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일산핫플레이스 하탄주방 신메뉴 대방출
12  퍼셀 2019.05.14 08:16:49
조회 51 댓글 0 신고

일산핫플레이스 하탄주방 신메뉴 대방출







세상에 먹거리는 넘 많고 시간은 없고

점점 연말은 다가오고 마음은 춥고 등등등 ㅋ


요즘 들어 복잡 미묘한 감정에 술 한 잔 마시고 싶은

불금 신메뉴 출시 소식에 발산역에서 일 보곤

일산핫플레이스 하탄주방을 찾았어요

 




이제는 일산에서 소문 날 대로 소문난 대다

일산핫플레이스 이자 일산데이트코스로 주변에

영화관도 맛집도 있어 많이들 찾곤 하는데,,


특히 이곳 하탄주방은 은은한 조명 아래 멋들어진

한식펍이라 많이들 선호하는 곳이기도 하죠






모던하고 고급진 실내는 프라이빗 해서

연말 모임이나 단체 모임하기에도 좋아요






한식펍인만큼 바에 앉아 즐길 수도 있는데

이전과 조금 바뀐건 바에서도 조리를 한다는거에요


식욕 자극하는 후각, 미각 총동원 포스랄까^^*








이전 방문 때 다짐했던 안쪽 프라이빗 한

룸은 없애 탁 트인 테이블로 어느 자리에 앉든

동선도 편하고 넓어서 방애 받지 않고 즐길 수 있어요


 




한층 업된 전통 한식 신메뉴가

출시되선지 외국 손님도 점점 느는 듯

그 인기가 날로 더해가는 것 같아요


 




이번 연말 친구들과 함께 꼭 먹고야

말겠다는 의지를 불태우고 있는 세트상


​술도 세트 구성이라 합리적이에요^^;;


 






퍼셀도 여럿이 왔음 고민할것 없이

신메뉴 대방출인만큼 세트로 주문했을지도,,,


그렇다고 깨작깨작 먹었을 퍼셀이 아니죠

먹을 수 있는 한 죄다 주문했습니다ㅎ






기존 메뉴 몇 가지 빼곤 다 바뀐 상태라

모든 메뉴를 수록했으니 확인하시고

지금부터는 퍼셀이 먹은것만 소개할게요


저녁 대신 든든한 술안주이자 식사 대용이라

고기 좋아하는 친구를 위해 소안심 육전,





그리고 느끼한 전을 주문했기에 개운한 

고추장불고기 직화구이도 주문을


직화로 구워 불내가 끝내준다기에 덥석 ㅋ


다른 때 같음 부대낌 없는 해물을 선택했을 텐데 

며칠 전 활돌문어 한 마리 사서 물리도록

맛나게 먹은 터라 이번엔 고기로 달렸더랬어요




석쇠에 올려진 비주얼각인

고추장 불고기 직화구이~wow


​일산핫플레이스 답게 참 신선하게 나오죠?


예쁘게 접시에 세팅되어 나오는 것도 좋지만

옛스런 모습 그대로를 추억할 있게끔

나오는 것도 새로운 발상이라 좋더라고요







불내는 기대만큼은 아니어도

과하지 않은 양념에 촉촉하니 맵지 않아

아이들도 외국인도 잘 먹지 싶어요

 

 




얼마 뒤 기름냄새 폴폴 풍기며  

소안심 육전도 나왔어요

 

서울 경기권에선 보기 힘든 전라도권에서나 

구경할 수 있는 음식인데 하탄주방엔 있더라고요







명절 때 집에서 먹는 것 말고는 

오랜만이라 더욱 빨리 맛보고 싶었는데요






육전 특성상 두께가 조금 얇아야 하는데

전체적으로 조금 도톰한 것 빼곤 안심이라

부드러운 데다 촉촉하니 육향 가득이더라고요







다른 곳과 차별화된 이곳만의 육전은 이가

부실한 사람들도 부담 없이 즐길 수 있을만큼

궁금하신 분들은 꼭 맛보셔야 할 메뉴지 싶어요







먹다 보니 둘 다 고기인지라,,


느끼함은 요렇게 육전에 따라 나온

매콤무침을 먹어줌 다시 리프레시 해서

새롭게 시작이 가능해요^^;;







먹음 먹을수록 든든해서 술이 술술~♪


좌우간 튀김이랑 기름진 전은 칼로리

걱정이 돼서 그렇지 늘 맛나서 탈이에요

 
 





제목에서도 눈치채셨겠지만 고기에서

고기로 이어지는 신메뉴 대방출 ㅋ


신메뉴가 출시됐다고 했을 때 가장

궁금했던 수비드 요리도 주문했어요



 




12시간 저온 조리한 삼겹살을 직화로 구운

겉바속촉인 수비드 삼겹살 보쌈





맛깔진 보쌈김치와 함께 먹어야

더 감칠맛이 사는 삼겹살은 윤기 좔좔

촉촉하니 금방 삶은듯한 포스에요



 



왠지 그냥 먹어도 사르르 녹을 것만 같은^^;;


삶은 것보다 더 부드러운 이 느낌~!

확실히 수비드는 그 느낌부터가 틀려요






보쌈 외에도 고추냉이랑 쌈장이 나와

고기 자체 맛을 온전히 느낄 수 있어요






기름 쪽 빠진 담백한 수육하곤 또 틀린

부드러움에 자꾸만 젓가락이 가는 남녀노소

누구나 즐길 수 있는 지금도 생각나는 맛이에요





전통적인 메뉴는 물론 한층 더 풍성해진

일산핫플레이스 다운 차별화된 메뉴가 있어 좋은

하탄주방 신메뉴 대방출은 성공적으로~ 굿


연말 모임 하기엔 미리 예약은 필수로

다음엔 나머지 메뉴도 맛보고 소개할게요




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