일산빵집 트리옹프 제과점 후곡점!

삼시 세 끼를 빵으로 먹으라 해도 마다하지 않을 퍼셀이건만,

나름 건강상의 이유로 가급적 멀리하는편인데 때론 참기 힘들때가 있다고

언니집 가면서 아이들을 핑계삼아 주엽점을 본점으로 두고 있는

일산빵집 트리옹프 제과점 후곡점에서 제대로 칼로리 폭탄 맞고 왔어요

규모는 작고 아담하지만 내공만큼은 확실한 곳인 듯,,,

월간 파티시에에 소개된 최명갑 오너쉐프님이 운영하시는

아는 사람은 다 아는 일산에선 이름난 곳이더라고요

일산빵집 트리옹프 제과점 주변이 학원가라 조카들도 오가며 봤다며

맛있는 빵으로 골라오라고 어찌나 신신당부를 하던지~ㅎ

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아담해도 고급짐은 어디에도 뒤지지 않는다고

유기농 밀가루, 무첨가제, 무방부제, 100% 우유버터 등,

좋은 식재료만을 사용하는 1인 1회 생산, 판매하는 건강한 빵으로

주엽 본점에 이은 이곳이 2호점인 후곡점이라고 해요

주말 늦은 오후라 다양성은 조금 떨어지지만,

주엽 본점은 주말은 아예 휴무라니 여기서 고를 수 밖에요

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퍼셀이 가장 좋아하는 담백한 바게트와 페스츄리류도 있고,

다만 일부 인기 있는 빵들은 품절로 맛볼 수 없었다는 것이 아쉬웠어요

충동구매가 아닌 직접 맛을 보고 구매할 수 있도록

시식코너가 마련되어 있어 알뜰 구매 가능해 좋더라고요

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블루리본서베이 3년 연속 맛집에 프랑스 트리옹프에서

근무하신 쉐프님께서  직접 운영하는 곳이니 맛 하난 확실하지 싶어요

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향긋한 어니언 치즈 바게트에 달콤한 고구마 찹쌀빵,

그리고 찹쌀로 만든 담백한 케익에 스윗 파우더를 듬뿍 뿌린 뺑볼과 빵도르등

먹음직스러운 모양만큼이나 맛 하나하나가 알차더라고요

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오븐에 튀긴 감자빵은 딱 퍼셀 취향인데,,,,

믿고 믿을 수 있는 재료인 만큼 가격은 다른 곳에 비해 좀 있지만

일산빵집 트리옹프 제과점 맛에 있어서만큼은 인정할 수밖에 없더라고요  

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케익도 어쩜 어쩜,,,, 넘나 예쁘죠^^

이런 건 눈 딱 감고 맛있게 먹어줘야 하는데 ㅎㅎㅎ

생딸기 올려진 케익에 베르가모뜨에 에스프레소 한 잔과 함께 먹음

더욱 맛있는 티라미슈와 색감만큼이나 예쁜 마카롱까지~!!

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종류별로 하나씩 고루 다 맛보고 싶더라고요^^

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레몬 모양을 그대로 본뜬 미니 레몬 케익이며,

브라우니 및 파운드케익등등,,,,고급진 빵들이 정말 많았어요

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계란으로 만든 스낵류까지,,,,,

혼자 왔으니 망정이지 울 조카들 쫓아왔음 아마도 빵값 깨나 나갔을지도ㅋ

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퍼셀이 좋아하는 효소빵인 담백한 호밀 호두빵 말고는

조카들 좋아하는 달콤한 아이들로 고루 담았어요  

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빵으로 이렇게 손이 무거워 보긴 오랜만으로

보기만 해도 뿌듯하니 퍼셀은 안 먹어도 배부를 것 같아요

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커 가는 아이들 식성은 당할 수 없다고 점심 먹은 지

한 시간도 채 안되건만 한자리에 몽땅 해치우고 말더라고요

 

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앙꼬가 실한 고구마 찹쌀빵도 고급진 맛에 달콤하니 맛나고,

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브라우니도 진한 맛이 수준급이고,,,

비록 동네 빵집이지만 이 정도면 충분히 제값 하는 빵집이지 싶어요

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뛰어난 실력에 좋은 식재료를 사용해  맛까지 좋은   

일산빵집 트리옹프 제과점 후곡점,,

빵 마니아들은 한 번쯤 찾을만한 곳으로

가급적 평일날 찾으심 다양한 맛을 접하실 수 있어요