당뇨는 효과적인 관리를 위해서 가장 먼저

식생활의 변화가 중요합 부분이에요

때문에 당뇨식단표 제대로 구성하여

혈당, 혈압, 혈중의 지질, 콜레스테롤 수치 등을

정상수치로 조절할 수 있도록 해야 합니다

또한 당뇨로 인한 합병증이 나타나지 않도록

특별히 신경써서 관리하는것이 좋겠습니다

당뇨식단표를 짤 때는 균형잡힌 영양소로

짜야하는데요 균형있는 영양소를 섭취하려면

먼저 곡류, 육류, 채소류 , 유지류, 우유류,

과일류 등의 음식을 골고루 섭취해야 해요

한쪽으로 영양소가 치우치게 되면 오히려

영양의 불균형이 나타날 수 있기 때문인데요

다양한 음식을 적당량 먹는것이 중요해요

또한 정해진 시간에 규칙적으로 섭취하며

폭식을 하지 않도록 주의해야 합니다

섬유소 섭취를 늘리는 당뇨식단표 구성해요

의사들이 항상 당뇨환자를 비롯한 각종

성인병 환자에게 현미밥을 추천하지요

바로 백미보다 식이섬유소가 훨씬 풍부하며

장에서 콜레스테롤 흡수되는것을 막아주고

혈당이 상승하는것을 낮추기 때문이에요

이 외에도 섬유소가 풍부한 음식은 혈관을

깨끗하게 만들어주고 노폐물을 체외로

배출하기 때문에 섬유소가 풍부한 음식으로

통곡물, 해조류, 채소류를 섭취합니다

짜지 않게 싱겁게 당뇨식단표를 짭니다

특히 한국인은 된장, 고추장, 간장 등의

장류와 젓갈,김치 등의 절임 음식을 먹으며

권장 나트륨 수치보다 훨씬 높은 나트륨을

섭취하고 있는것으로 나타나고 있어요

이렇게 짜게 먹는 식습관으로 인해서

당뇨가 나타날 수 있으며 당뇨로 인해

제일 많이 나타나는 합병증으로 심장병,

뇌혈관질환, 심혈관질환을 일으키며

이런 합병증은 생명을 위협할 수 있으니

당뇨식단은 저염식으로 구성해야 해요

당뇨식단표에 콜레스테롤, 포화지방산의

섭취는 최소화하도록 해야 합니다

중성지방, 콜레스테롤, 포화지방산이 높은

음식으로는 육류 중에서도 껍질 부분과

내장에 주로 많이 들어있기 때문에 

육류를 섭취할 때에는 껍질을 제거하고

삶아서 최대한 기름기를 제거하여 먹으며

내장류에는 기름기가 많이 있기 때문에

피하는것이 좋으며 육류를 튀기는 경우

지방이 너무 높아지기 때문에 조리법은

삶거나 구워서 90g을 넘지 않게 섭취해요

단순당이 높은 음식은 혈당수치를 높이기에

당뇨식단표에서 신경써야 하는 부분이에요

케익, 과자, 쿠키 등은 물론이고 사탕, 초콜릿,

설탕, 매실 엑기스, 물엿, 등의 단 음식과

우리가 무심코 먹는 청량음료, 아이스크림에도

당질이 매우 높은 음식이기에 피해야 해요

이런 단순한 당질은 혈당을 급격히 올려서

혈당조절 기능에 문제를 일으키기 때문에

음식을 만들때에는 단맛을 내지 않도록

주의하여 당뇨식단을 짜도록 합니다

무기질, 비타민의 섭취는 늘리도록 해요

다양한 신선한 제철과일과 채소를 섭취하며

과일의 경우 당질이 높은 과일을 피합니다

또한 하루 세끼의 식사를 하면서 틈틈히

간식을 먹고 공복시간이 4시간을 넘지 않게

소량을 여러번에 나누어 먹는다는 생각으로

당뇨식단표를 짜는 것이 중요합니다

음식을 최대한 짜지 않고 달지 않고

기름지지 않게 식단을 구성해야 합니다

또한 술은 열량이 높고 혈당을 급격히

올리므로 피하도록 하며 항상 식단에

많은 신경을 쓰시길 바라겠습니다 ^^