그저께 오후 아버님이 뜯어 온 무청을 불을 때서 삶았지여~~
김장무를 심었는데...
일명 무도 가지치기??를 해줘야 된다더라구여..^^
삶은 무청(시래기)로 어제저녁엔 나물로 오늘은 된장국을 끓였슴따..



☆ 구수한 시래기된장국 ☆

요즘 먹고 있는 집된장맛이 좀 떨어지긴 하지만..
그래도 구수하니 맛나게 먹었슴따..
강쥐들도 떠먹다가 밥말아서 맛있게도 냠냠~~^^

☆ 시래기나물 ☆
집간장&소금&다진마늘 넣고 버무려 볶다가..
대파썰어 좀더 볶아줌 되지여~~
마무린 역시 참기름& 참깨로...ㅎ
(집에 조금 남아있던 들기름도 몇방울 넣었네여~~^^)

☆ 두부구이 ☆

앞뒤로 노릇노릇 구워서는~

먹기좋은 크기로 잘라 간장에 콕 찍어 냠냠~~
영양만점 두부지여...^^

☆ 고추지 무침 ☆

요건 시엄니 솜씨....
소금물에 삭힌 고추지를 얼마전에 묻혀놓은 것이지여..^^

제가 같은 양념 넣어 무쳐봐도...시엄니가 하는 맛은 안나서리..ㅎ
시엄니도 할때마다 맛이 좀 다르긴 하지만...
손맛과 양념배합에 달라서 그러겠지여??^^
식초도 일반 식초가 아닌 식용 빙초산을 넣고 한답니당...
냄새가 독해여~~^^