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도가네 2014.12.30 02:50:19
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요즘들어서 겨울간식으로 각광받고있는 고구마!
이 고구마를 아무데서나 구입해서 드시는 분들이 많은데요.
고구마같은 작물은 재배 방법과 환경에 따라 맛과 크기 영양이
천차만별이기 떄문에, 심사숙고하고 검증된 좋은 고구마를
골라야 한답니다.
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그럼 어떤 고구마가 좋을까요? 저는 개인적으로 알고있는
좋은 고구마를 알고 있어요. 바로 무안의 감풀마을이라는
황토가 비옥한 땅에서 해풍을 맞고 자란 황토고구마를 추천
드리고 싶네요. 무안 하면 유명한게 고구마 배추 인데 바로
그 무안의 황토고구마 랍니다.
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이 무안의 황토고구마가 좋은 이유는 바로 맛이 좋고 무농약
으로 재배해 안전하다는 것인데요. 게다가 크고 모양도 튼실해
고구마를 좋아하는 사람들은 무안의 황토고구마를 많이들 사서
드시곤 해요
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이 무안의 황토고구마가 이렇게 좋을 수 있는 이유는 다른 고구마
들과 차별화된 농사방식 이랍니다. 보통의 고구마는 3월에 심어서
1년농사를 하는데 이 무안의 황토고구마는 농사짓기 전 12월
겨울에 비닐하우스에 고구마묘를 심고 5월에 옮겨서 농사를 짓는
답니다 그래서 바이러스에도 강하고 무농약으로 키워도 좋은
것이죠(무농약으로 키우기 위해 정성을 더 쏟아서 잡초도 뽑고
벌레도 잡고 한답니다)
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대충 길러낸 고구마들은 저렴해요.. 요즘같은 풍년 철에는 진짜
엄청 싸죠. 하지만 맛과 크기는..보장 못한다구요. 어차피 풍년이라
가격도 떨어진거.. 이왕이면 제대로 된 음식을 먹는것을 추천드린답니다.
무안의 특산물. 무안고구마를 한번 드셔보시는것도 좋아요!
아참 제가 소개한 고구마는, 무안에서 농사를 짓는 농부님께서
아이들을 먹이기 위해 정성껏 키우고 남은것을 파는거라서 더욱 더
믿을수가 있어 정말 강력하게 추천드려요!
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