대전대게나라/대전크래버대게나라/대게나라유성점

                   안녕하세요...'오스킨의 살아가는 이야기'의 오스킨 입니다...지난 대전방문시 아버님과

                   점심식사를 한 곳인데 지난해 북해도 여행시 드셨던 대게가 생각이 나신다기에 다녀온 곳

                   입니다...이곳은 우리나라에서 가장 크게 대게를 수입하고 유통하는 곳으로 대게 풀코스가

                   소문난 곳으로 맛의 차원이 다른 대게 풀코스 요리를 편안하게 드실수가 있는 그런 곳 입니다...

                   입맛이 아주 까다로운 아버님도 은근 만족을 하시더군요...

                   http://blog.daum.net/oskin671022 ...오스킨의 살아가는 이야기...

                       대게...

                       크래버대게나라...

                   대전의 온천지역인 유성 중심가에 위치합니다...

                       대게와 킹크랩...

                       아버님과 함께 주문한 대게코스요리...인당 58,000원...

                   대게는 인당 800g 정도 제공이 됩니다...

                       먼저 게살죽과 샐러드가 제공이 되구요...

                       전채요리로 나온 마와 새싹채소..

                   마요리가 은근 담백하고 맛이 좋았던...            

                       이렇게 도다리 세꼬시가 나오구요...

                       해초도 이렇게...

                   꼬시래기, 톳...그리고 쇠미역...가운데는 갈치속젓...

                       쇠미역에 꼬시래기와 톳을 올리고...

                   위에 도다리 세꼬시와 갈치속젓을...드셔보신 분들은 아마도 이맛을 아실겁니다...

                       은근 세꼬시도 좋아도 하지만...

                   쫀득함과 쫄깃한 식감이 참 좋았죠...급 소주 한잔 생각이 들었지만...

                       우럭튀김도 나오구요...

                       두부요리도 나왔는데...

                   두부 위에 무우를 갈아서 올렸기에 은근 시원함과 부드러움을 느낄수가 있는...

                       특별요리 세가지도 제공이 되구요...

                        먼저 해파리를 유자소스에 무쳐서 새콤함이 좋았던...해파리냉채...

                       칵테일새우와 오징어 그리고 야채를 데리야끼소스로 철판요리를 한...

                   아버님이 무척 맛있게 드시더군요...

                       참나물골뱅이무침...

                   은근 소주 안주로 제격인데...운전을 해야하기에...

                      드디어 메인인 대게가 나왔습니다...

                       다리에 살이 꽉 찬...

                       살이 아주 꽉꽉...

                      집게다리 살도 한입...

                       아버님이 드시기 편안하게...

                       이젠 슬슬 마무리...

                   꽃게탕과 게장볶음밥으로...먼저 국물맛이 아주 끝내줬던 꽃게탕...

                       게장볶음밥을 게딱지에 담아서...

                      남은 대게살을 올리고...

                       아버님이 양이 많다고 저에게 조금...

                       생김에 이렇게 싸서 먹으면 맛이 배가 됩니다...

                       마무리는 깔끔한 레몬차...

                  비록 북해도에서 드셨던 대게는 아니지만 대게가 잡히는 곳은 같기에 아버님이 아주 맛있게

              드셨답니다...물론 저도 아주 맛있게 먹었구요...오랜만에 아버님과 단 둘이서 식사를 한 것 같은데

              언젠가 고향인 대전으로 내려가야 하는데...그 시기가 언제쯤일지...

                   PS ; 본 포스팅은 특정 시점에서 방문한 지극히 개인적인 입맛에 따른 포스팅을 한 것으로

                      다른분들에게는 다른 맛으로 느껴질수 있다는 점...참고하시길 바랍니다...