한우 갈빗살과 구수한 시래기된장의 만남 대구 달서구 맛집 새마을

 

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누구나 그러하듯...혼자 사니 집밥 같은 밥이 어찌나 그립고 간절한지...

어릴 적엔 곧잘 음식도 잘 만들어 먹고 요리도 쫌 했던 여자 사람인데...이젠 그냥 먹는 것만 좋은... 

제주도 와 있으니 가장 그리운 음식은 엄마가 해주는 집밥....이 아닌 진~~~짜 맛있고 육지삘 풍만한 음식들...

특히 할매가 차려주던 밥상 같은 밥이라든가...고기 천국을 팍팍 실감케 하는 대구땅에서 맛보는 소느님이라든가...

그러다 문득 떠오른 곳이 있었으니...작년 초에 미자 따라 가서 막구이에 시래기된장 정~~~말 맛있게 먹었던 집...

아직 영업하시나 싶어 후기를 찾아봤는데...후기가 없어서 없어졌나 싶었는데...

포항댁이 친히 날 픽업왔던 그 날...밥 먹으러 어디 갈까 하다가 찾아가봤는데...아직 있다~~~

그렇지...쉽게 문닫을 맛이 아니쥐~~~!!! 

이렇게 맛있는데 왜 후기가 없는 건지 모르겠지만...

달서구쪽에서...특히 대구 달서구 맛집 찾으시는 분들은 두 눈 크게 크~~~게 뜨고 보셔야 할 진짜 맛집 소개 나갑니다욤!!!

죽전네거리 알리앙스예식장 주차장 들어가다 보면 정면에 초록색 새마을운동 마크가 똬~~~ㅎ!!!

찾기도 정말 쉽고...눈에도 정말 잘 띄는...^^

요즘 인기 최고인 백 선생의 새마을식당이 아닌 초록빛 마크의 그냥 새마을

백종원의 새마을식당 유명세는 못 따라가고 있지만...맛은 백 선생네 새마을식당은 따라갈 엄두도 못 낼 정도로 기가 막힌다...

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새마을식당 유일한 옥의 티...주차장이 따로 없다...

하지만 바로 옆에 넓디 넓은 알리앙스웨딩홀 주차장이 있으니 여기다 주차하면 된다 ^^

무료주차는 아니지만...주차비가 턱없이 비싸지도 않으니 나름 편했고...^^

이 날 고기 열심히 구워 먹고 나왔는데도(갈빗살 6인분 + 시래기된장 ㅋㅋㅋ) 주차비 3천원 나왔으니 비싸지는 않았다 ^^

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한우 특갈비살과 한우 갈비살 중 고민하다가

비싼 고기가 맛있겠지~인생 뭐 있나~비싼거 묵짜~~~!!! ​

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블로그, 카스, 페이스북 등에 올리면 시래기된장 주신단 얘기에 후다닥 사진 찍어 올리려는데...다음 방문시 사용 가능...

시래기된장 가격이 5천원이지만 푸짐한 양과 기똥찬 맛을 생각하면 그럴만하다 싶지만...쪼매 서운은 하네...^^;; ㅎㅎㅎ

시래기된장은 다음 방문 때 주시더라도...당일엔 음료수라도 한 병 주시면 손님 기분이 쫌 더 좋을 것 같심다 사장님~~~ 

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앗싸~난 이제 다음에 가면 시래기된장 꽁짜닷~~~

푸짐하고 정갈하게 차려지는 한 상

고기도 고기지만, 새마을식당에서는 저 시래기된장 꼭 주문해야 한다 꼭~!!!

 손맛이 깃든 깔끔한 밑반찬들

특히 열무김치와 김치, 짜지 않은 장아찌가 맛있었고...양파 소스도 짜지 않아서 좋았다...

때깔도 곱고 마블링도 고왔던 특갈빗살 ( 17,000원 / 100g )

가격 대비 참 괜찮다 싶었는데...맛을 보니 꼬숩하면서 입에서 살살 녹아내리는 것이...진~~~~짜 참한 맛이다...

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사진 찍다가 숨 넘어갈 뻔했던 맛있는 풍경~맛있는 내음~맛있는 소느님~~~

이 날 고기맛 정~~~말 최고였는데...

당장에라도 대구상륙작전 펼치고 싶게 만드는 고기~고기~내 고기~~~

고진교 신자인 나를...독실한 신자인 나를...

고기보다 시래기에 더 홀리게 만든 장본인인 시래기된장

뚝배기를 가~~~득 채우고 있는 시래기

그냥 시래기도 아닌 청정시래기로 유명한 양구 펀치볼 시래기로 끓여낸 몸에도 좋은 최고의 시래기

일반 시래기보다 좀 더 보드랍고 담백한 맛이랄까

시래기 자체도 맛있지만...담백하면서도 슴슴하고 구수하게 잘 끓여낸...

어디서나 쉽게 맛 볼 수 없는...평범하지만 결코 평범하지 않은 매력끝판왕 시래기된장... 

세스코 마크를 확인하는 순간 왠지 맛있게 느껴지는 느낌

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'오늘은 또 어디에서 뭘 먹지?' 고민하고 있을 대구 시민들에게 도시락 싸들고 다니며 추천하고 싶은 대구 달서구 맛집, 새마을

예전 방문 때 막구이를 먹었어기에...고기는 가격 대비 먹을만했다고 기억하고 있었는데...

이번에 특갈빗살을 주문했더니 고소하면서도 부드러운 것이 입 안에서 녹아내리는 듯했다

이 정도 퀄리티면 어느 고깃집에도 뒤지지 않을 맛과 가격이다 싶었다

추가로 주문해먹은 한우 갈빗살은...부드러움은 덜했지만 탄력있게 씹히는 맛이 굿굿~~!!!

녹아내리듯 부드러운 고기맛을 원한다면 특갈빗살을...쫄깃탱글 탄력있게 씹히는 꼬숩은 맛을 원한다면 갈빗살을 주문하면 될 듯...

고기도 고기지만...내게 새마을식당 최고의 매력덩어리는 누가 뭐래도 시래기된장...

양구 펀치볼 시래기 존재를 모를 때...처음 이 곳에서 시래기된장을 먹고 반했었는데...

요즘 주부들 사이에 인기라 구하기가 힘들 정도라는 펀치볼 시래기로 끓여낸 건강한 명품 시래기

다른 시래기보다 좀 더 보드랍고 담백한 펀치볼 시래기를...담백하고 간간하면서도 구수하게 끓여낸 맛은 가히 최고다...

손님들은 많은 것 같던데...아직 맛집 블로거들에게는 잘 알려지지 않은 재야의 맛집...

부드럽게 녹아내리는 한우 갈빗살 구이와 고향의 맛보다 더 감동적인 건강한 시래기된장

집밥보다 더 집밥 같은 건강하고 정갈하면서도 푸근한 정이 느껴지는 밥상이 그립다면

대구 달서구 맛집 새마을식당을 찾아보세요오오오~~~

 < 새마을식당 >

 대구 달서구 감삼길 24 (알리앙스웨딩홀 주차장 입구 근처)

 구주소. 대구 달서구 감삼동 143-1  

 TEL. 053) 524 - 8899