[부산수영맛집] 고기주삼 - 된장 볶음밥?
| 맛집(상호) | 고기주삼 | ||
|---|---|---|---|
| 주소 | 부산 수영구 수영동 304-3 | 전화 | 051-755-3869 |
| 인기메뉴 | 삼겹살 , 목살 , 특수부위 | 주차여부 | 불가 |
부산 수영 팔도시장 인근에서 늦은 새벽까지 국내산 생고기를 맛 볼 수 있는 공간 고기주삼 ...
주변을 자주 다니지만 프랜차이즈 업체가 아닌 내공이 느껴지는 생고기 맛에 반해 종종 발걸음을 옮기고 있습니다 ...
메뉴 ...
All 국내산 & 가격대도 무난합니다 ...
주문은 국내산 돼지고기 모듬 4人분 ...
기본적인 퀄리티와 칼질이 훌륭하기 때문에 한 가지 메뉴가 아닌 다양하게 소량씩 섭취를 할 수밖에 없습니다 ...
신선한 쌈채소와 손이 가는 곁들이 음식들을 뒤로 하고 ...
선홍빛 육색을 자랑스럽게 뽐내고 있는 고기주삼의 돼지고기 모듬 ...
가게 1층 內에서 육고기 손질을 하는 모습을 실제로 보면 더욱더 믿음이 가는데 ...
경험한 바 제각각 부위의 개별적으로 나타나는 다양한 식감이 제법 만족스럽고 ...
여성들이 사랑하는 한방 껍데기는 무한리필 ...
솔직히 무한리필 껍데기만 먹어도 본전을 뽑을 만한 가치 있는 맛을 접할 수 있었다는 ...
한우 특수부위 3人분 ...
익숙한 부위를 제외한 특히나 관심이 가던 부위는 소의 간 아래에 붙어 있는 특수부위 간바지 ...
수분을 어느 정도 머금고 있는 청경채와 어우러지는 향긋한 내음이 참으로 식욕을 자극시키고 ...
겉과 속의 다른 컬러감에서 천차만별 한우의 풍미와 산미가 다양하게 나타나는 듯한 기분이? ...
예상대로 지방이 적은 한우 부위답게 ...
부드러우면서 한우 근육의 질감을 충분히 살릴 수 있는 쫄깃한 맛이 좋은 느낌으로 각인되어 절로 미소가 ...
된장찌개 , 공깃밥 ...
고기주삼은 식사를 조금 독특한 방식으로 경험할 수 있는데 ...
한우를 구워 먹은 돌판에 된장찌개를 넣어 익혀 먹으면서 서서히 졸인 다음 ...
육회와 씨앗류가 들어 있는 공깃밥 같지 않은 공깃밥을 돌판위에 투하 ...
된장에 넣어서 보글보글 익혀 먹는 된장밥이 아닌 새로운 경험 된장 볶음밥의 재탄생 ...
마무리가 너무너무 좋은지라 전체적인 만족도가 더 상승하지 않았나 생각하며 흐뭇한 마음으로 귀가를 ...
고기주삼
메인 못지 않은 무한리필 껍데기와 된장 볶음밥으로 기본 이상 먹고 가는 고깃집 ...
