동대신동 맛집 정원집 - 돼지갈비

이 동네 음식점 가운데 오랜 전통을 가지고 있고 단골 많기로 소문난 고깃집 동대신동 정원집 ..

위치는 부산 구덕야구장 도로 건너 골목 .. 작지만 전용 주차장도 있으니 참고를 ..

메뉴 ..
불고기 한우전골 , 돌솥밥 역시 경험상 강추 ..

주택을 개조한 음식점이라 굉장히 손님 친화적이며 곁들이 음식 하나하나 무척이나 정갈하다는 ..

돼지갈비 1人분 (200g 8,000) ..

정원집의 돼지갈비는 단맛이 세월의 흔적처럼 은은하면서도 끈끈하게 지속되는 것이 특징으로 ..

노포 ..
지리적으로 한적한 주택가 골목이라 젊은 분들에 비해 나이가 있으신 오랜 단골 손님들이 많은 주된 이유 하나 ..

아무래도 동네의 특성상 옛 전차 종점이자 학군 형성도 잘 되어 있어서 동네를 벗어나지 않은 진득한 분들이 많은 점? 이유 둘 ..

아무리 고기가 좋아도 적절하게 구워야 제맛이 나겠지요 ..
사회에서 제대로 배운 상대방을 위한 열처리 메너를 선보이며 어느 순간 굽기 완료 ..

정원집의 달달한 내음과 쫄깃한 식감이 서서히 입안을 잠식하는 가운데 ..

딱 필요한 곁들이 음식과 돼지갈비의 어우러짐은 필시 만족도에 관한 시너지 효과가 나타나지 않을까 싶다는 또 다른 결론을 ..

된장찌개 + 공깃밥 2,000 ..
요 근래 식사용 된장찌개를 고가의 금액을 받고 판매하는 고깃집도 많은데 가히 최선의 2,000원 식사가 아닐는지 ..

곁들이 음식에 밥도둑이 포함되는 상황은 방문 시마다 미소 유발 매개체로 ..

때때로 밥 한 공기로 부족한 상황이 찾아올 수 있으니 가벼운 몸으로 방문하여 더욱더 포만감이 배가되는 수순을 가져보셨으면 ..

이런 막바지 식혜까지 제공을 하니 고깃집 마무리로 금상첨화가 따로 없군요 .. 간만에 만족스레 잘 먹고 갑니다 ..


정원집
안락한 실내와 친절한 종업원 준수한 음식들 모두 완벽할 순 없겠지만 오류를 최대한 적게 보여주며 3박자를 고루 갖춘 곳이 아닐까.