(1)신선초 100g으로 하루 필요한 베타카로틴을 충족시켜주며 비타민 B1, B2, C와 특히 게르마늄(Ge)과 B12 을 동시에 함유하고 있다. 아시다시피 베타카로틴과 유기게르마늄은 세포의 산화를 억제하여 암 발생을 억제하고 동시에 바이러스에 대한 저항력을 높여준다.

또한 칼륨을 함유하고 있어 이뇨와 혈압강하에 도움이 된다. 또 비타민 중 B12는 비장이 커졌을 때 적혈구감소에 따른 빈혈에도 도움이 된다. 한편 신선초를 잘랐을 때 배어나오는 노란 즙은 후라보노이드 성분으로 변비개선과 대장암, 유방암, 전립선암 예방에 특히 좋다.

가끔 농약을 안 친 신선초를 구해달라고 하는 분들이 있으나 신선초에는 벌레가 끼지 않는다.
이밖에도 신선초에는 칼슘, 엽록소, 사포닌 등이 있어 혈액 정화를 도와 노폐물을 내보내고 산성화된 피를 건강한 약알카리성으로 회복시켜 주고 담즙분비를 촉진시키는 작용을 한다.

(2)케 일

성분으로는 각종 비타민류, 미네랄류, 아미노산. 지방, 효소, 각종 )식물성호르몬 등이 다량 함유되어 있다.
특히 비타민 A, C, K, M, U, B1 , B2 와 칼슘, 엽록소, 포도당 등이 들어 있다.
신진대사를 촉진시키는 비타민C, 산성화된 체질을 알카리성으로 중화하여 세포노화를 방지해주는 비타민 M, 풍성한 섬유질과 효소성분은 장 속의 노페물을 제거해주고 배설하는데 도움을 준다. 또한 독성물질 생성을 줄여 간기능을 보호하고 숙취로 인한 간장해독을 돕는다.

글루타민산, 비타민은 피로를 덜어주고 베타카로틴, 섬유질 칼슘 비타민 등은 발암물질의 생성을 억제할 뿐 아니라 암세포 발육 및 증식을 저지한다. 특히 다량의 비타민C는 암치료제인 인터페론 생성을 촉진시킨다.

(3) 돌나물(수분초)

성분으로는 당류(자당 과당 포도당)와 아미노산(아스파라긴. 아스파라긴산 알라닌 로이신 티록신 발린 등) 등이 함유되어 있다.
1979년 중국 [복건성 약물지]: 무황달형 바이러스성 간염 67사례를 치료하였던 바 50사례에 효과가 있었고 그 중 9사례는 급성간염이었는데 전부 회복 되었다. 천성(遷性)간염(지속성을 말함인지 분명하지 않음) 42사례의 유효율은 69%, 만성간염 16사례의 유효율은 56.3%였다.

트란스아미나제(GOT, GPT)의 회복에 소요된 일수는 평균 17.03일이었다. 이상은 도설 한방의약대사전(Ⅳ) (도서출판 송악. 1988)에서 발췌한 것임.
기타 돌나물에는 식욕증진, 해독이뇨작용, 이담작용, 살균.소염.소종 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 기타 황달성간염에 사용하면 이뇨, 소황(消黃)작용을 돕는다고 한다.

(4)돌미나리

일반적으로 야채의 이파리부분은 찬 성향이 있는데 미나리는 특히 차다.
따라서 소화기관이 약하고 몸이 찬 사람은 설사를 하는 수도 있으므로 만일 녹즙을 마실 때 설사가 난다면 미나리를 제외하고 하루 정도 쉬었다가 재차 마셔보면 원인이 미나리인지 아니면 장기능이 너무 약한 탓인지 알게 된다.
미나리를 들판에서 채취하는 경우 치쿠톡신이라는 독을 함유한 독미나리를 채취하는 경우도 있으므로 주의를 요한다. 구토, 현기증, 경련을 일으키는 독미나리는 키가 90cm 정도 된다.
성분으로는 콜린 등 단백질, 지방, 칼슘, 칼륨, 인, 철분, 칼륨, 마그네슘, 황, 염소, 당질, 섬유질, 비타민A,B1,B2,C 등이 있으며 미나리에는 황(S)이 다른 광물원소와 염류를 합친 량의 1/3이상을 차지하고 있어 강력한 장청소제로 작용하므로 단독으로 사용하지 않고 항상 다른 야채와 함께 사용해야 한다.
효능으로는 미나리의 찬 성질이 열이 나는 간염에서 열독을 내리고 이뇨작용을 도와 간기능 회복에 도움이 되는 것으로 추정되고 있다. 엽록소, 엽산, 섬유질, 철분 등이 장의 연동운동을 촉진하여 통변을 촉진시켜 변비 , 치질 등 장질환 완화제로 응용된다.

(5) 민들레

 
겔타입의 간장약인 레갈론 포장에 보면 꽃그림이 있는데 이것은 마리아엉퀴이다. 이 야생초는 그리스. 로마 시대부터 간장약으로 알려져 있어 오래된 응용의 역사를 가지고 있다. 단, 우리 산야에서는 볼 수 없고 재배는 가능한 것으로 알고 있다.
이것은 1755년 할러 등에 의해 간질환치료에 효과가 있음이 입증되었고 1919년에는 슐츠 등이 담석증에 유효함을 입증하였고 1939년에는 마다우스 등이 문맥순환과 담즙분비 촉진에 쓰일 수 있다고 주장하였다. 1968년 G.한은 약리 및 독성실험을 실시하여 시리마린이 간장해독기능이 있음을 파악하였다.
대용 야생초로서 엉겅퀴와 민들레를 사용하는데 엉겅퀴는 녹즙으로 쓰기에 불편하여 민들레를 주로 사용한다.
민들레의 뿌리에는 간의 지방변성을 억제하는 콜린 외에 시스테롤, 스틱마스테롤 등이 있다.
특수 성분으로는 이눌린, 팔미틴, 세로친, 루틴 등이 있다. 이파리에는 탈콜레스테롤 작용이 있는 놀산, 비타민류, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 나트륨 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있어 마리아 엉퀴의 대용으로 손색이 없다.
효용으로는 이뇨작용 및 담즙분비 촉진, 간염, 담낭염 등 간질환과 부종, 황달 증세에 도움이 있다.