고기느 언제나 옳다! 오랜만에 분위기있게 스테이크가 먹고싶어~ㅋㅋ 
불금을 즐기기위해 회사에서 가까운 가로수길에 피렌체 티본스테이크 맛집이 있다고 해서 다녀와습니다.

압구정역에서 가로수길로 가는 길에 신구초등학교 바로 옆이에요.

스킬렛스테이크하우스의 장점은 네이버 예약시스템으로 전화하지않고 바로 예약을 할 수 있다는 점! 너무 간편하고 좋더라구요~ 예약신청을 하면 확인을 하고 문자로 알려주니 넘 편했어요!

가로수길에서 만나는 피렌체 티본스테이크 맛집, 올라가는 계단부터 아기자기하게 인테리어 되어 있어요. 따뜻한 분위기의 매장 인테리어도 굿~

두툼한 티본스테이크를 맛있고 부담없이 즐길 수 있는 이곳!!  

티본스테이크는 소의 허리뼈를 발골하지 않고 채끝과 안심 덩어리를 직각으로 절단하여 만들어진 스테이크 부위로 허리쪽에 가까워 안심부위가 작은 것이 티본, 안심부위가 큰 것이 포터하우스라고 해요.
스킬렛하우스에서는 안심과 채끝이 거의 반반으로 되어 있는 포터하우스를 사용한다고 해요.

저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 세트메뉴도 준비되어 있어요. 저희는 블랙라벨 스테이크 세트로 주문했습니다. 500g의 티본스테이크와 샐러드, 파스타, 음료로 구성되어 있는 푸짐한 세트!!

음료는 스테이크의 풍미를 더해 줄 레드와인과 자몽에이드로 주문했습니다.

샐러드는 치즈를 듬뿍 갈아 올린 버섯구이 샐러드예요.

신선한 샐러드에 올리브, 노릇하게 구워진 큼지막한 버섯과 위로는 가늘게 채썰어져 구워진 양파, 푸짐히 올라간 치즈예요.

큼지막한 버섯과 올리브가 맘에들어요! 버섯하나가 입안 한가득!! 쫄깃하고 촉촉해 너무 맛있어요~

푸짐한 버섯샐러드는 와인과도 잘 어울리더라구요!
와인은, 먼저 향을 맡고- 살살 돌려 살짝 맛을 보며 풍미를 더했어요. 많이 달지않고 떫떠름한게 깔끔하고 좋네요. 

파스타는 쉬림프 로제파스타로 주문했습니다. 
피렌체 티본스테이크 맛집 스킬렛 스테이크하우스의 베스트 메뉴더라구요. 다른 테이블도 대부분 로제파스타를 주문했더라구요ㅋㅋ

통통한 새우와 홍합이 들어간 로제파스타는 소스도 넉넉하고 부드러워 맛있었어요!

샐러드와 파스타만으로도 푸짐푸짐! 양이 꽤 넉넉했어요.

돌돌돌 말아서~ 냠냠! 맛있어용~~

드디어 티본스테이크 등장!! 뜨겁게 달궈진 팬에 두툼한 스테이크, 정말 커요!! 한쪽으로는 버섯과 토마토, 아스파라거스, 시금치가 곁들여졌어요.

뜨거운 팬에서 지글지글~ 소리만 들어도 맛있어보여요!!
가로수길 스킬렛 스테이크하우스에서는 20일 숙성하는 품질좋은 국내산 스테이크라고 해요.

팬이 정말 크죠? 다른 티본스테이크 레스토랑보다 2~3배이상 저렴해요. 

한쪽은 안심, 한쪽은 채끝등심이에요. 거의 반반씩 양쪽 다 양이 많아서 어느쪽이 안심인지 모르겠더라구요.

가운데 쪽의 뼈가 T자모양으로 생겼어요. 뼈를 기준으로 스테이크를 나눠 잘라주었어요.

스테이크가 뼈가 붙어있다보니 썰기가 좀 어렵긴하더라구요.

저말 부드럽고 촉촉한 티본스테이크예요. 굽기는 미디움으로 했는데 적당히 잘 익었죠? ㅎㅎ 팬이 지글지글 해서 겉이 노릇노릇하게 익어 더 맛있어보여요 ㅎㅎ

홀그레인머스타드와 다른 소스를 한가지 더, 2가지 소스를 챙겨주셨어요.
스테이크 정말 촉촉하고 부드러워 맛있더라구요~ 깔끔하고 담백해요!!
처음에 먹었던 부분이 안심이었는데 정말 두툼하고 부드러워 너무 맛있었어요~ 채끝부분은 안심보다 조금 더 퍽퍽한듯 단단한듯한데 담백하고 맛있어요.