안녕하세요 꼬마천사입니다. 
지난 어스름한 저녁 아들녀석과 함께
화서역맛집 수원 낙지대감에 다녀왔어요 ~~

오동통한 속살과 아삭아삭 식감이 살아있는
무생채의 조합이 신기하고 재미있더라구요

자 ~~ 화서역맛집 수원 낙지대감으로 가보실까용

낙지대감은 화서역 먹자골목에 위치해 있어요

평일 밤이었는데도 7시 즈음에 정말 사람들이 많더라구요
예약을 하지 않으면 바로 자리에 앉는 것이 조금 힘들정도 ~

벌써 신발장에 신발이 그득
아들과 함께 들어서는데
한 10분 정도가 우루루 예약을 했느니 안했느니
옥신각신 하는 모습도 볼수 있었어요

한쪽 수족관에는 낙지가 대세 ~~

입구에는 입가심으로 먹을 수 있는
보리강정도 있었는데요
한봉지에 2천원에 판매하기도 했어요
저도 울 아들내미가 좋아해서 1봉지 콜 ~~ ^^

수원시가 주는 요리경연대회 금상도 받으시고
낙지대감 오징어보쌈으로 SBS 생방송투데이
방송도 출연하시공 ~~~

공사가 다망하시더라구요 ~

원산지 표시도 한쪽에 잘 붙어있구요
모범업소로 저정된 화서동맛집 낙지대감

매운요리에 빠질수 없는 것이 콩나물 ~~
콩나물은 지장수콩나물을 쓴다고 ~~ ^^


오징어보쌈을 맛있게 먹는 방법은
상추에 오징어와 채소를 얹고 그 위에 콩나물을 얹어서 먹는
것이라고 하네요 ~

낙지, 오징어, 고추장, 고춧가루까지
급냉처리된 신선한 재료를 사용한다고

오징어보쌈 1인분에는 12,000원 ~~ ^^
앉아서 조금 기다리니
나온것은 시원한 동치미
매운음식과 딱 궁합이 좋은 음식이죠

반찬이 나왔는데요 놋그릇에 나와서
깜놀 ~ ^^ 귀한 그릇에 먹는
볶음김치와 깨끗한 두부는 정말 맛나더라구요

상추겉절이도 신선하고 한쪽에 콩나물은
아삭아삭 ~~ ^^

보글보글 계란찜도 밥도둑 ~ 

그래도 메인은 오징어보쌈 ~~ ^^

김장할때 쓰는 무채를 이렇게 굵게 썰었는데요
분명 생것이 아닌데도 아삭아삭하고
쫀득한 오징어속살이랑 딱 궁합이 좋더라구요

큼지막하게 썰은 오징어는 다시한번 컷팅커팅하고

상추에 콩나물 얹어서 한입크게 먹어봤더니 ~~
그냥 돼지고기 불고기 보다 맛있더라구요

무생채좀 보세요 ~~ 맛있어보이죠 ~

나중엔 양념에 콩나물도 비벼서 ~~
먹었답니다.

화서동맛집 낙지대감 보쌈계의 떠오르는 샛별입니다. ~ 
오징어는 단백질, 인, 칼슘, 칼륨이 풍부하고
피로회복에 탁월한 효과가 있다고 하지요
타우린이 많이 들어있고 
두뇌발달에 좋은 불포화지방산 DHA, EPA 등이
풍부하다고합니다. ~

오징어가 좋은 식재료인만큼 그 오징어로 만든 오징어보쌈 
또한 대박이네요 ~~ ^^

오늘도 좋은 하루 되시고 행복하세요 ~ 

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