ezday

마이 마니아

맛집 마니아 리스트
10년 넘게 맛있는거 먹으러 다니면서 많은 정보를 공유하고자 시작한 블로거가
이젠 그 맛을 음미하면서 요리까지 더불어 하게 만들더군요....
일상적인 요리지만 조금이나마 생활에 도움이 되었으면 하는 마음입니다.
마니아 컬럼(맛집) 즐겨찾기
일산 중산동 맛집 코하마 철판요리집♡
12  퍼셀 2019.07.14 06:48:43
조회 68 댓글 0 신고
맛집(상호) 코하마
주소 경기 고양시 일산동구 산두로213번길 23 (정발산동) 전화 010-5509-7852
인기메뉴 코하마런치 , 코하마코스 b 주차여부 가능
별점

일산 중산동 맛집 코하마 철판요리집♡ 







잇님 블로그에서 일산에 철판요리 전문점이

있다는 사실을 알고는 찾은 밤가시마을에 있치한

일산 중산동 맛집 코하마에서 철판요리로

조카랑 런치 데이트 즐기고 왔어요

 




여타 음식점과 다르게 손님과 소통하면서

음식을 직접 조리해 주는 시스템이기에 

대형 불판이 무려 3개가 떡하니 ~!


일산 중산동 맛집 코하마는 100% 

예약제로 눈과 입을 만족시켜 주는 곳이죠


  


 




더욱이 오붓한 데이트를 즐기는 연인 내지

단체 모임 또는 가족이 찾을 시엔 준비된

파티션으로 방해받지 않고 즐길 수 있으며,,






참고로,,, 이곳은 콜키지가 무료로

분위기도 살리고 음식 맛을 극대화하고 

싶은 분들은 꼭 기억하세요^&^


 




철판요리로 런치 데이트라,,,

해비하진 않을는지,,,, 했는데 그건 기우일뿐,,


만족도 높은 탁월한 선택이었다는요







이날 퍼셀이 즐긴 메뉴는 런치로

퍼포먼스가 있는 만큼 이 정도는 기본이라죠


저녁 디너는 6.7~8.7로 철판요리의

진수를 제대로 느낄 수 있지 않을까 싶어요





재료 본연의 맛을 극대화 주는 수제 소스인

고추냉이/매운맛/ 생강소스가 정갈하게 세팅~!






속 편하고 입맛 돋워줄

달달한 단호박 수프를 시작으로,,,





퍼셀 좋아하는 상큼한 샐러드도 신선하니

엄업은 이 정도면 부족함이 없지 싶어요





성인이 드러누워도 될만한 커다란

철판에 기름질로 길부터 들이곤,,




 




크게 야채< 해산물<육류<볶음밥 순으로

철판요리의 향연을 지금부터 보시겠습니다







현란한 손놀림으로 구워주시는

담백한 야채들,,, 늘 먹는 야채라도

이렇게 직접 눈으로 보면서 바로 따끈할 때

서브해 주시니 더 맛난 것 같더라고요




호박도 더 맛나게 하트로 마들어주시공^^







평범한 것 같으면서도 확실히 남이 만들어

주는 음식이 맛난 건 누구나 아는 진리로,






굽기도 딱,,, 알맞고 울 조카 20살에

첨 맛보는 철판 요리라며 넘 맛있다네요


 




이어 해산물 3종으로 완전 신선 신선~!


일산 중산동 맛집 코하마 철판요리는

지금부터가 메인이라고 해도 과언이 아닐만큼,


 





깔끔히 손질된 새우는 먹기도 번거로움 없고,,







쉐프님의 현란한 손놀림에

보는 재미 먹는 재미가 두 배로,,







이쯤에서 화려한 불쇼 한번 감상해주시면

더욱더 꿀맛으로 그저 한 점이 아쉽더라고요





 



재료가 좋아서도 맛나지만 무엇보다

굽기가 알맞아서 더욱 달디 달았던 새우요리


이날만큼은 손 안대고 편하게 먹었어요ㅋ







그냥 굽는 것 같지만 결코 그렇지 않은,,,

맛도 살리고 고소함도 살린,,,,, 알맞은 식감








이게 버턴지 관자인지,,, 입안에서 사르르!


같은 재료라도 조리하는 사람에 따라

맛이 달라진다고 울 조카 처음 먹는 것도 아닌데

너무 맛있다며 먹는 내내 즐거워하더라고요





퍼셀과 다르게 연어 킬러라

조금 맛보고 조카에게 토스를 ㅠ


 




굽는 속도에 맞춰 천천히 음미하기도 좋고

내 입에 들어갈 요리를 직접 보고 먹으니 더욱

맛나다고 벌써 코스의 막바지에요






노릇노릇 구운 달달한 마늘구이에

조카가 그렇게 기다렸던 꼬기도 구워지고ㅋ







또다시 불쇼로 한템포 쉬어 가실게요~


그저 눈요기가 아닌 잡내 없애는데도

그만으로 맛보기도 전에 후끈 달아오르네요





어쩜,,,,, 퍼셀이 딱 좋아하는 굽기라는!


 





보기엔 웰던 같아 보이지만 입에 넣음

바로 녹아 없어지는 게 어찌나 맛나던지!


​재료 본연의 맛을 헤치지 않는 소스의 맛이

더욱더 맛을 상승시켜 주는듯했어요






금방 사라지는 아쉬움에 와인을 곁들이기도ㅋ


낮부터 술이 당겨서가 아닌 이건 순전히

너무나 맛나게 구워진 스테이크 때문이라는요






양보단 질을 선호하는 퍼셀과 다르게

한참 먹성 좋은 조카의 채워지지 않은 1%는

이렇게 철판 볶음밥으로 다 ~♪


 

 





점심 한끼 먹으며 1년치 불쇼를 본듯

마지막엔 이렇게 스마일로 만들어 주셨어요





불내 입혀 더욱더 착착 감겄던 

철판 볶음밥과 미소 장국을 마무리로

눈과 입이 즐거운 런치 데이트를 마쳤네요

 





마지막 후식까지도 깔끔하니 맛보면

반하는 평일은 물론 특별한 날 찾음 좋을 

일산 중산동 맛집 코하마에서 철판요리로 

재료 본연의 맛을 음미한 시간이었어요

0 첫번째 ‘좋아요’를 눌러주세요
페이스북 로그인
꾸미기
행운의 다이아몬드~ 클릭하시면 포인트 5점을 드려요~
마니아 혜택/신청
Copyright ⓒ EZHLD Inc. All Rights Reserved.