신림 맛집 60전통곱창 신촌황소곱창

안녕하세요 오늘은

신림 맛집 60년전통의 신촌황소곱창을

소개해 드리고자 해요 . 파리바게뜨 골목에

있는 신림 맛집 신촌황소곱창은

고소한 황소곱창으로 유명한 곳이에요.

기본 반찬은 세팅 되었구여 ~

기본반찬에 서비스로 생간과 천엽이

나와요 . 꼬들꼬들한 천엽과 신선한

생간이 나온답니다.

주문한 황소곱창이 나왔어요.

곱창이 초벌한 상태로 나온답니다.

푸짐하게 파릇파릇한 부추와 야채가

함께 나와요

나중에 어느정도 익으면

부추와 곱창을 함께 먹으면

아주 고소한 맛이 난답니다.

곱창기름과 함게 볶아진 팽이버섯과

부추와 맛이 아주 일품이랍니다.

먼저 익는 염통을 곱창 드시기 전에

드시면 좋아요 . 곱창은 충분히 익기

전에 염통을 먼저 먹는 센스 ~

황소곱창안에 곱이 아주 가득합니다

씹는 식감이 아주 좋아서 좋아서

소주 안주로 딱이에요 .식사를 하시기에도

술 안주로도 드시기에도 다 어울리는

맛이랍니다.

곱창이 어느정도 익었다 하면 기름기가

쫙 빠진답니다. 곱창이 다 구워지면

마약가루를 뿌려주시는데 신림 맛집 신촌황소곱창의

맛집비결이 마약가루 랍니다.

마약가루를 뿌리면 잡냄세도 없어지고

간이 잘맞는답니다

소스에 찍어서 먹기도 하고

그냥 야채에 싸서 먹어도

맛있어요.

곱창을 다 드신 후 공기밥을

추가하면서 볶음밥을 드시면 되요.

곱창기름에 남은 부추와 밥을 비벼서

 김가루를 뿌려서 먹으면 아주 근사한

볶음밥을 드실 수 있으세요

.

곱창을 다 드신후 볶음밥까지

다 드시면 엄청 기분좋게

배부르실 거에요 ~

60년 전통의 신촌황소곱창은

생곱창을 만 하루 숙성시켜

 4시간된 신선곱창만 판매하고

있어요 그래서 신림 맛집으로

많은 분들이 신촌황소곱창을

방문하고 계신답니다.

신림 맛집 신촌황소곱창

추천드려요 !!!

신촌황소곱창 신림점   
서울 관악구 남부순환로 1597-4    
                                              02-876-9111