지난 06월 03일 포스팅 중 마포 최대포를 올렸습니다.

글귀 하단에 진짜 원조집을 포스팅하겠다고 했는데

어느새 두 달이 훌쩍 지나고 말았네요!

http://blog.daum.net/opjkl486/1204

오늘 포스팅은 오리지널 마포 최대포입니다.

아는 분들만 찾아가는 숨어 있는 곳이고요!

혹시나 오리지널 마포 최대포를 찾으신다면

인테리어, 청량함처럼 강인한 에어컨 바람은 바라지 말고 가셔야 합니다.

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마포 맛집 원조 최대포 / 마포 최대포 오리지널!

바로 오리지널 아니 진짜 원조 최대포집이다.

달짝지근함...

고풍스러운 갈탄구이,,,

덥지만 정감 어린 분위기...

누구와 함께 하든 맛있는 음식과의 데이트...

바로 오리지널 아니 진짜 원조 최대포집이다.

방송에 수회 나왔으며 다년간 단골 위주의 장사를 하는 곳이다...

특별한 인테리어는 없으며

고귀함처럼 확고한 위생은 못 느껴지지만...

맛 하나만큼은 최상급처럼 바래도 되는 곳이다...

그 이유는 바로 프라임급 육류만 고집하며 

오랜 세월동안 이집만의 숨은 비법이 있기 때문이다...

대표적인 비법으로는 바로 명시된 시간만큼의 돈육 숙성도!

국내산 생고기로 모자라 숨겨진 비법인 돈육 숙성까지

확실하게 행하고 있는 곳이기에 마포 맛집으로

매년 변함없이 자리를 잡고 있는 곳이다

말만 잘하면 찌개는 서비스로 나온다...

정말 육이오 전쟁 이후에 먹는 맛이다 ^^~

최상급(프라임급) 돈육은 뭘로 구워도 맛나지만

사실 숨겨진 비법은 돈육 숙성에 달려 있다...

과거 연탄에 굽던 시절은 멀리한 지 오래이다..

비록 열탄을 사용하지만 수십 년 전 연탄불에

굽던 맛을 기억하게 만드는 묘미를 보유하고 있다...

지극히 개인적이지만 마포 맛집 최대포에서는...

목살과 돼지 껍데기를 추천한다...

기름장은 달라고 하면 주시지만

말을 안 하면 생마늘만 나오게 된다...

살짝 익혀 먹는 마늘이야 말로...

고소함을 업그레이드해 주는 느낌이다..

어떤 사람과 함께 해도....

행복이 묻어 나는 공간...

특별한 인테리어는 없지만...

맛 하나만큼은 바래도 되는 오리지널 마포 최대포이다.

사람은 배가 부르면 점차적으로 초심을 잃기 마련이다...

약간 아쉬운 부분이 있지만 웃는 얼굴엔 침 뱉는 경우가

없다는 점... 그래서인지 또 가라고 하면 언제든 찾아갈

용이가 있는 맛있는 집이었다.