유채꽃 종류(하얀색, 보라색(청색), 노란색) 구리 유채꽃축제-한강시민공원/ 호미숙

유채
서양 > 식재료 > 채소 용어 > 꽃(화채류) 채소
특성 : 겨자과에 속하는 식물로 밭에서 재배하는 두해살이풀로 ‘평지’라고도 한다. 길쭉한 잎은 새깃 모양으로 갈라지기도 하며 봄에 피는 노란 꽃은 배추꽃과 비슷하다.

학명
Brassica campestris subsp. napus var. nippo-oleifera Makino
생물학적 분류
계 : 식물계(Plantae)
문 : 현화식물문(Anthophyta)
강 : 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae)
목 : 양귀비목(Papaverales)
과 : 십자화과(Cruciferae)
속 : Brassica
크기
80~130cm
개화시기
3월~4월
원산지
지중해 연안
분포지
지중해 연안, 한국, 일본, 중국
꽃말: 쾌활

특징
높이 80∼130cm이고 줄기는 원줄기에서는 15개 정도의 곁가지가 나오고, 이 가지에서 2∼4개의 곁가지가 또 나온다. 잎은 바소꼴이며 끝이 둔하고 뿌리잎은 긴 잎자루가 있으며 가장자리가 깊게 갈라지고 잎의 앞면은 녹색이고 뒷면은 흰색이며 줄기잎은 잎자루가 없어지면서 줄기를 감싸고 넓은 바소꼴로 끝이 뾰족하다. 꽃은 3∼4월에 노란색으로 원추화서를 가지며 가지 끝에 달린다. 꽃잎은 길이10mm로 끝이 둥근 거꾸로 선 달걀 모양이고 6개의 수술 중 4개는 길고 암술은 1개이다. 열매는 각과로서 길이 8cm 가량의 원통 모양이고 끝에 긴 부리가 있는 원주형이다.

이년생초본으로 원산지는 지중해 연안이고 한국의 제주도와 남부지방, 일본, 중국 등에 분포한다.

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