신사역 맛집 꿉당

워낙 오래 전부터 맛집블로거로 스시야 및 노포 등을 휩쓸어 인기 많은 레드피쉬님이

많은 경험을 쌓으시더니 드디어 드디어 본인의 업장을 올해 오픈하여 이미 웨이팅 행렬이 땋!

평일 퇴근하고 지나가면 항상 웨이팅이던 이곳

치앙마이에 이민? 도주(?)를 떠난 킨지누님이 간만에 서울에 오셨기에

일요일날 일찍 가면 자리가 은근히 있다는 이야기에

5시에 1차로 방문했던 이야기다

한남대교 건너서 강남역 방향으로 가면 GS주유소 나오기 전 큰길에 꿉당 간판이 땋!

한남동 연예인들의 성지 카미소리의 쌍떼(?)형님과

치앙마이 스웩 킨지누님이 가게를 가려주... ㄲㅈ...

돼지고기 숯불직화 꿉당

실내는 흰색과 우드계열로 된 차분하면서 따뜻한 분위기

카페나 일본 가정식 전문점 같기도 한 가게

신사역 맛집 꿉당 메뉴판 및 가격(2019년 9월 Ver.)

목살 삼겹살 가브리살 3종류가 전부이고

180g 200g 에 16천원이라 꽤 양이 된다.

그만올라라 돼지고기 가격이여~ 라는데 왜 요즘 열병이 ㅠㅠ 염병~

거기에 가쓰오로 좋은 쌀을 지어낸 고쿠미쌀밥에 고기와 생와사비, 초생강 곁들이면 정말 맛있더라

칼칼하고 진한 된장찌개, 비빔면, 메뉴에는 없으나 직원분께 물어보면 있었던 트러플 짜파게티도 아직 판매중이더라

황태누룽지탕은 아직 미판매중이라고...

기본찬

쌈야채가 없는 것 빼고는 왠만한 좋은 아이 다 있다

생와사비, 쌈장, 초생강 중 와사비, 생강은 일식 해물과 어울렸던 아이들이

이제는 기름진 고기와의 궁합도 잘 맞기에 인기 절정이다.

특히나 꿉당은 코쿠미쌀밥과 고기 + 초생강, 생와사비 곁들이면 정말 꿀맛이다.

일식 덮밥즐기는 기분도 나고!

그리고 은은한 간장베이스의 장아찌들과 함께

꼬리하니 진한 갓김치와 꼬들빼기 김치가 꿀맛

쌈야채의 빈곳은 깻잎장아찌 + 쌈무의 조합이 있으니 걱정이 없다나

KOKUMI 목살 2인분 

요즘 회사 근처 고깃집 중에 맛집은

직접 고기 구워주는 곳이다.

꿉당은 질좋고 화력좋은 참숯

꿉당전용 무쇠 그릴

손이 엄청나게 빠른 그릴 마스터 서버분들이 있기에

진짜 맛있는 고기를 즐길 수 있다.

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두툼한 목살 제대로 열맞춘 후 미친듯이 뒤집뒤집해주시는 서버분의 미친 손놀림으로

돼지고기 속살이 7~8할 정도 익혀지게 초크초크하니 구워지면 먹어도 된다고 안내까지 친절하게 해주신다

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강변 외할머니 된장찌개

솔직히 된장 적당히 풀어낸 김치찌개인줄 ㅋㅋㅋ

꽤나 칼칼한데 내용물이 고기랑 감자, 두부, 호박 등이 가득가득

근데 김치가 들어있다.

청국장도 아닌데 김치도 들어있... 여튼 레드피쉬의 할머니께서는 요론 스타일 좋아하시는 걸로~

밥말아먹고 싶은 진한 스타일~

크흐~

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다 익었다

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두툼하니 맛난 돼지목살 신사역 맛집 꿉당

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돼지가 이리 깊은 고기맛이 느껴져도 되는건가!?!?

고소하고 부드럽다

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소금후추

이건 그냥 맛소금같은데? 아님말고? ㅋㅋㅋ

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소금만 살짝 찍어먹으면 진짜 맛있는 돼지 목살의 끝을 느낄 수 있다

위에 언급했듯이 쌈야채의 빈자리를

깻잎 & 쌈무 장아찌를 곁들이면 땋

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짠

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가브리살 2인분

통 가브리살은 흔치 않은데 어우~ 두근두근

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통으로 구워낸 후

치이익

빗소리가 들려서 내 마음이 설레이니 소주를 추가하자

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역시나 서버분들이 친절하게 다 구워서 쌓아주신다

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가브리살만의 부드러우면서 알맞게 쫄깃한 감칠맛이 풍요롭구나

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삼겹살말고 가브리살 시킨게 신의 한수였구나!

삼겹살의 살코기보다 가브리살의 살코기가 더 육질이 좋걸랑

물론 삼교비의 비계 고소함은 아름답지만

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꼬들빼기랑 갓김치가 고기랑 궁합 정말 좋더라

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쌈쌈

코쿠미쌀밥

살짝 색이 노오란 빛이 띈다.

사람들이 가쯔오로 지은 밥이라는데

단순히 그냥 그 물에만 짓는 걸로는 이런 미가 안나올텐데 비밀이 있는 듯

종종 친한 분들은 이 밥에 대한 이야기를 더 쓰셨는데

뭐 난 땡길때 가서 먹으면 되니 ㅋㅋㅋ

일단 진밥을 좋아하는 사람들에겐 된밥 스타일이라 좀 거부감 들지도 모르는데

이게 그냥 흰밥 먹듯 먹는게 아니라 알려주는 방법으로 먹어보면

밥의 감칠맛과 고기와의 궁합으로 맛있게 먹을수 있는 밥 신사역 맛집이다.

고기덮밥 냠냠

초생강과 생와사비 얹어서

같이 먹으면!!

정말 맛있다...

생각지 못한 공격을 당했다.. 탄수화물 끊어야하는데...

팔도비빔면

볶음김치와 메추리알 얹은 귀여운 비빔라면

꼬들꼬들하게 잘 살아낸 라면이 은근 맵다

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트러플 짜파게티

트러플을 사용한 짜장면이 은근 유행을 끌고 있지

신촌 충화반점이나 삼청동 길운구락부 등이 있지~

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트러플 향이 솔솔~ 맛난 짜파게리~

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갓김치랑 같이 먹는 것을 200% 추천

2차 가즈아

숯불 직화 돼지고기 구이 퀄리티는 정말 서울에서 손꼽을 수 있는 곳이다.

거기에 장아찌와 찐한 김치류도 좋고

칼칼한 된장찌개와 라면친구들 + 코쿠미 쌀밥까지 즐기면 되는

뭔가 코스가 정해져있는 아름다운 고기집

신사역 가로수길에서 어설픈 곳들에서 돈쓰느니 확실한 맛 보장되는 굽땅 도전하면 좋을 듯

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신사역 맛집 굽땅

주소 : 서울시 서초구 강남대로 615(잠원동 12-21)

전화번호 :  02-545-9600

영업시간 : 오후16시30분~밤11시30분

일요일도 영업