일주일에 한 번씩 새로운 육수장으로 족발을 삶는다는 가장 맛있는 족발 족과의 동침!
MBN 시사고발 프로그램인 생황의 재발견에서 족발집의 실태를 리얼하게 방송한 적이 있는데요
방송이 끝날 무렵 칠 분여 동안 착한 족발집을 소개되었던 곳이 서울 용산의 매장이었는데
그곳에서 기술 전수하여 부산 영도 족발 집으로 창업하게 된 곳입니다 
TV를 보면서 정말 착한 족발집도 있구나?,,, 싶었는데 이번 부산 출장 중 영도를 들러
업무를 본 후 함께한 회사 동료와 숨도 쉴 필요 없이 찾게 되었습니다 
족발은 남녀노소에게 인기 있는 음식 중 한 가지이며 특히나 요즘은 피부미용에
좋은 콜라겐 성분 때문인지 젊은 층들이 선호하는 음식으로 선정되었으며
성장 발육이 한창인 어린이들에게도 각광받는 음식이잖아요

부산 분들께는 따뜻한 족발이 아직까지도 생소할 수 있다 여겨지네요
그러나 서울부터 히트를 기록하고 있는 가장 맛있는 족발의 맛에 한 번 빠져들면
과거에 먹던 차가운 족발은 안녕이란 한마디를 건넬 것 같았습니다
일주일에 한 번씩 육수통을 말끔히 비운체 새로운 육수장으로 삶아낸다는 족과의 동침은
서울 용산의 본점에서 비롯하여 전국 곳곳으로 퍼져나간 아이템으로서 족발집 창업자들께도
획기적인 아이템으로 부각되고 있으며 부산 영도에서 까다로운 입맛을 사로잡을 수 있었다는 것은
차가운 족발 맛에 길들여진 사람들의 인식을 한 방에 깨 버린 처사라고 여겨지네요 
다음 번 부산 출장 중 영도 대교를 건너게 된다면? 당연히 영도 족발집으로 매장을 찾든 배달을 시키든
다음번에도 또다시란 말을 건네게 되었습니다.