구미 인의동에 위치한 구미맛집 천생산해물탕찜....
지난주말 다녀올 일이 있었는데 점심특선 맛보았던 사진들이 묵은지가 되고있어
미완료 폴더로 이동할까 하다가 부랴부랴 적어봅니다....
가벼운 마음으로 봐주시길....

제가 묵은지라고 표현한다고 해서 년도가 바뀌거나 하는 그런 오래된 사진들은 아니고
보통은 가격이나 메뉴정보가 바뀔까봐 늦어도 한달이내는 포스팅을 하는 편인데
그 이상이 되면 미완료 폴더로 이동시키고 그대로 사장되는 경우가 간혹...
그러합니다..

일전에 맛본 해물찜의 맛이 좋아서 해물찜양념에 볶음밥이 가장 땡기긴 했지만..
간단한 점심으로 들렀던 날이라..
점심특선은 두가지.....
두명이서 방문해서 두가지 각각 주문하는 바람직한 자세...

기본찬은 그럭저럭....
음식 나오기전에 배를 살짝 달려주기 좋을.....
잡채는 면은 탱글하나 조금만 따뜻하면 좋을듯싶습니다..
개인적으로는 물김치가 깔끔하고 시원하니 좋았던..

구미맛집 천생산해물탕찜의 대구뽈탕....8천원...
지인분이 주문하신 메뉴... 대구뽈찜은 먹어본적이 있는데 대구뽈탕은 처음....
국물만 살짝 맛보았는데 시원하고 개운했던 국물이 딱 해장용....
드셔보신 지인분의 말씀을 인용하자면
"제법 살이 붙어있고 쫄깃쫄깃해서 좋은거 같고 국물은 시원~~~하다"

대구의 머리에 갖은 야채를 넣어 끓인 탕으로, 경상남도의 향토음식이다.
뽈떼기는 얼굴이나 볼 부분을 가리키는 경상도의 방언이며 대구볼탕, 대구뽈탕, 대구뽈떼기탕이라고도 한다.
대구목 대구과의 바닷물고기인 대구는 머리가 크고 입이 커서 대구(大口)라는 이름이 붙여졌다.
특히, 대구의 머리는 살이 많고, 몸보다 살이 쫄깃하여 머리 자체만으로도 요리가 가능하다. 
[네이버 지식백과] 뽈떼기탕 (두산백과)

구미인동맛집 천생산해물탕찜의 모듬뚝배기....8천원....
빨간 국물이라길래 주문했던....
콩나물 팽이버섯 쑥갓?을 기본으로 새우 꽃게 이리 홍합 바지락살 소라 대합 오징어 등등....

먼지 알지만 맛있게 잘 먹고 있는... 이리(오너라).....
그러고보면 별맛도 식감도 있는게 아닌데 단지 부들부들한 맛에 먹게 되는...
이게 무엇인지 제가 알려드린 덕분에(?) 이걸 끊이신 분들도 계시던......
그리고 이렇게 여러번 자주 말을 했음에도 아직도 고니라고 하는 분들은 사진만 본다는거지...
그런 이웃은 사실 필요없지 말입니다...

시원한 국물은 대구뽈탕이 담당.. 모듬뚝배기는 얼큰한 국물....
사실 더 얼큰하면 좋겠다는 개인적인 바램....
왠지 해장으로는 대구뽈탕이 나은듯 싶었지만 들어간 재료를 골라먹는 재미가 있었던 모듬뚝배기...

꼭 해물탕 해물찜이 아니더라도 간단한 점심특선이 있는 구미인동맛집 천생산해물탕찜..
서빙하시는 분들도 조심조심 잘해주시는 편이고
아이들을 동반한 가족단위 손님들이 많았지만  놀이방도 있고 해서인지
그렇게 소란스러운 느낌은 또 아니라서 괜찮은듯합니다..

   이상 숨겨진 맛집찾기와 나댕기기를 좋아하는 맛소클짱 이혁중입니다.