부산 남포동 광복로 끝자락 인근 전통의 홍어전문점 광복동 화화촌 火花村 ..

금일의 목표는 오로지 입맛을 돋우기 위한 강렬한 홍어 섭취를 위해 급 발걸음을 ..

시내 요지에서 접하기 힘든 정취감이 가득한 공간으로 실내는 홍어 냄새가 진동을 ..

주문은 홍어삼합 小 40,000 ..

무척이나 선호하는 홍어 내음이 개인적으로 느끼기에 미비하지만 역시나 개인의 기호차? ..

오롯이 홍어와 소주 한 잔의 궁합을 즐긴다는 미명 하에 마음속 유유히 수긍하고 ..

필수 불가결한 요소 좋은날과 홍어의 만남은 언제나 기대감이 가득 ..

홍어회 ..

홍어 특유의 내음이 너무나 좋아 홍어를 접하지 못하는 분들에게 강제라도 먹이고 싶은 나만의 별미로 최고조의 호르몬을 전달하지 않을지 ..

홍어탕 10,000 기존의 홍어회에 비해 몇 배 이상의 강도 상승이 이루어지는 내용물로 백 마디 말보다 역시나 먹어봐야 그 진가를 확인할 수가 ..

화화촌

주관적인 말을 전하자면 선호하는 삭힌 홍어의 내음과 맛은 분명히 아니었지만 홍어라는 음식 자체가 여러 변수가 있고 개개인의 성향 차이가 다분하기 때문에 필연적 몸소.