지난 목요일.

저는 친구들과 또 불목을 보내고왔어요.

불금은 친구신랑에게 양보를 ㅎㅎㅎㅎ

 

이번에는 막창을 먹고왔답니다.^^

 

 

 

 

 

 

2030골목.

 

동성로 자이유(구 갤러리존) 건너편에 요렇게 작은골목이 있는데요. 이 골목이름이 2030 골목이에요.

꽤 큰 건물인 자이유건물과 바로 마주하고 있는 골목이라 찾기 쉽답니다.

 

혹시나 자이유건물을 모르신다면??

 

228공원을 가운데놓고.

228공원 왼쪽길로 계속해서 쭉쭉쭉쭉 가시다보면 오른편이 자이유. 왼편에서 이 골목을 찾으실수 있어요.

 

2030골목.

 

20대~30대가 많이찾는골목. 음주문화를 즐실수있는 그런골목이 되겠어요 ㅎㅎ

실제로 가만생각해보니 저희도 20대~30대 사이에 이골목을 참 많이 다녔더라구요.

다들 결혼하면서 술과 멀리하게되서 이번에 아주 오랫만에 다시찾은 골목이에요.

 

2030 골목으로 들어서서 안쪽으로 계속가다보면 오른편에서 첫번째사진속 반야월막창을 쉽게 찾으실수 있어요.

 

 

 

출입구쪽과 카운터

 

 

전체적인 내부모습.

 

저기 긴~ 의자가 아무래도 좀 편안하다보니 이미 자리가 꽉 찼더라구요 ㅎㅎ

그외엔 동그란 식탁형식은 흔한 막창집 인테리어죠 ^^

 

 

 

한쪽 벽면엔 유명하신분들이 많이들 다녀가셨더라구요

그중 눈에띈 엄배우님!! 언제다녀가셨대요 ㅎㅎㅎ

 

아 이분... 12월에 레베카 공연으로 오신다고해서 저는 티켓오픈만을 엄청 기다리고있어요...

이야기가 옆길로 샌;;

 

 

 

위생관리에 자신이 없으면 선택할수없는 오픈주방.^^

 

왼쪽.. 강력추천 오도독살 보이나요?

돼지고기 삼겹살과 연결된 연결부위로

대구 유일하게 반야월막창에서만 볼수있는 부위라고 하네요.

 

궁금하여라...

 

매뉴 확인하세요.

 

 

반야월 막창은. 제목그대로 막창이 가장 유명하지만

다른고기들도 있어요. ^^

 

가격이 1인분에 7천원.

생각보다 저렴한가격.

 

동성로에 있는 막창집들 몇군데 가봤는데

대부분이 8천~9천 정도더라구요. 근데 여기는 천원 더 저렴한가격이었어요.

 

그리고 또하나 주목해야하는 점.

가장위 빨간줄친부분.

반야월막창은 초벌구이가 되어서 나와요.

 

그래서 손님이 많을때는 조금 기다릴수도 있는데요.

그렇지 않을땐 초벌구이가 되서 나오기때문에

굽는시간이 줄어들어서 바로바로 먹을수있는점이 저는 너무 좋더라구요 ^^

 

 

일단 저희는 생막창 3인분을 주문했답니다.

 

 

 

곁들이 반찬들이 나왔어요.

 

 

냉 우동국물.

살얼음이 살짝 있는 시원한 우동국물이에요.

 

개인적으로 우동국물은 뜨끈한게 더 맛있는거 같아요 ㅎㅎ

이건 뭐 순전히 개인적인거에요

여름이니 시원하게 나오는걸 더 좋아하시는분들도 있겠죠 ^^

 

 

 

빠질수없는 양파절임.

 

 

 

막창 필수품.

 

막창을 찍어먹는 막장에 넣는 다진파와 매운고추^^

 

 

명이나물.

 

저 막창집에서 명이나물 나오는건 처음봤어요.

명이나물 몸값이. 한몸값 하는데.. 막창집에서 등장!!!

 

 

쌈무역시 빠질수 없지요. ^^

 

사진엔 없지만 쌈채소 당연히 있답니다.

 

 

부드러운 연두부.

 

 

불이 들어왔어요.

 

반야월막창은 100% 국내산 참숯만을 사용한다고 해요.

숯이 좋으면 고기맛이 더욱 좋다는건 다들 아시죠??

다들 참숯에 구은 고기 한번쯤 드셔보셨잖아요 ㅎㅎ

 

 

곱게 세팅된 막창..

양파, 소세지, 떡볶이떡도 함께주시는 센스 ^^

 

 

고기가 익는동안 소스 준비합니다.

막장+다진쪽파+매운고추

 

막창은 이 막장이 가장 중요하죠.

 

반야월막창은요 체인점이 엄~~~청 많은데요. 수도권지방까지 진출했더라구요.

대구살다 인천으로 이사간 지인들이

반야월막창보고 너무 반가워서 다들 한번씩 가봤는데

 

이 소스가 다르더래요 ㅠㅠ

 

같은체인인데 왜 다른걸까요.... ㅠㅠ

 

그래서 너무너무 아쉽다고.

대구오면 꼭 막창을 먹고가요 ㅎㅎ

 

 

 

꺄~~~~~~~~~~ 노릇노릇.. 준비되었어요!!!

 

 

막창은 이렇게 장에 푹~~~~~~~~ 찍어먹어야 제맛이죠.

 

짜지않고 고소한 장에 푹 담군 쫄깃한 막창.

씹을수록 고소한맛이 물씬~

매콤한 고추,파 덕뿐에 느낌함도 전혀없는.. 환상적인 맛.

 

 

대구분들.. 다 아시죠? ㅎㅎ

 

 

막창은 이렇게 장에 그냥 푹 찍어먹는맛이 가장 맛있는거 같아요.

 

 

몸값비싼 명이나물과도 함께합니다.

비싼 명이나물이 나온것도 감사한데 리필까지 되더라구요... 놀라워라.

 

명이나물과 고기의 조합은... 또 엄청난 궁합을 보여주지요 ㅎㅎ

 

 

쌈도 싸먹어봅니다.

 

 

 

그러나 저는 그냥 오리지날 막창을 장에만 찍어먹는것이 최고더라구요.

 

명이는.. 그냥 장아찌먹는것처럼 반찬으로 막 집어먹었어요 ㅎㅎ

 

 

 

원래 막창3인분에 오도독살을 추가해서 먹어보려고했는데.

친구한명이 너무 늦게와서

막창3인분을 거의 다 먹었을때 오더라구요.

일단 막창을 그리워했던 친구이기에. 오도독살을 포기하고 막창을 2인분 추가주문했어요.

오도독살은.. 다음에 꼭 먹어볼꺼에요 ㅠㅠ

 

 

초벌구이되어온 막창의 모습.

 

요게 2인분은 아니구요 ㅎㅎ 불에 올리고 남은거 찍은거에요.

 

 

 

 

사실..

주위에서 반야월막창. 예전맛과 다르다... 라는 말이 많이 나오고 있거든요.

실제로 저도 다른지점에서 먹었을때 예전맛이 아닌듯해서 실망한 적도 있구요.

근데 체인이라도 체인마다 맛이 조금씩 다른듯 하더라구요.

 

반야월막창 삼덕점은.. 다시한번 역시 반야월막창. 이라고 생각하게 만드는 맛이었어요.

반찬이 떨어지면. 먼저 알아채고 리필해주시고, 불판도, 숯불도 알아서 척척 바꿔주고 더 넣어주신 사장님의 서비스에 감동받았다지요.

 

막창은 대구막창이 최고인거 아시죠?

그중 유명한곳이 몇몇있지만. 반야월막창도 대구에선 아주 유명한 곳중 한곳이에요

 

동성로에서 막창이 그리울땐 반야월막창 이용해보세요.

예전생각하고 삼덕소방소로 가시면 앙~되요.

자이유건물 맞은편 2030골목 안에 있습니다. ^^