[맛집정보]

가게 이름 : 블란디 꿩요리.

음식 종류 : 꿩요리.

위치 : 697-810 제주 서귀포시 서귀동 89-1.

전화번호 : 064-733-0457

인테리어 : 깔끔하고, 몇몇의 장식품들이 있다.

맛 : 맛있음!

서비스 : 친절.

가격대 : 아래 메뉴판 첨부.

지도입니다.

홈페이지가 있네요^^

http://www.blrandi.com/

외관입니다.

'블란디'는 '반딧불'을 뜻하는 제주도의 말이라고 해요.

메뉴판입니다!

꿩 한 마리를 시키면 회, 만두, 부침개, 깐풍기, 구이, 샤브샤브, 메밀수제비가 모두 나와요!

내부입니다.

그냥 깔끔하죠.

여기저기 장식품도 조금 있는데 20장밖에 못 올려서;

밑반찬이에요.

꿩 회!

딱 봐도 한 부위가 아닌 건 눈에 보이죠?

연어랑 비슷한 색은 부드러웠고, 붉으스름한 건 쫄깃하긴 한데 약간 질긴 듯한 느낌도 있었어요.

개인적으로는 부드러운 부위가 좋았는데 사실 다 맛있었어요!

저 검붉은 것도 맛있었는데..붉으스름한 건 좀 맛은 있는데 질긴 듯해서 많이는 못 먹었고요.

꿩 회라고 해서 비리거나 할까봐 걱정했는데 그런 것도 없고 맛있었어요^^

부침개.

겉은 바삭바삭, 속은 부드러운 부침개!

부침개도 맛있었어요!

더 먹고 싶었으나 그 뒤의 나올 요리들 때문에 ㅜㅜㅋ

이건 '한라산'이라는 제주도 소주인데 그냥 신기해서 찍어봤어요.

이건 구이에요.

좀 퍽퍽해보였는데 퍽퍽하지도 않고 담백하며, 짭짜름해서 계속해서 먹게 되는 맛.

먹어보면 양도 의외로 많고요!

깐풍기에요.

꿩으로 깐풍기를 만든다는 게 신기했어요 ㅋㅋ

사진에서도 알 수 있듯이 매콤한 맛이에요.

근데 약간 딱딱해서(뼈를 갈아넣은 느낌이랄까) 저는 별로 못 먹었어요ㅜㅜㅋ

꿩만두입니다.

원래 만두는 별로 좋아하지 않는데 꽤 맛있었어요.

특별히 꿩 맛이 느껴진다거나 하지는 않지만요;ㅋ

꿩샤브샤브입니다!

이렇게 고기가 나와요.

굉장히 얇아서 접시가 다 비치죠?ㅎ

이 역시 고기는 두 종류!

하나는 쫄깃함이 더 강하고, 하나는 부드러운 맛이 더 강한데 그건 개인 취향에 따라 선택하면 될 듯.

육수에 일단 버섯을 둥둥.

이렇게 야채도 많이 넣고 일단 끓입니다!

그리고 꿩고기를 살짝 데쳐서 먹으면 정말 맛있어요!

너무 익히면 질겨지니까 살짝 살짝!

익으면 바로 꺼내서 먹는 게 부드럽고 좋아요.

회도 좋았지만 이것도 굉장히 좋았어요!

마지막으로 메밀수제비입니다.

이런 반죽을 들고 오셔서,

젓가락으로 샤샤샥-

하면 수제비가 만들어진답니다.

이렇게요^^

메밀이라서 약간은 밍밍한 맛이 나요.

썩 맛있다고 할 수는 없지만 건강에는 참 좋다네요.

다이어트에도 좋다고 하고요^^

마지막으로 차.

이건 보시면 아시겠죠?ㅋㅋㅋ

꿩 요리가 생각보다 굉장히 맛있었어요.

또 가고 싶네요ㅜㅜ