참나무 화덕피자, 샐러드, 파스타등 지아니스나폴리의 베스트 메뉴들이 보이고요

이곳이 좀 복잡해서 주차 걱정이 되었는데 바로 앞건물 GS 타워에 무료주차가

가능했네요

건물외관에서는 전혀 상상하지 못했던 분위기의 지아니스나폴리

빨강색 벽에 아기자기한 소품들과 그림들이

아늑함을 느낄수 있게 해주는거 같아요

2층과 3층이 연결되어 있는데

3층에는 다락방 분위기가 물씬 풍기는데 아기자기하고 넘 좋아요

전제적인 칼라는 빨강색

밝은 빨강색이라 부담없이 화사함이 느껴지네요

ㅎㅎ 요긴 완전 아지트같은 공간이에요

다락방에 앉아 있는것처럼 이곳에 앉아 있음 시간가는줄 모르겠더라구요

화덕피자

정통 나폴리 피자는 이탈리아 나폴리 피자 협회에서 지정한 규정에 따라 만들어질 정도로

엄격히 관리되고 있으며 손을 이용하여 도우를 만들어야 하고 신선한 재료는 기본,

화산재를 사용한 돌로 만든 400도시의 화덕에서 순식간에 구워내야 하며

고르니쵸네라 불리는 피자 테두리 부분이 통통하게 부풀어 있으며 겉면은

조금 탄듯 바삭하지만 안쪽은 쫄깃한 식감을 자랑합니다

도우의 맛을 끝까지 즐기는 음식으로 고르나쵸네까지 남김없이 먹는것이

예의라고 할절도로 나폴리 피자의 맛은 세계가 인정하고 있답니다

로즈마리가 들어간 생수를 한병 먼저 나와 주시네요

지아니스나폴리의 메뉴판이에요

다양한 샐러드외 피자, 파스타를 만나볼수 있는데

화덕피자는 워낙 담백하고 맛있어서 이곳 쉐프님의 추천을 받아 주문했고요

담백한 오일파스타와 신선한 샐러드를 추가했어요

요즘 언니가 감기몸살을 치른후 입맛이 없다기에

신선한 샐러드로 입맛을 돌려났다지요  


지아니스나폴리는 식전빵부터 독특하네요

피자도우를 화덕피자에 넣어 빵을 만들었는데

부툴어 오른 피자도우가 먹음직 스럽네요

손으로 뜯어보면 아주 얄팍한 공갈빵 같은건데 쫄깃하고 맛있더라구요

레몬에이드와 블르베리스파클링

신선한 레몬즙의 에이드맛이 진해서 좋았어요

블루베리스파클링 맛도 진하고 좋다고 하더라구요

포르마지& 애플샐러드  14500원

레지아노튀일, 끼리크림치즈와 고르곤졸라, 고르곤졸라 애플드레싱으로 맛을낸

부드러운 치즈맛 샐러드

포르마지 레지아노 치즈를 바삭하게 튀겨 올려놓은 레지아노튀일을 부셔서 샐러드에

뿌려서 먹음 더욱 고소한 맛의 상큼한 샐러드

고로곤졸라치즈 소스향이 달콤한 사과맛하고 잘 어우러지는

상큼한 샐러드에요

치즈도 푸짐하고 상큼한 채소와 곁들여 먹으나 입안이 상큼하네요

엑스트라마리게리따  19000원

100% 버팔로치즈로만 사용하여 바질과 후레쉬한 토마토소스만을 사용한

정통 나폴리피자

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고르나쵸네

처음 접하는 분들은 피자가 탔다고 생각하는데 요거 아주 쫄깃하고 맛있고

탄거 아니랍니다

400도의 고온의 화덕에 들어갔다 나와서 그렀다고 하네요

치즈향이 진한 버팔로치즈를 사용해서 그런지

나폴리피자의 풍미가 전해지는거 같아요

돌돌돌 말아서~~~

도우 뒤면을 보면 바삭하지요 기름기가 전혀 없으니 너무 담백하고

얇은 도우라 빵처럼 먹을수 있더라구요

그랑끼오 아미치 올리오 18000원

국내산 꽃게와 신선한 해물, 마늘, 방울토마토가 들어가 담백한

올리브오일파스타

꽃게 한마리가 몽땅 들어간 파스타

비쥬얼이 일단 눈에 들어 오네요

해산물도 푸짐하면서 소스맛이 강하지 않은 올리브오일 파스타

완전 맘에 들더라구요

워낙 올리브오일 파스타를 선호하는데 해산물의 깊은맛도 나면서

약간은 매콤함도 있어서 느끼하지 않았구요

ㅎㅎ 파스타를 워낙 좋아하는 언니가

아주 맛나게 먹어주니 기분도 좋고...

02-566-0501