎ
먹고싶은사람 줄을 서시오~~~~