서귀포칼호텔 맛집 뼈없는 갈치조림 하태 핫태~만나 맛나~~~♬
| 맛집(상호) | 쇠소깍오메기식당 | ||
|---|---|---|---|
| 주소 | 제주특별자치도 서귀포시 신효동 1093 | 전화 | 064-732-5599 |
| 인기메뉴 | 갈치조림 , 갈치회 , 통갈치구이 | 주차여부 | 가능 |
보들보들~매콤달달~내 인생갈치조림~
서귀포칼호텔 맛집 쇠소깍오메기식당 뼈없는 갈치조림~~~♬
.
.
.
.
아뜨 앗뜨~핫태 핫해~~!!!
대프리카 수하라사막 땡볕불볕을 참지 못 해 제주도로 날아왔더니
대프리카를 잡아먹고도 남을 기세의 제프리카가 기다리고 있네;;;
더위에 헉헉대며 무거운 몸 가눌 힘도 없어 무조건 外식 & 무조건 寒식 ^^
좀 축나도 될 몸이거늘...몸 축나면 안 된다며 기꺼이 제주까지 날아오신 그 분...
맛집블로거인 내 앞에 빼곡히 적힌 종잇장 내밀며 "먹고 싶은 데 골라봐라~"
맛있어 보이는 집 찾아서 내 블로거에 있는 집들은 빼고 내가 안 가 본 것 같은 집들만 골라왔다는데
그 정성에 쓰담쓰담~그 기특함에 궁디팡팡~~~♬
제주에 집이 있긴 하지만...제주도민도 여름휴가 기분 내고 싶거덩요~~~!!!
여름휴가 기분 내기 위해 숙소 서칭 중...대한항공 다니시는 지인 빽으로 서귀포칼호텔 2박...^^
칼호텔...하면 뭔가 올드한 기분에 꺼렸었는데...올드하긴 하지만 전망이 너무 멋진...♡
멋진 전망에 반해버린 서귀포칼호텔 ♡♡♡
중문에 있는 특급호텔들에 비하면 규모가 너무 작긴 했지만
바다를 옆에 끼고 물놀이 할 수 있는 수영장...넘 므찌쟈나~~~
체크인 시간 맞춰 예약해놨다가 찾아온 오는정김밥
바닷가에 돗자리 깔아놓고 앉아서 소풍 온 기분내며 먹으려 했으나
땡볕더위에 객실에서 시원한 에어컨바람 맞으며 클리어~~~^^
김밥 두 줄씩 먹었지만...우리는 아직 배고프다~~~ㅎㅎㅎ
하니님이 뽑아온 리스트 중 가장 궁금하고 가장 먹고 싶었던 1위인 뼈없는갈치조림
갈치조림 양념이 너무나 맛있었던 쇠소깍 오메기식당으로 출동~~~♬
.
.
.
.
서귀포칼호텔 맛집 쇠소깍 오메기식당
그 위치가 애매해서 우리도 놓칠 뻔했는데...;;;
서귀포에서 쇠소깍으로 가는 내리막길...효돈119센터 맞은편에 있는데...
내리막길인데다 안으로 들어가있어 눈에 잘 띄지 않으니 두 눈 크게 뜨고 찾으셔야 됩니데이~~~^^
주차장이 정~~~말 널찍해서 주차걱정은 없겠더이다...구우우우웃!!! ^^
주문하려고 메뉴판 보는 순간 마음 속으로 한 마디 외쳤다...'대~~~~박!'
.
.
.
.
제주도에서 갈치조림 맛있다 싶거나 유명한 집은 구성에 비해 가격이 턱없이 비싼데
갈치조림 + 옥돔구이 + 해물뚝배기 + 성게미역국이 85,000원 ♡♡♡
심지어 공기밥 네 그릇도 포함이다~~~♬
가격 괜찮다 싶었는데...음식 나오는 것 보곤 가성비 최고라 생각하게 됐던 집...^^
주문하면서 "가격이 참 좋으네요?" 한 말씀드렸더니
사장님 아드님께서 갈치 도매를 하고 있어 싱싱한 갈치를 싼 가격에 들여오신단다
그래서 이렇게 싸게 내어놓으실 수 있는 듯 ^^
서귀포칼호텔 맛집 쇠소깍오메기식당 뼈없는갈치조림세트메뉴
더없이 푸짐하고 더없이 맛깔스럽다 ♡♡♡
기본찬에서부터 정갈함이 좔좔좔~~~
집반찬처럼 맛있고 깔끔한 멸치조림에서부터 제주바다의 맛이 느껴지는 미역무침까지
특히 젓갈반찬은 호불호가 명확히 갈리려...누구나 좋아하는 오징어젓갈로 대체했다고 하시는데...
반찬 하나에서도 손님들의 뜻을 놓치지 않는구나 싶은 마음에 괜시리 흐뭇...^^
주목할만한 기본찬 갈치회~~~♬
어느 국숫집에서도 갈치회 두 점을 기본찬으로 내어주기도 하지만
갈치회를 기본찬으로 내어줄 수는 있겠지만, 이렇게 신선하고 도톰하고 맛있는 갈치회를 내어줄 수가...!
아이들 데리고 가족여행 오신 분들이 특히 좋아할 돈가스
딱 봐도 냉동 돈가스라 손도 안 대고 놔뒀다가 맛이나 볼까 하고 먹었는데
옴~~~맛? 의외로 맛이 너무 괜찮네??? ㅎㅎㅎㅎ
냉동다비 않게 느끼하지도 않고...샐러드를 넉넉히 올려주셔서 돈가스 샐러드를 먹는 느낌이랄까...
아이들과 여성분들이 좋아할 그런 달콤상큼한 맛 ^^
이것이 말로만 듣다가 처음으로 맛보게 된 뼈없는갈치조림
육지고기든...바다고기든...고기는 자고로 뼈에 붙은 고기가 젤루 맛있다는 생각을 하던 내게
뼈없는 고기도 이렇게 맛있고 보드라울 수가 있다는 신세계를 맛보져 준 뼈없는갈치조림♡♡♡
뼈를 발라낸 갈치 살이...마치 아부리한 포슬포슬한 아나고처럼 보이던...
붕장어초밥 네타처럼 보드라울까? 담백할까? 엄~~~청 기대하게 만드네...^^
잘 조려진 무와 함께 포슬포슬 뼈없는갈치조림 덜어내는데
이 곱디 고운 양념 빛깔 좀 보소~~~♡
이 참한 자태 좀 보소~~~♡♡♡
한 그릇 떠서 먹는데 일품요리를 먹는 것 같은 느낌에 괜시리 가슴이 벅차고...^^ ㅎㅎ
따끈따끈한 흰 쌀밥에 월척 갈치조림 하나 얹어서 앙~~~
.
.
.
.
갈치조림의 맛을 결정짓는 건 양념!
아무리 싱싱한 갈치라도 양념이 맛없으면 말짱 꽝인데
달달하면서도 달지 않은 맛있는 달달함....그리고 은근한 매콤함이 치고 올라와 입맛을 돋우는데...
매콤달콤하면서도 깔끔한 고급진 떡볶이 양념을 먹는 듯한 그런 양념맛
게다가 붕장어의 포슬함을 그대로 가진 듯한 보들보들하고 담백한 식감이 어우러지니 맛있을 수 밖에~
정말 내 인생갈치조림이라 자부할 정도로 너무나 맛있었던 쇠소깍오메기식당 ♡♡♡
밥 위에 올려 한 입 또 한 입
그리고 매콤달콤 너~무~나 맛있는 양념장에 밥을 비벼 먹다보면
"공기밥 한 그릇 추가요~~~" 나도 모르게 외치게 된다 ㅎㅎㅎ
전복해물뚝배기는 해산물이 푸짐하게 들어가 있는데
4인상 세트라고 전복이 네 마리나 들어가있다 ^^
국물이 참 개운하고 맛있었는데...국물이 너무 적었는데 국물 좀 많이 주셨으면 하는 개인적인 바람...^^
사진만 봐도 군침이 삼켜지는 인생성게미역국♡♡♡
사진에서도 그 맛이 느껴지는 듯한 오돌오돌하면서도 보드라운 미역과 달큰한 성게
성게의 달큰함이 국물에 녹아들어 달큰하면서도 담백한 국물맛이 이품인 성게미역국
성게미역국 국물이 달큰하기 때문에 국물간이 조금만 싱거워도 비릿하게 느껴질 수 있는데
달큰하면서도 짭쪼롬하게 느껴질 정도로 간이 딱! 마침맞았던 성게미역국
서귀포칼호텔맛집 쇠소깍오메기식당...그 매력의 끝은 어디인거니~~~♡♡♡
자리만 채우는 옥돔구이가 아니라오~담백하고 맛있는 제주산 옥돔이라오~~~♬
.
.
.
.
옥돔은 튀기듯 구워야 기름기가 더해져 더욱더 맛있는데
내가 자주 가는 갈치조림집에서도 이렇게 불에 구운 듯 구워내주시는데...맛이 음숴...;;;;
튀겼으면 좋았을 걸...하며 아쉬움에 손도 안 대고 있다가 맛만 보자며 먹었는데...
불에 구운 것 같은데 기름기가 있네????!
심지어 옥돔살이 부드러우면서도 탄력있고 옥돔 본래의 담백함이 그대로 느껴지네???!
제주에서 가장 흔한 생선이 옥돔이라지만, 그 옥돔구이가 맛있는 곳을 찾기는 쉽지가 않은데
서귀포칼호텔맛집 쇠소깍오메기식당 옥돔구이는 순식간에 한 마리 다 뜯어먹을 정도로 맛있더라는 ♡
너무나 담백한 맛에 먹고 또 먹고~
너무 담백해서 아이들도 참 맛있게 먹겠더라는 ^^
.
.
.
.
.
뼈 발라내지 않아도 되니 좋다~싱싱하고 맛있어서 더더욱 좋다~~
서귀포칼호텔맛집 쇠소깍오메기식당's 초특급 맛템 뼈없는갈치조림 ♡♡♡
육지고기도...바다고기도...고기는 자고로 뼈와 함께여야 한다는 骨애정자였는데...
그래서 유명한 갈치집에서 ' 뼈없는갈치조림 ' 판매한단 얘기에 비싸게 팔려고 별짓을 다 한다 싶었는데
뼈없는갈치조림을 직접 맛보니...그것은 신세계~뉴월드~신세까이~~~♬
갈치의 보드라움이 그대로 살아있으면서 탄력이 더해진 맛이랄까?
뼈를 발라내고 양념에 졸인 그 식감은
붕장어를 아부리한 포슬포슬함과...장어를 양념해 구워낸 그 식감이 만난 듯한 딱 그느낌...?
보드랍고 담백한 맛에...매콤함과 달콤함이 딱 맛있게 조화를 이룬 양념이 더해진...극강의 갈치조림...♡
아이들 먹일 때 갈치뼈가 걸리지 않게 일일이 뼈를 발라줘야 하는 번거로움이 없으니 너무 좋을 듯 ^^
음식 하나하나 먹을 때마다 "너~~~무 맛있다" 외치게 되던 서귀포칼호텔 맛집 쇠소깍오메기식당
쇠소깍 투명카약 타러 가려면 에너지 충전 & 팔힘 장착은 필수!
맛있게 에너지 충전하시고 싶다면 쇠소깍오메기식당에서 뼈없는갈치조림 드시멘~~~♬
< 쇠소깍 오메기식당 >
제주 서귀포시 일주동로 8231
구주소. 제주 서귀포시 신효동 1093
T소EL. 064) 732 - 5599
