~찹쌀 부꾸미~
@이니셜@ 2009.10.09 15:35:30
찹쌀 부꾸미를 만들어 보았어요~
입덧을 하는지 갑자기 찹쌀 부꾸미가 먹고
싶다고 하여서 바로 되는게 아니니 기다리라고...
하루 전에 찹쌀을 담그어 불렸다가
물기를 제거한 후 분쇄기에 갈아서
밤을 삶아먹고 조금 남은게 있어서
알맹이만 파내서 역시 분쇄기에 갈아서
꿀을 넣고 둥글게 소를 만들어서
찹쌀가루를 찬물로 반죽하여서
올리브유를 넣고 달구어진 후라이팬에
한스푼씩 떼어넣고 거의 익을때 쯤
소를 넣고 반을 덮어주면 반달모양으로 된
찹쌀 부꾸미 완성...
노릇하게 구워내니 고소하고 달콤하고(소 맛)
바삭하니 간식으로 아주 맛있었답니다...
먹어본 간식중에 제일 맛있다는 말에
계속 해주게 생겼습니다...
입덧을 하는지 갑자기 찹쌀 부꾸미가 먹고
싶다고 하여서 바로 되는게 아니니 기다리라고...
하루 전에 찹쌀을 담그어 불렸다가
물기를 제거한 후 분쇄기에 갈아서
밤을 삶아먹고 조금 남은게 있어서
알맹이만 파내서 역시 분쇄기에 갈아서
꿀을 넣고 둥글게 소를 만들어서
찹쌀가루를 찬물로 반죽하여서
올리브유를 넣고 달구어진 후라이팬에
한스푼씩 떼어넣고 거의 익을때 쯤
소를 넣고 반을 덮어주면 반달모양으로 된
찹쌀 부꾸미 완성...
노릇하게 구워내니 고소하고 달콤하고(소 맛)
바삭하니 간식으로 아주 맛있었답니다...
먹어본 간식중에 제일 맛있다는 말에
계속 해주게 생겼습니다...
