울산대공원부근에 위치한 육미락.....
고기맛의 즐거움...? 상호부터 즐거움이 묻어나는 곳... 고기는 늘 우리를 즐겁게 하지요...
제법 깔끌깔끔한 외관에 육미락이라는 상호가 더 잘 어울리는 느낌..
어머니분께서 곱창집을 오래 운영하셨던 곳인데 흑돼지 직화구이 전문점으로 변경하셨다는 이야길 얼핏..

가게 들어서면서 무엇보다 먼저 눈에 들어온....... 돼지왕 버크셔....
순혈 지리산 흑돼지의 위엄.... 재미난 컨셉.....

금빛금빛.... 괜스레 한 컷....

울산 남구 맛집 육미락의 메뉴.....
구이메뉴는 흑돼지 목살과 오겹살.. 그리고 소막창과 돼지껍데기....

직화가 아무리 몸에 나쁘니 머니 해도 직화구이만큼 또 맛있는것도 없는.....

목살 2인분과 오겹살 2인분.... 돼지껍데기는 기본 제공....
아랫쪽의 삼겹살은 지방분포가 조금 과한듯도 했지만 드셔보시는 분은 아실 그 맛...
사각사각 씹히는 맛은 그저 좋았습니다....

울산남구맛집 육미락의 기본상차림...
파김치와 마늘쫑이였던가.. 샐러드와 겉절이.. 쌈야채 등.....
그냥 평범한 상차림인데 그 중에서 버섯 2종이 눈에 들어오던...

워낙 버섯요리를 좋아하다보니 기본적으로 제공되는 목이버섯과 새송이버섯 이녀석들 참 반가웠던..
그냥 먹어도 좋고 고기와 곁들여 먹어도 좋고
원래 버섯은 생으로 먹어도 좋지만 한번 데쳐서 나오기에 그냥 먹어도 됩니다.

육미락의 흑돼지 스테이크 목살.. 요 사진만 봐도 울산 목살 맛집임이 느껴지실듯....
아님말고..

쫜득쫜득했던 돼지껍데기....잡내도 전혀없이 고소한 맛.....
이날은 간단하게 한잔 비웠던 날이라... 다음엔 요녀석도 한번 주문을 해봐야겠다는 생각을...
소금만 살짝 찍어먹었는데 참 맛있었던....
오겹살 목살도 맛있었지만 그에 못지 않았던 돼껍...

육미락은 양송이에 치즈를 살짝 넣어주시는..
맛보았을때 뜨거움때문에 치즈의 풍미는 사실 잘 모르겠.......

간혹 양송이를 이렇게 내어주어 굽는 경우.. 물이 차오르는데 그걸 자칫 실수라도 해서 엎으면
다들 한소리씩 하게 되는.. 근데 그게 사실은 그냥 물이라는 사실 아시나요?....
단지 비쥬얼일뿐... 수분이라고 합니다.. 이제 혹 누가 엎더라도 머라하지마시기...

가벼운 음주는 건강에 좋다고......................
이런 맛있는 안주 앞에서 소주잔을 들지 않는자 모두 유죄..............

쫄깃쫄깃이라는 표현보다 탱글탱글 아삭아삭의 표현이 어울릴....
돼지고기 특유의 고소한 맛도 가득....

사진빨도 카메라빨도 아닌 고기빨......
흑돼지인지는 사실 모르겠지만.. 정말 육즙도 좋고 고기도 참 좋았던....

그냥 먹어도 맛있는 고기를 괜스레.........
이래 먹어도 맛있음.....진짜임.....진짜.....

요 기본 버섯은 강추.... 요거 하나만으로도 울산맛집이라고 해주고 싶은....
버섯매니아라... 벗어매니아 아님 버섯매니아......

겉절이도 마시가 좋았지만....(오타아님)
그냥 소금 찍어먹어도 참 맛있었던....

이래저래 요래조래 취향껏......즐기면 되는......울산 흑돼지직화구이 맛집 육미락.....

순태젓갈이라던가... 요것 역시나 매력있던.....
젓갈의 강한 맛은 싫어하는데 요건 계속 찍어 먹은.....

선음주후탄수화물의 바람직한 자세.......
소고기 갈빗대로 오랜 시간 끓였다는 소고기 국밥....6000원.....
이미 울산에서 소고기 국밥 맛집으로도 소문이 나있다고...
경상도식 소고기국밥이라는데 매콤함이 빠진 집에서 먹던 그 맛....
원래 매콤 얼큰 칼칼한걸 좋아하다보니 조금은 심심한 듯한 느낌도....

그래도 안 먹으면 먼가 섭섭한... 
음주 후 적당한 탄수화물 섭취는 숙취에도 좋다는 연구결과가 어딘가에서 발표되지 않았는지...
없음말고......

압력밥솥이 4개나 있어서 특이하게 생각했는데 식사 주문시 바로바로 밥을 담아주는 시스템...

그러합니다.....

일때문에 잠시 들렀다가 머 이런걸 다 먹었던 날.....
식사 후 나와보니 바로 앞이 울산대공원..!!

사장님께서 대구분이셨던가 머 이래저래 이야기하다보니
대구의 맛집들도 제법 아시던... 미식가시라 그런지 역시 고기도 좋은걸 쓰시나 봅니다..
탱글탱글하면서 육즙작렬.... 흑돼지라 그런가 하는 생각도 살짝....
사장님 친절하시고 외관도 깔끔하고 내부도 벽화라던지 몇몇 인테리어도 특색있는 고깃집..
울산에서 목살. 삼겹살하면 울산대공원 부근 육미락에서....
그러합니다...

이상 숨겨진 맛집찾기와 나댕기기를 좋아하는 맛소클짱 이혁중입니다.