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[부산맛집/해운대맛집] 해운대원조할매국밥 - 해장
11  개코냐옹이 2017.12.26 21:50:35
조회 431 댓글 0 신고
맛집(상호) 해운대원조할매국밥
주소 부산 해운대구 우동 612-2 전화 051-731-2866
인기메뉴 소고기국밥 주차여부 가능
별점

해운대 해장국 해운대원조할매국밥 추억!


나에게 추억의 소고기국밥집 가운데 하나다 ..
해운대를 종점으로 두고 있는 31번 시내 버스의 어마무시한 존재감 시절에도 이곳에서 영업을 하고 있었으니 뇌리속 수많은 추억들은 세월이 지나도 결코 잊을 수 없는 것 같다 ..

세월이 지나면서 입간판 및 겉모습은 당연히 변화가 있다.하지만 해운대 해장국 코스로의 편안한 느낌은 그대로 간직하고 있더라 ..


지금은 많은 것이 변했다 ..
부산 전지역에 지하철이 다니면서 그만큼 해운대 광안리 다대포 등등 바닷가 라인도 이동하기에 편리해졌으며 그와 맞물리며 외지인들 역시 가벼운 한 끼를 위해 많은 분들이 찾지 않나 싶다 ..


입구 ..
과거로 회귀하는 듯한 모습들을 여전히 그대로 간직하고 있다 ..
아마도 이곳의 커다란 자산이 될 수도 있으며 실지로 가마솥에 음식을 조리하면 훨씬 깊은 맛이 우러나기 마련이다 ..


실내 ..
과거와 현재 수많은 연예인들 방문 흔적을 홍보 수단으로 보유하고 있다 ..


빅뱅의 승리 머리 색깔을 보니 요 근래에 다녀간 것으로 보인다 ..


윤도현인지 김경호인지 아무튼 소싯적 모습을 보니 참으로 파릇파릇한 느낌이 있다 ..


해운대 해장국 라스트 코스 해운대원조할매국밥의 메뉴판 ..
시간이 많이 지났나 보다.철부지 시절 3,000원 전후 가격대를 형성할 때 자주 해장 및 반주 용로도 찾았으니 말이다.물론 이후 조금씩 가격대가 오를 때도 이쪽 라인으로 가끔 방향을 잡긴 잡았다 ..


주문은 묻지도 따지지도 말고 소고기국밥 & 소주 1병 ..
한국어 쟁반 일본어 오봉이라고 하는 곳에 가지런히 음식들이 세팅되어 테이블로 나왔다 ..


핵심 밑반찬 가운데 하나다 ..
추억의 국밥이 있다면 추억의 옛날 소시지도 이 라인에서 분명 중요한 매개체다 ..
다닥다닥 붙어 있는 동종 음식점 모두 소시지가 나오는 것은 아니다.간만에 분홍 소시지가 먹고 싶어 이곳으로 들어간 이유도 분명 있다 ..


후추향 솔솔! ..
시원한 국물 내음이 코끝을 타고 은은하게 올라오고 있는 순간이다 ..


반주 한 잔 장전! ..
짜릿하게 목넘김 소주 1잔 후 본격적인 추억 접수용 탐미 타임에 돌입했다 ..


개인적인 소회다 ..
조금 더 진전이 있었던 것 같다.예전에 비해 해운대 해장국 맛집으로 거듭날려고 준비를 하는지 국밥용 육고기 식감이 개선이 되지 않았나 싶다.전형적인 국밥용 애매모호한 부위가 아닌 비계 비율이 적당한 살코기들이 식감적 긍정적으로 다가왔기 때문이다 ..


국물 역시 과거에 비해 거부감이 덜한 것 같다 ..
나에게는 전혀 문제가 없었지만 때때로 냄새에 민감한 이들이 내뱉은 언사들을 제법 들었던 것 같은데 확실히 개선이 되었다.참으로 깔끔하며 부산 스타일 소고기국밥의 정의를 제대로 대변하고 있다 ..


과거와 현재의 콜라보! ..
어찌 보면 지금도 여전히 통용이 되고 있으니 과거라고 하기에는 무리수가 있다 ..
하지만 사람들의 기억속에 오랫동안 자리를 잡고 있는 음식임에는 틀림이 없다.이상하리만큼 ..

추억을 게걸스레 먹고 왔다.해운대 해장국 끝은 내가 이 세상에 사라지지 않는 한 계속 될 것이다 ..


현재 진행형.조만간 또 다른 추억이 여기에서 만들어지겠지 ..
묵묵히 삶을 살다 보면 여러 가지 변수와 의외의 다양한 일들을 매스컴이나 실지로 직면하는 경우가 있다.대부분의 사람들에게 해당되는 말로 하루하루를 마지막이라고 생각하며 놀 때는 흥 있게 놀며 일 할 때는 최선을 다하는 모습이 그래서 요즈음 가장 멋스럽게 다가오기도 한다.바야흐로 불안정한 시대의 흐름인가 보다.행복한 시간 보내시길 그럼 ..

       
부산광역시 해운대구 구남로21번길 27                                       

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