파주롯데아울렛 맛집 - 엄나무 백숙 먹고 힘이 불끈!

파주 나들이 갔다가
공기 좋고 분위기 좋은
심학산 토종닭에 다녀왔답니다.
이곳의  엄나무,옻나무는 '100년 이상된 고목'을 사용한다고 하는데요
그래서  더 많이 알려진듯 하더라구요.

싱그러운 화초들이 가득한 공간
거기에 추억의 음악까지 흘러나오니 
'이것이  힐링이로구나~~'♬

우리가 주문한 메뉴는
엄나무 백숙 인데요
  미리 전화로 예약 주문을 하면
오랜 기다림 없이 바로 식사를 즐길수 있답니다.

엄나무와 옻나무 효능에 대해
자세히 읽어보는 사이

밑반찬들 등장!!

그리고 우리가 주문한
엄나무 백숙도 등장!!

부추,버섯등 건강 재료가 가득 올려진 엄나무 백숙
거기에 진한 국물까지~ 
보기만 해도 건강한 기운이 팍!팍!

미리 익혀 나온 백숙은
다시한번 끓이면서 먹으면 되는데요
엄청나게 큰 토종닭 사이즈에
"대박!" 이라는 소리가 절로 나오더라구요

통통하면서 엄청 실한  닭다리
닭다리 사이즈가 이렇게 크니
 토종닭 한마리의 크기가 얼마나 클지 짐작이 가시죠?^^

닭 크기가 워낙 크다 보니
닭 목에도 살이 많았는데요
부들부들 야들야들한 목살을 뜯어먹는 재미도 있답니다.

살이  쫄깃쫄깃하면서 부드러운
식감은 정말 엄치 척!! 입니다.

백숙을 거의 다 먹고
진한 국물에 찰밥을 넣어 죽을 만들어 먹었는데요
죽이 끓는 동안
진한 국물 맛에 반해 계속 국물 흡입했어요~
 죽도 넘 맛나서 계속 손을 뗄수 없었지만
.
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 둘이 먹기에는 좀 많은 양이라
할수없이 저희는 좀 많이 남겼네요..ㅜ
참고로  다 먹고 남은 백숙은 포장도 가능하답니다.

 2015년 개인 정원 콘테스트에서 상을 받았다는
심학산 토종닭
 날이 좀 풀리면 정겨운 분위기 속에
커피한잔 하며 도란도란 담소를 나누어도 좋을것 같아요.

반찬 하나하나 모두 맛있고
건강한 재료가 가득한 엄나무 백숙으로
오래간만에  몸보신 제대로 하고 왔습니다^^