대구지방검찰청 안동지청 인근에 위치한 안동한우전문점 금강옥...
대구식객단 마린보이님과 함께 떠난 당일 안동여행에 들렀던 곳입니다...
보통 안동가면 안동갈비골목쪽에서 안동갈비를 먹었었는데
마린보이님과 인연이 있는 곳이라 이번엔 금강옥으로 방문...

입구 들어서면 고기들이 진열되어 있는데 식육식당은 아니고
식사 후 고기를 사가는 손님들을 위해서 요렇게 포장판매를 하고 있었습니다..

안동갈비맛집 금강옥의 상차림....
안동갈비집들의 특징이 갈비를 먹고 나면
갈비찜이 서비스로 나온다는 사실... 이제 아시는 분들은 다 아시겠지만..
그러합니다..
짜투리 고기 듬뿍 들어간 저 시래기 뚝배기도 소주안주로 그만....

다른 것보다 절임류들이 너무 간이 쎄지도 않고
은근해서 고기 먹고 입가심처럼 입안을 정리해주는 것이 좋았습니다..
보이시는지 모르겠지만 고추의 반을 가르고
초장을 가져다 놓은 모양새도 인상적...

생갈비부터....
그냥 먹어도 맛있을 녀석들....

요런 느낌.. 그냥 입에서 녹습니다...
따로 무언가를 곁들이지 않아도 고소하면서 육즙이 촤르르 흘러서
입안 가득 즐거움을 주는...

굽기는 곤란한 아이들이지만 뼈에 있는 살점들 절대 포기하면 안됩니다..

안동갈비 안 먹어본 사람은 있어도
한번만 먹어본 사람은 없을듯합니다...
있음말고...

서로 달라고 하는 사진 같이 나왔는데.. 네 맞습니다...
서로 달라고 하는 중.....

안동갈비에는 안동소주라며......
처음에 19도로 시작해서 30도까지 비웠던......

요런 느낌.....

치이이이익.. 익는 소리가 마치 들리는듯...
아님말고..

음성은 지우려다가 너무 정겨워서 그냥 넣어두었습니다..^^

또 먹고 싶은 안동갈비....
머 돈만 잘 벌면 이런거 맨날 먹고 싶지 말입니다....
촤하하하하.....
(허락없이 스윽 한번 써봅니다..해보고 싶어서...촤하하하..)

안동양념갈비... 많이 달지도 않고 짜지도 않고 마늘 간장양념으로 버무려져서
은근한 땡기는 맛이 있는 ...
원래 아무런 양념이 없이도 맛있는 안동갈비지만..
양념갈비는 또다른 부드러움을 선사해줍니다..

일부러 고기를 좀 남겨서 구워본....
뜯는 맛이 있어 좋았습니다...
살짝 달짝한듯하면서도 땡기는 맛....
소거기는 너무 익히면 질겨서 살짝 익히다보니 손에 피가 살짝 묻는건 비밀...
이날 물수건 비쥬얼이 좀......

참 맛있게 안동갈비 포식했던 날....
마린보이님과 달리는이장님 덕분에.. 물론 대구능금님도 한 몫...

안동갈비 먹고 나오는 서비스 갈비찜!
달짝한 양념의 이 녀석.. 사실 고기는 별로 없지만...
역시 뜯는 재미는 포기하기 힘든...

요런 밥안주에 소주 한 잔...
드셔보신 분들은 아실...

금강옥의 곤드레밥.....만원..
요게 나름 인기메뉴라던데.. 정말 강원도 정선에서 먹던 곤드레밥보다
곤드레를 더 많이 얹어주시는듯......
안동갈비에 갈비찜에 곤드레밥 안주삼아 안동소주 먹으면

안동양념갈비 추가........
순간 맛있는 녀석들이라는 프로그램에서 소고기 먹방을 하던 모습이 떠오르는건...
이날 서빙하시는 분들 눈에는 저희가 그렇게 보이지 않았을까 하는 생각....

자르지 않고 이런 사치도 한번........

이날 정말 여러 대 뜯었던.......
정말 소거기를 이렇게 배불리....
물론 안동소주는 그저 도울뿐......

원래 술값은 술을 먹는데 써야되는데....
안동갈비 찐하게 먹었습니다....

사모님(?)이 직접 만드신다는 약과... 그리고 오미자였던가...
꼭 페스츄리 느낌의 달달하면서 부드러우면서 좋았습니다..
술 마셔서인지 하나 더 주세요.. 하고 싶었던....

나름 깔끔하고 개별 방이 있어서 모임장소로도 좋을듯합니다..
음식 플레이팅도 나름 저렴한 그저 그런 곳이 아니라
괜찮은 편이라 손님모시고 가기도 좋을...
일단 부모님 모시고 다녀와야 할 그런 곳입니다..

식사 내내 먼가 감시당하는 느낌....
셀카봉 너.................

블로거라면.. 최소한 맛집블로거라면 다 아는 소거기 부위별 설명....
다 아시겠지만 한번 올려봅니다....

이상 숨겨진 맛집찾기와 나댕기기를 좋아하는 맛소클짱 이혁중입니다.