초이스급 이상 양념소고기가 1.2kg에 54,000원? / 이수역 맛집 이수한우

 

 

 

요즘은 미국산 쇠고기가 어딜 가나 인기가 좋은 상품 중 한 가지입니다.

한때는 미국산 물러가라를 외쳤지만 모든 것은 시간이 해결해 주는 것만 같네요!

 

x할머니 xx, 놀 x 등등의 유명 음식점도 이젠 국내산 보단 수입산 돈육을

 제공하는 세상으로 되어 버렸습니다. 특히나 경기도 포천 이동갈비 마을을

 가더라도 100% 국내산이었지만 십여 년 전부터 현재까지 100% 수입산에

 의존하는 세상이기도 합니다. 그 이유는 뭘까요? 당연히 소값이? ㅎㅎ

 

 안녕하세요! 오늘은 미국산 소고기를 취급하는 이수역 맛집 이수 한우를

 소개해 드리겠습니다. 이마트 등 대형 백화점을 가더라도 이제 수입산은

 쉽게 만나게 되는 육류입니다. 단, 농협에서는 절대로 취급하지 않는다는 점ㅋ

(상호는 이수 한우라고 적어두었지만

가끔 한우를 찾는 사람이 있어도

 대부분의 고객은 미국산을 먹고 있는 집 ㅋㅋ)

 

 

 

미국산 소고기의 종류는

 프라임 등급

 초이스 등급

 셀렉트 등급으로 나눠지며 그 보다 못한 것은

캐너 등급까지 있습니다.

 

먼저 프라임 등급은 품질이 좋은 확률 80% 이상.

초이스 등급은 60% 이상

 셀렉트는 40% 이상입니다.

가장 바닥에 있는 캐너 등급은 좋은 품질일 확률 5% 미만입니다.

 

어떤 날은 셀렉트급을 주문했는데 운 좋게도

 마블링이 괴롭힐 정도로 많아서 맛있게 먹을 수 도 있으며

 어떤 날은 프라임급을 주문했는데 마블링이 별로 없을 수도 있습니다.

그야말로 운에 따라야겠지요? ㅎㅎ

 

이수 명가 한우!

지하철 4호선 이수역 근방에 위치한 고깃집입니다.

방송에도 나왔던 집이기도 합니다.

 

 

 

 

 

양념숙성 등심 400g + 소갈비 400 + LA갈비 400g = 54,000원

금액만큼은 참 착한것 같지요?

미국산 소고기의 등급까지 적어둔 것을 보니

정직함을 앞세우려는 고깃집처럼 보였습니다.

 

총 그램수 1,2kg ~~

금액 대비 가성비 좋은 양이네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

상큼한 맛의 소스로 버무려 먹는

콩나물과 파절임은 느끼함을 달래는데

빠져서는 안되는 감초와 같은 존재이겠죠?

이곳 이수역 맛집에서는 콩나물의 아삭함을

최대한 살려서 제공한다고 하네요 ^^~.

 

 

 

 

 

이집의 단점이랄까?

찌개와 공깃밥은 별도로 주문해야 합니다.

아무리 착한 금액이라 하더라도 찌개는 서비스로 빼지 ㅎㅎ

 그건 대한민국 80% 이상이 지켜 주는 기본 상차림인데 ㅋㅋ

 아님 고기값에 이천 원  플러스하여 받고 찌개는 서비스로? ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

고기를 구울 때 자주 갈 필요가 없는 철심판을 사용하는 집입니다.

고기 굽는 열료로는 참숯이 아닌 비장탄을 사용하고요~

개인적으로 참숯이 가장 좋지만 주인 입장에서는 비장탄도 괜찮다고 생각합니다.

그 이유는 참숯보단 열이 오래 남아 사용하기 좋은 비장탄이 금액적으로도

 효과적인 점주의 이익을 담아 주기 때문에..ㅋㅋ

 

 

 

 

 

저희는 두 테이블을 사용하였는데

제가 앉은자리는 양념등심과 LA갈비가 나왔으며

추가로 등심이 나왔습니다,

다른 테이블엔 생갈비살이 나왔는데

전날 갈비살을 많이 먹은

이유로 멀리하고 말았네요 ㅋ

 

 

 

 

 

 

나무 도마에서 잠자고 있는 미국산 소고기!

나름 먹을만 한 고기류입니다.

 

 

 

 

 

등심도 나왔네요!

마블링이 많은 것과 적은 것!

그래도 먹을만한 숙성 고기입니다 ㅎ

 

 

 

 

 

고기를 굽지만 한우의 비쥬얼은 잘 못느끼겠네요 ㅎㅎ

정확히 비쥬얼은 수입산? 아니 미국산!

 

 

 

 

 

등심의 경우 정말 훌륭한 맛입니다.

남녀노소 누구라도 무난하게 먹을 수 있는 맛이라 생각됩니다.

왜냐고요? 입에서 살살 녹아내리거든요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

연말도 아닌데 자주 모이게 되는 술자리입니다!

소중한 친구들과 더불어  화기애애했던

자리는 언제라도 좋은 것 같습니다,

성인에게 적당한 음주는 스트레스 해소에

 좋지만 과도한 음주는 꽐라 맨으로

 만들 수 있으니 조심해야겠네요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

이수역 맛집 이수 한우! 왜 이렇게 손님이 많은가를

 생각해 보니 비록 미국산이지만 소고기를 맛있게~

그리고 착한 금액으로 즐길 수 있는 곳이기 때문이었습니다.

특히나 마블링 좋았던 초이스급 소고기야 말로

 다음에  또?라는 생각을 서슴지 않게 만들었던 맛이네요!

 

 

 

<소견>

 

장점 :

1,200 g 소고기가 54,000원?

 

단점 :

시끌벅적한 공간.

(그것이 이집의 매력일수도 ㅎㅎ)