[부산 모라 맛집] 과거에 먹던 차가운 족발은 잊어라

구남족발 가장맛있는족발

이십여 년 전만 하더라도

소곱창이나 양대창 그리고 족발은

나이 드신 분들의 음식이 아닐까?라는

네이밍이 붙어살곤 했었습니다

그러나 인터넷의 발전으로

감칠 난 맛에 관하여 널리 알려지면서

젊은 고객 확보가 우선시 되게 된 것이

2017년 지금의 현실인 듯합니다

수많은 음식 중 특히 족발만큼은

색다른 음식이 아닐까 생각되는데요

그 이유는 피부 미용식이라는 것 때문입니다

심지어는 콜라갠으로 화장품을

만드는 세상이니...^^~

노화 방지에 아주 좋은 족발!

부산 모라 맛집 중 특별히 손님이

많은 바로 이곳 가장 맛있는 족발!

위치는 모라에서 신모라 가는

방면 대로변에 위치하고 있습니다

정확히는 맥도널드 직전 대로변^^

깔끔하고 정갈한 분위기^^

이 집의 대표 메뉴는 반반족발입니다

배달도 진행한다는데 지역은 모라,

구남, 구포 쪽이며 족발과 보쌈을

집이나 사무실에서 배달시켜

먹을 수 있더군요

 샐러드, 부추무침, 그리고 깻잎절임

등의 서버들과 주메뉴인 반반 족발을

함께 곁들인다면 그 맛이 두배로^^

(솔직히 새우젓만 있어도 그만이지만 ㅋㅋ)

 모라 가장 맛있는 족발에서는

콩나물국을 제공했지만 지금은

일본식 된장인 미소 시루를

제공하고 있습니다

 매콤한 족발도 맛보고

일반 족발도 맛보고^^~

흔히 족발집에서 제공되는

매운 족발은 너무 매워서

속을 버리게 만들지만 부산

모라 가장 맛있는 족발에서는

매콤 달콤한 맛이 자꾸만 손이

가게 만드는 중독성을 부르네요^^~

방금 삶아서 바로 먹는

족발이라 그런지 따뜻하게

제공되는데요 차갑게만 먹던

과거의 족발은 잊어라? 그 말을

인정하게 되었네요 ㅎㅎ

매콤한 족발은 흔히 맛보던

매운맛이 아니었습니다

솔직히 너무 매운 음식을

싫어하다 보니 살짝 걱정하는 분들^^

마음 푹 놓고 맛보시라고

권유하고 싶은 맛이네요

당일 판매할 양만 삶기 때문에

늦은 시간에는 맛을 볼 수 없다 하네요

매운 강도하 남녀노소를 공략

했다는 것을 알 수 있었는데요

피부미용에 좋은 콜라갠을

실컷 섭취할 수 있었던 날이

바로 이날이네요^^~

 매일 매장에서 직접 삶아서

한정 분량만 판매한다는

주인아주머니의 음식 철학이

마음에 들었던 부산 모라 맛집

가장 맛있는 족발 족과의동침 이야기였습니다

부산시 북구 구포동 935-2(백영대로 1053)
051-342-7979